Mirjana Herak Ćustić

Osobne informacije

Prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić
Redoviti profesor (2009)
Zavod za ishranu bilja
Paviljon 6, 1. kat
tel: +385 01 239 3955
e-mail: mcustic (dodati @agr.hr)

Nastavna djelatnost

Dodiplomska nastava (stari program)

Ishrana bilja (nositelj)

Poslijediplomska nastava (stari program)

Biljna hraniva (nositelj)

Preddiplomski studij

Smjernice ishrane bilja u hortikulturi (koordinator)
Značaj ishrane bilja u krajobraznoj arhitekturi (koordinator)
Metode dijagnosticiranja u ishrani bilja (suradnik)

Diplomski studij

Principi i perspektive ishrane u hortikulturi (koordinator)
Ishrana bilja i kvaliteta hrane (koordinator)
Održavanje i njega zelenih površina (suradnik)

Poslijediplomski doktorski studij

Primjena ishrane bilja u hortikulturi i krajobraznoj arhitekturi (koordinator)
Fiziloški aspekti produktivnosti biljaka i usjeva u uvjetima stresa (suradnik)
Uloga ishrane bilja u očuvanju okoliša (suradnik)

Znanstveni interesi

Utjecaj ishrane bilja u hortikulturi i krajobraznoj arhitekturi
Utjecaj ishrane bilja na kvalitetu hrane i njezinu nutritivnu vrijednost

Tekući znanstveni i stručni projekti

2007.-2009.

Vodni režim tla i ishrana dušikom u proizvodnji povrća
MPŠVG
Dr. sc. Mario Sraka

2006.-2010.

Kontrolirana ishrana vinove loze, vinogradarski položaj i kvaliteta vina, znanstveni program
MZOŠ RH
Prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić

2006.-2010.

Smjernice za kontroliranu ishranu vinove loze i proizvodnju vina
MZOŠ RH
Prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić

2006.-2009.

Brokula kao funkcionalna hrana
MZOŠ RH
Doc. sc. Nina Toth

2006.-2008.

Proizvodnja mirisave ljubičice (Viola odorata L.)
MPŠVG
Doc. dr. sc. Vesna Židovec

Akademske kvalifikacije

1996 - Doktorska disertacija

Agronomski fakultet
Djelovanje gnojidbe dušikom na aminokiselinski sastav glavatog radiča

1989 -Magistarski rad

Agronomski fakultet
Akumulacija nitrata u salati u ovisnosti o intenzitetu ishrane dušikom

1980 - Diplomski rad

Agronomski fakultet
Tehnološki postupci u proizvodnji crnih vina na primjeru Metliške črnine

Radno iskustvo

1980 - sada

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Završeni znanstveni i stručni projekti

2004-2007 :: Ishrana vinove loze - preduvjet kvalitete grožđa i vina
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva RH
Prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić

2002 -2004 :: Optimalna gnojidba za povrće visoke nutritivne kvalitete
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Doc.dr. Mirjana Ćustić

2002 - 2004 :: Uloga kalcija u poboljšanju prinosa i kvalitete gomolja krumpira
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Doc.dr. Milan Poljak

2000-2002 :: Održivo gospodarenje hranivima u uzgoju krumpira
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva, Vijeće za istraživanje u poljoprivredi
Doc.dr. Milan Poljak

2000 - 2002 :: Utjecaj gnojidbe na prinos i kakvoću jabuka u Hrvatskoj
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva, Vijeće za istraživanje u poljoprivredi
Doc.dr. Tomislav Ćosić

2000 - 2002 :: Uzgoj povrća u hidroponima u Hrvatskoj i Sloveniji
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH & Slovenije
Agronomski fakultet Zagreb & Biotehniška fakulteta Ljubljana

1999 - 2001 :: Optimalna gnojidba - uvjet ekološki i ekonomski opravdane poljoprivredne proizvodnje na obiteljskim gospodarstvima
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva, Vijeće za istraživanje u poljoprivredi
Doc. dr. Mirjana Ćustić

1987 - 1992 :: Kontrola plodnosti tla u funkciji proizvodnje zdravstveno ispravne hrane, Ministarstvo znanosti i tehnologije RH :: Doc. dr. Tomislav Ćosić

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti

2001 :: IX Kongres Hrvatskog tloznanstvenog društva :: Član

1998 - sada :: International Society for Horticultural Science (ISHS) :: Član

1992 - sada :: International Union of Soil Science :: Član

1981 - sada :: Hrvatsko tloznanstveno društvo :: Član

1985 - sada :: Hrvatsko društvo biljnih fiziologa :: Član

2007 :: Međunarodno interdisciplinarno savjetovanje: Njega gradskog prostora - Sanacija zelenih površina. Šibenik, Hrvatska :: Član organizacijskog odbora

2006 :: Međunarodno interdisciplinarno savjetovanje, Njega gradskog prostora - Sanacija zelenih površina, Osijek, Hrvatska :: Član znanstvenog odbora

2006 :: X kongres Hrvatskog tloznanstvenog društva, Šibenik, Hrvatska :: Član znanstvenog odbora

2001 :: IX kongres Hrvatskog tloznanstvenog društva, Brijuni, Hrvatska :: Član znanstvenog odbora

Urednik znanstvenih zbornika

Svi naši VIP projekti (All our ARC projects), Znanstvena edicija Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, 2002, ISBN 953-6135-38-8

Svi naši VIP projekti 2 (All our ARC projects 2), Znanstvena edicija Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, 2004, ISBN 953-6135-44-2

Autorstvo i suautorstvo knjiga

Lešić, Ružica; Borošić, Josip; Buturac, Ivan; Ćustić, Mirjana; Poljak, Milan; Romić, Davor. (2002) .Povrćarstvo - Ishrana povrća i gnojidba / Čakovec : Zrinski d.d.

Lešić, Ružica; Borošić, Josip; Buturac, Ivan; Herak Ćustić, Mirjana; Poljak, Milan; Romić, Davor. (2004) .Povrćarstvo - Ishrana povrća i gnojidba, II. Dopunjeno izdanje / Čakovec: Zrinski d.d.

Znanstvene publikacije

Herak Ćustić, Mirjana; Horvatić, Marija; Pecina, Marija. Nitrogen Fertilization Influences Protein Nutritional Quality in Red Head Chicory. // Journal of plant nutrition. 32 (2009) , 4; 598-609

Čoga, Lepomir; Slunjski, Sanja; Herak Ćustić, Mirjana; Gunjača, Jerko; Ćosić, Tomislav. Phosphorus Dynamics in Grapevine on Acid and Calcareous Soils. // Cereal Research Communications. 36 (2008) , Suppl. 5 Part 1; 119-122

Herak Ćustić, Mirjana; Gluhić, David; Čoga, Lepomir; Petek, Marko; Gošćak, Ivan. Vine plant chlorosis on unstructured calcareous soils and leaf Ca, Mg and K content. // Cereal research communications. 36 (2008) , Part 1. Suppl.; 439-442

Ondrašek, Gabrijel; Romić, Davor; Borošić, Josip; Herak Ćustić, Mirjana; Romić, Marija. Water Consumption and Macronutrients Leaching in Tomato Substrate Growing. // Cereal Research Communications. 36 (2008) , Part 2, Suppl. 5; 967-970

Petek, Marko; Herak Ćustić, Mirjana; Čoga, Lepomir; Pecina, Marija. Phosphorus content in soil and in fresh and cooked red beet in dependence on different fertilization. // Cereal research communications. 36 (2008) , Part 1. Suppl.; 435-438

Toth, Nina; Fabek, Sanja; Herak Ćustić, Mirjana; Žutić, Ivanka; Borošić, Josip. Organic soil mulching impacts on lettuce agronomic traits. // Cereal Research Communications. 36 (2008) , Part 1. Suppl

Čoga, Lepomir; Herak Ćustić, Mirjana; Ćosić, Tomislav; Poljak, Milan; Petek, Marko. Distribution of cadmium and zinc in different fractions of gley-amphigley soil. // Cereal Research Communications. 35 (2007) , 2; 317-320

Herak Ćustić, Mirjana; Petek, Marko; Toth, Nina; Poljak, Milan; Ćosić Tomislav. Effects of organic and mineral fertilization on NPK status in soil and plant, and yield of red beet (Beta vulgaris var. conditiva). // Cereal Research Communications. 35 (2007) , 2; 449-452

Poljak, Milan; Herak Ćustić, Mirjana; Horvat, Tea; Čoga, Lepomir; Majić, Adrijana. Effects of nitrogen nutrition on potato tuber composition and yield. // Cereal Research Communications. 35 (2007) , 2 Part 2; 937-940.

Herak Ćustić, Mirjana; Poljak, Milan; Čoga, Lepomir; Ćosić, Tomislav; Toth, Nina; Pećina, Marija. The influence of organic and mineral fertilization on nutrient status, nitrate accumulation, and yield of head chicory. // Plant, soil and environment. 49 (2003), 5; 218-222

Ćustić, Mirjana; Horvatić, Marija; Butorac, Anđelko. Effect of nitrogen fertilization upon the content of essential amino acids in head chicory (Cichorium intybus L. var. foliosum). // Scientia horticulturae. 92 (2002) , 3-4; 205-215

Ćosić, Tomislav; Poljak, Milan; Ćustić, Mirjana; Rengel, Zdenko. Aluminium tolerance of durum wheat germplasm. // Euphytica. 78 (1994) , 3; 239-243

Hrvatska znanstvena bibilografija

http://bib.irb.hr/lista-radova?autor=111003