Kristina Kljak

Osobne informacije

Kristina Kljak, dipl. ing.
Znanstveni novak (2006)
Zavod za hranidbu životinja
Paviljon 2, prizemlje
tel: +385 01 239 3945
e-mail: kkljak (dodati @agr.hr)

Nastavna djelatnost

Preddiplomska nastava

Hranidba životinja (suradnik)

Diplomska nastava

Kemija i kontrola hrane za životinje (suradnik)
Hrana za životinje (suradnik)
Hranidba preživača (suradnik)
Opća hranidba životinja (suradnik)

Znanstveni interesi

Određivanje antioksidacijske moći zrna hibrida kukuruza
Određivanje antioksidansa i razvoj metoda za njihovu kvantifikaciju
Pigmentacijska svojstva karotenoida u proizvodnji jaja
Kinetika probavljivosti škroba

Tekući znanstveni i stručni projekti

2007. - 2011., Hranidbena, antioksidativna i prebiotička svojstva kukuruza za domaće životinje, Ministarstvo znanosti, obrazovanja i športa RH, Darko Grbeša, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Akademske kvalifikacije

2005. - Diplomski rad

Prirodoslovno matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Izolacija i određivanje protutijela specifičnog na transferin enzimskim imunotestom

Znanstveno usavršavanje

2011., Prag, Češka; Stipendija CEEPUS program (CII-HR-0306-03-1011 – For safe and healthy food in Middle Europe); Institute of Chemical Technology, Department of Fermentation Chemistry and Bioengineering.

2010., Wroclaw, Poljska; stipendija CEPUS program (Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Faculty of Agriculture)

Radno iskustvo

2006. - sada

Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Završeni znanstveni i stručni projekti

2004. - 2007., Svojstva hrvatskih genotipova kukuruza u hranidbi životinja, Ministarstvo znanosti, obrazovanja i športa RH, Darko Grbeša, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

Znanstvene publikacije

Kljak Kristina, Grbeša, D., Aleuš, D. (2011): Relationships Between Kernel Physical Properties and Zein Content in Corn Hybrids. Bulletin UASVM of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca, Romania, 68 (1) 2011., 188 - 194

Kljak, Kristina, Drdić Martina, Karolyi, D., Grbeša, D. (2011): Pigmentation efficiency of Croatian corn hybrids in egg production. Zbornik sažetaka sa ''7. međunarodni kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista'', Opatija, 20. - 23. rujna 2011., str. 126.

Luterotti, Svjetlana, Bicanic, D., Kljak, Kristina, Grbeša, D., San Martin Martinez, E., Spruijt, R. (2011): Assaying total carotenoids in flours of corn and sweetpotato by laser photoacoustic spectroscopy. Food Biopysics 6:12-19.

Kljak Kristina, Grbeša, D., Janječić, Z., Bedeković, D., Duvnjak Marija, Kiš, G. (2011): Utjecaj oblika škroba i proteina zrna kukuruza na proizvodna svojstva nesilica. Zbornik IX. Savjetovanja "Peraradski dani 2011" s međunarodnim sudjelovanjem, Šibenik, 11. - 14. svibanj 2011., str. 164 - 170.

Lutteroti, Svjetlana, Kljak, Kristina (2010): Spectrophotrometric estimation of total carotenoids in cereal grain product. Acta Cimim. Slov. 57:781-787.

Kljak Kristina, Grbeša, D., Kiš, G., Vragolović, A., Jambrović, A. (2009): Variation of phenolic content in grains of Croatian corn hybrids. Zbornik sažetaka sa "44. hrvatski i 4. međunarodni simpozij agronoma", Opatija, 16. do 20. veljača 2009. str. 150-151.

Kljak, Kristina, Grbeša, D., Karolyi, D. (2009): Procjena sadržaja karotenoida prema intenzitetu boje zrna kukuruza. Stočarstvo, 63 (2), 103-111.

Kljak Kristina, Svečnjak, Z., Grbeša, D. (2009): Effect of hybrid and growing season on the total phenolic content in corn grain. Abstracts XXIth International Conference EUACRPIA "Maize and Sorghum Breeding in the Genomics Era", 21. - 24. lipanj, 2009., Bergamo, Italija, str. 133.

Luterotti, Svjetlana; Kljak, Kristina; Grbeša, D., Bicanic, D., San Martin, E.; Spruyt, R. (2009): Assaying the carotenoid content in corn and sweet potato flours by photoacoustic spectroscopy. Book of Abstracts "6th International Conference Instrumental Methods of Analysis Modern Trends and Applications - IMA '90", 4. -8. listopad 2009., Atena, Grčka, str. 277.

Kljak Kristina, Grbeša, D., Karolyi, D. (2009): Procjena sadržaja karotenoida prema intenzitetu boje zrna kukuruza. Zbornik radova s VIII simpozija "Peradarski dani 2009.", Poreč, 25. - 28. ožujak 2009., str. 39-44.

Hrvatska znanstvena bibilografija

http://bib.irb.hr/lista-radova?autor=288105