 |
  |
|
Osobne informacije
dr. sc. Sulejman Redžepović
Profesor emeritus (1997)
Zavod za mikrobiologiju
Paviljon 2, 1. kat
tel: +385 01 239 3866
e-mail: sredzepovic (dodati @agr.hr)
Nastavna djelatnost
Dodiplomska nastava
Mikrobiologija (Opća mikrobiologija za studente Bilinogojstva i Stočarstva) - nositelj
Mikrobiologija tla - suradnik
Primjenjena mikrobiologija u stočarstvu (za studente Stočarstva) - nositelj
Mikrobiologija vina (izborni predmet) - nositelj
Poslijediplomska nastava
Mikrobiologija i biokemija tla - nositelj
Biotehnologija tla - nositelj
Mikrobiologija vina - nositelj
Mikrobiologija i toksikologija - nositelj
Biološka fiksacija dušika - suradnik
Znanstveni interesi
Biološka fiksacija dušika
Biotehnologija vina (prirodna raznolikost skupine Saccharomyces sensu stricto)
Identifikacija i genetska diferencijacija autohtonih sojeva skupine Saccharomyces sensu stricto
Mikorize
Tekući znanstveni i stručni projekti
2002. - 2006.
Karakterizacija autohtonih sojeva kvasaca
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Sulejman Redžepović, Agronomski fakultet, Zagreb
2002. - 2003.
Otkiseljavanje vina udomaćenih i autohtonih kultivara
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva RH
Stanka Herjavec, Agronomski fakultet, Zagreb
2002. - 2005.
Prirodna raznolikost i selekcija simbioznih fiksatora dušika
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Sanja Sikora, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Akademske kvalifikacije
1981.
Doktorska distertacija
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Utjecaj nekih herbicida na mikrofloru tla u ponovljenom uzgoju kukuruza
1973.
Magistarski rad
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prilog poznavanju kvasaca u buragu goveda
1962.
Diplomski rad
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Znanstveno usavršavanje
Radno iskustvo
1966 - sada
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
1964. - 1966.
Tvornica špirita i kvasaca Savski Marof
1962. - 1964.
Poljoprivredno dobro "Ravan", Bosanska Dubica
Završeni znanstveni i stručni projekti
2000. - 2003.
Selekcija autohtonih kvasaca hrvatskih vinogorja
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva RH
Sulejman Redžepović
1997. - 2001.
Simbiozna učinkovitost autohtonih sojeva Bradyrhizobium japonicum izoliranih iz tala istočne Slavonije
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Sulejman Redžepović
1991. - 1996.
Simbiozna efektivnost autohtonih sojeva Bradyrhizobium japonicum
Ministarstvo znanosti i tehnologije RH
Sulejman Redžepović
1986. - 1990.
Istraživanje efikasnosti bakterizacije leguminoza u intenzivnoj ratarskoj proizvodnji u normalnim i postrnim rokovima sjetve na melioriranim tlima
SIZ znanosti SRH
Sulejman Redžepović
Ostale znanstvene i stručne aktivnosti
*
Članstvo u uređivačkom odboru znanstvno - stručnog časopisa
Poljoprivredna Znanstvena Smotra
Član uređivačkog odbora
2002
Organizacija konferencija
2nd International conference - Prospects for viticulture and enology 2000.
Član znanstvenog odbora
2002
Organizacija konferencija
International Conference "Power of Microbes in Industry and Enviroment", 2002.
Član znanstvenog odbora
Znanstvene publikacije
Redzepovic, S., Orlic S., Majdak, A., Kozina, B., Volschenk., Viljoen-Bloom, M. (2003): Differential malic acid degradation by selected strains of Saccharomyces during alcoholic fermentation; International Journal of Food Microbiology; 83, 49-61.
Comi, G., Orlic, S. and Redzepovic, S. (2003): Bacterial starter culture in the production of traditional sausages; Biotechnology and Food, 3rd Croatian Scientific Conference about Biotechnology; Zagreb, February 17-20.
Redzepovic, S., Orlic, S., Sikora, S., Majdak, A., Pretorius, I.S. (2002): Identification and characterization of Saccharomyces paradoxus and Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Croatian Vineyards. Letters in Applied Microbiology; 35, 305-310.
Majdak A., Herjavec, S., Orlic, S., Redzepovic, S., Mirosevic N, (2002): Comparation of aroma compounds produced by S. paradoxus and Saccharomyces cerevisiae strains; Food Technology and Biotechnology; No. 40 (2); 103-109.
Orlic S., Redzepovic, S., Majdak A. (2002): Influence of Saccharomyces paradoxus indigenous strains in composition of Chardonnay wine. Power of Microbes in Industry and Enviroment, International Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology, Opatija 7-9. June, 2002.
Orlic, S., Redzepovic, S., Iacumin, L. and Comi, G. (2002): Application of PCR-DGGE for identification microflora of Kulen; 1st Croatian Congress on Molecular Life Science with International Participation, Opatija 9-13 June, 2002.
Redzepovic, S., Majdak A., Orlic S., Herjavec S. (2001): Saccharomyces sensu stricto indigenous strains and their effect on glycerol and malic acid concentration in wine, Kemija u industriji; 50 (9), 469-475
Redzepovic S., Orlic, S., Majdak A., Herjavec S. (2001): Saccharomyces paradoxus new species in enology - 26th World Congress & General Assembly of the Office International de la Vigne et du Vin, Adelaide, Australia
Durakovic, S. i Redzepovic S. (2003): Uvod u opću mikrobiologiju - knjiga prva. Sveučilišni udžbenik, Kugler, Zagreb, 2003.
Hrvatska znanstvena bibilografija
http://bib.irb.hr/lista-radova?autor=40561
Osobna web stranica
* |
