Ana-Marija Jagatić Korenika

Osobne informacije

Ana-Marija Jagatić Korenika, dipl. ing.
Asistent (2008)
Zavod za Vinogradarstvo i vinarstvo

tel: +385 01 239 3834
e-mail: amjagatic (dodati @agr.hr)

Nastavna djelatnost

Preddiplomski studij

Vinarstvo, suradnik

Diplomski studij

Tehnologija vina, suradnik
Kemija mošta i vina, suradnik

Znanstveni interesi

Netipične arome starenja vina
Antioksidacijski kapacitet vina

Tekući znanstveni i stručni projekti

2008 –?

Poboljšanje kakvoće vina Pinot crni Zagrebačke županije
Zagrebačka županija
Stanka Herjavec, Agronomski fakultet, Zagreb

2007-2010.

Uzroci netipične arome starenja u vinu
Ministarstvo znanosti, obrazovanja i športa RH
Stanka Herjavec, Agronomski fakultet Zagreb

Akademske kvalifikacije

2008 - Diplomski rad

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Utjecaj hrvatske hrastovine na koncentraciju hlapivih fenola u vinima Maraštine i Plavine

Radno iskustvo

2008- sada

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Znanstvene publikacije

Ana Kovač, Martina Skenderović Babojelić, Sandra Voća, Ana- Marija Jagatić, Tatjana Klepo (2008.):  Harvest time infuence on quality parameters of apple cultivars (Malus x domestica Borkh.)  Vol. 13 No. 4, 211-218,  Pomologia Croatica, CAB International

Ana Kovač, Martina Skenderović Babojelić, Nikola Pavičić, Sandra Voća, Neven Voća, Nadica Dobričević, Ana- Marija Jagatić, Zoran Šindrak (2009.): "Influence of harvest time and storage duration on 'Cripps Pink' apple cultivar (Malus × domestica Borkh.) quality parameters" , Ciencia y Tecnologia Alimentaria, Food Science and Technology