Osobne informacije

Doc. dr. sc. Vlatka Čubrić Čurik
Docent (2011)
Zavod za opće stočarstvo
Paviljon 2, prizemlje
tel: +385 01 239 4008
e-mail: vcubric (dodati @agr.hr)

Znanstveni interesi

Odnos polimorfizama proteina mlijeka i karakteristika vezanih uz proizvodnju mlijeka na razini genotipa i fenotipa
Eukariotski genom i mikrosateliti

Tekući znanstveni i stručni projekti

2002 - 2005.
Korelacije između mliječnosti i rasta u selekciji simentalca u Hrvatskoj
Ministarstvo znanosti i tehnologije Republike Hrvatske
prof.dr.sc. Ivan Jurić

Akademske kvalifikacije

2005.
Magistarski rad
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Genetski polimorfizam proteina mlijeka ovaca
1998.
Diplomski rad
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Numerička analiza razine inbreedinga kod hrvatskog simentalskog goveda

Znanstveno usavršavanje

veljača 2001 - siječanj 2002.
Veterinarski fakultet, Institut za animalnu genetiku, Beč, Austrija
Genetska diferencijacija ovaca na području istočnih Alpa
Prof. M. Muller, Dr.R. Achmann
veljača 2000 - travanj 2000.
Institut'L. Spallanzani', Milano, Italija
Polimorfizmi proteina mlijeka kod hrvatskih autohtonih pasmina ovaca
Prof.Giuseppe Enne

Radno iskustvo

2000 - sada
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Završeni znanstveni i stručni projekti

2002 - 2004.
Istraživanje i razvoj tehnologija proizvodnje autohtonih sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Jasmina Lukač Havranek, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
2002 - 2004.
Razvoj županijske marke sira
Zagrebačka županija
Jasmina Lukač Havranek, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
1996.-2002.
Očuvanje i zaštita autohtonih mliječnih proizvoda
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Jasmina Lukač Havranek, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
2000.-2002.
Poboljšanje kvalitete Tounjskog sira proizvedenog na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva RH
Samir Kalit, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti

2001.
Organizacija konferencije
Biološka raznolikost u stočarstvu Republike Hrvatske, HAZU, Zagreb
tajnik skupa

Znanstvene publikacije

Feligini, M., Frati, S., Cubric Curik, V., Brambilla, A., Parma, P., Curik, I., Greppi G.F. and Enne, G. (2005) Caprine alphas1-Casein Polymorphism: Characterisation of A, B, E and F Variants by Means of Various Biochemical and Molecular Techniques. Food Technol. Biotechnol. 43 (2): 123-132.

Feligini, M., Vlaco, S., Cubric Curik,V., Parma, P., Greppi, G. F. and Enne, G. (2005) A single nucleotide polymorphism in the sheep kappa-casein coding region. Journal Dairy Research, (online).

Feligini, M., Bonizzi, I., Cubric Curik, V., Parma, P., Greppi. G. F. and Giuseppe Enne,(2005), Detection of Adulteration in Italian Mozzarella Cheese Using Mitochondrial DNA Templates as Biomarkers. Food Technol. Biotechnol 43 (1): 91-95.

Kalit, S., Havranek, J., Kapš, M., Perko, B., Cubric-Curik, V. (2005): Proteolysis and optimal ripening time of Tounj cheese. International Dairy Journal, 15 (6-9): 619-624.

Kalit, S., Havranek, J., Kaps, M., Perko, B., Cubric Curik V. (2004): Effects of somatic cell counts (SCC) on cheesemilk composition and yield efficiency of artisanal Tounj cheese. Milchwissenschaft 59, 11/12, 612-615.

Feligini M., Cubric Curik V.,Parma, P., Curik I., Greppi, G. F. & Enne G. (2002). Genetic Polymorphism of kappa-Casein in Italian Goat Breeds: A New ACRS-PCR Designed DNA Test for Discrimination of A and B Alleles. Food Technol. Biotechnol. 40 (4): 293-298.

Cubric Curik V., Feligini M., Lukac Havranek J., Curik I., Enne G. (2002). Genetic Polymorphism of beta-Lactoglobulin in Native Sheep from the Island of Pag. Food Technol. Biotechnol. 40 (1): 75-78.