Tomislav Jemrić

Osobne informacije

Prof. dr. sc. Tomislav Jemrić
Izvanredni profesor (2009)
Zavod za Voćarstvo
Paviljon 1, 3. kat
tel: +385 01 239 3612
e-mail: tjemric (dodati @agr.hr)

Nastavna djelatnost

Dodiplomska nastava (stari program)

Opće voćarstvo (nositelj)

Preddiplomski studij

Osnove uzgoja drvenastih kultura (suradnik)
Organsko biološki uzgoj voća (suradnik)
Voćarstvo 1 (koordinator)
Suvremene tehnologije čuvanja i pakiranja voća (koordinator)

Poslijediplomski doktorski studij

Pomotehnika i kvaliteta ploda (suradnik)
Tretmani voća poslije berbe (voditelj)

Stručni studij

Agro-food production systems, Prehrambeno biotehnološki fakultet sveučilišta u Zagrebu (suradnik)
Samoniklo voće, Veleučilište Marko Marulić, Knin (suradnik)

Znanstveni interesi

Toplinski tretmani voća za poboljšanje skladišne sposobnosti
Ozljede plodova od niske temperature tijekom čuvanja
Fiziološke bolesti plodova tijekom čuvanja
Djelovanje čimbenika prije berbe na skladišnu sposobnost voća
Kakvoća plodova voća
Nedestruktivne metode ocjenjivanja kakvoće voća
Introdukcija manje poznatih voćnih vrsta

Tekući znanstveni i stručni projekti

2008. - 2011.

Optimizacija čuvanja breskve i nektarine tretmanima poslije berbe
Ministarstvo znanosti, tehnologije, obrazovanja i športa (voditelj)

Akademske kvalifikacije

2004. - Doktorska distertacija

Djelovanje toplinskog tretmana na kvalitetu ploda i pojavu površinskog scalda jabuke Granny Smith kod različitih rokova berbe
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

2000. - Magistarski rad

Rast ploda trešnje i akumulacija ugljikohidrata
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

1993. - Diplomski rad

Štetne grinje Panonychus ulmi i Tetranychus urticae u voćnjaku i stakleniku i mogućnosti njihovog suzbijanja
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Znanstveno usavršavanje

2004.

Postharvest Technology of Horticultural Products, UC, Davis i USAID, Zagreb

2003.

Tečajevi korištenja statističkog paketa SAS, SRCE, Sveučilište u Zagrebu

1999. - 2000.

Volcani Centre, Department of Postharvest Science of Fresh Poduce, Bet Dagan, Izrael, Prof. dr. Shimshon Ben Yehoshua i Prof. dr. Susan Lurie (ozljede plodova agruma od niske temperature tijekom čuvanja i njihovo spriječavanje)

Radno iskustvo

1995. - sada

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

1993. - 1994.

Veronika d.o.o., Zagreb

Završeni znanstveni i stručni projekti

2002. - 2004.

Utjecaj konjugiranih triena i fenola na CI mandarine unshiu
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH (suradnik)

2002. - 2004.

Utjecaj toplinskih tretmana na scald jabuke Granny Smith kod različitih rokova berbe
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH (voditelj)

2002. - 2004.

Učinak rezidbe korijena na vegetativnu i generativnu aktivnost jabuke "Elstar"
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH (suradnik)

2001. - 2003.

Utjecaj tretmana toplinom na čuvanje mandarinke unshiu
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva RH (voditelj)

1999. - 2001.

Učinak rezidbe na vegetativnu i generativnu aktivnost jabuke sorte "Elstar"
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva RH (suradnik)

1996. - 1998.

Istraživanje prikladnih podloga za uzgoj trešnje
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH (suradnik)

1996. - 1998.

Maslina
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH (suradnik)

1996. - 1998.

Šljiva
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH (suradnik)

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti

Član Fakultetskog vijeća Agronomskog fakulteta sveučilišta u Zagrebu
Član Odbora za znanost

Znanstvene publikacije

Jemrić, T. (2007.) Bazga - Važnost, uporaba i uzgoj, Zagreb, Hrvatska sveučilišna naklada, (priručnik).

Jemrić, T. (2007) Cijepljenje i rezidba voćaka, Rijeka, Uliks, 2007 (priručnik).

Jemrić, T., Pavičić, N. (2005.) Sweet cherry fruit growth and carbohydrate accumulation // Fruits : Growth, Nutrition and Quality / Ramdane, Dris (ur.). Helsinki : Haworth Press, Inc, 2005. Str. 111-123.

Jemrić, T., Pavičić, N. (2004.)Postharvest treatments of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) for the improvement of storage life and quality // Production Practices and Quality Assessment of Food Crops; Vol. 1 : Postharvest Treatment and Technology / Dris, Ramdane ; Mohan Jain, Sri (ur.), Dordrecht : Kluwer Academic Publishers, 2004. Str. 213-227.

Pavičić, Nikola; Ćosić, Tomislav; Pavlović, Ivo; Jemrić, Tomislav. Relation between water - soluble and total Ca content and bitter pit occurence in "Idared" apple // Food technology and quality evaluation / Dris, Ramdane ; Sharma, Arun (ur.). Enfield, NH : Science Publishers, Inc., 2003. Str. 71-75.

Pecina, M., Jemrić, T., Lepeduš, H., Britvec, M. (2007) Fruit Quality and Oil Gland Morphology of Heat-Treated Satsuma mandarins after Cold Storage. Deutsche Lebensmittel - Rundschau. 103 (11): 522-528

Jemrić T., Lurie S., Đumija Lj., Pavičić N., Hribar J. (2006)  Heat treatment and harvest date interact in their effect on superficial scald of 'Granny Smith' apple  Scientia Horticulturae 107: 155-163.

Kremer D., Jemrić T. (2006.) Pollen germination and pollen tube growth in Fraxinus pennsylvanica. Biologia 61: 79-83.

Lurie S., Jemrić T., Weksler A., Akiva R., Gazit Y. 2004. Heat treatment of Oroblanco citrus fruit to control insect infestation. Postharvest Biology and Technology  34: 321-329.

Pavičić N., Jemrić T., Kurtanjek Ž., Ćosić T., Pavlović I., Blašković D. 2004. Relationship between water-soluble Ca and other elements and bitter pit occurrence in "Idared" apples: a multivariate approach. Annals of Applied Biology 145: 193-196.

Hrvatska znanstvena bibilografija

http://bib.irb.hr/lista-radova?autor=212970