Proizvodnja i prerada mlijeka

Nastavni program :: ak. godina 2011/2012.

I semestar :: Proizvodnja i prerada mlijeka

kratica	naziv	P	V	S	ECTS
26142	Biokemija - odabrana poglavlja	30	-	-	3
26146	Biologija laktacije	55	5	-	6
26595	Biometrika i planiranje istraživanja na životinjama	30	30	-	6
26626	Hranidba preživača	38	18	4	6
88116	Mjekarska mikrobiologija	30	30	-	6
26415	Proizvodnja kravljeg mlijeka	44	10	6	6

Predavanja Vježbe Seminari ECTS bodovi

II semestar :: Proizvodnja i prerada mlijeka

kratica	naziv	P	V	S	ECTS
26588	Biokemija i tehnologija zrenja sireva	28	16	16	6
26248	Kemija i fizika mlijeka	34	14	12	6
26416	Proizvodnja ovčjeg i kozjeg mlijeka	30	6	24	6
26441	Sirarstvo	30	26	4	6
Izborni	PPML2011 > upisati najmanje 6 ECTS-a	-	-	-	-

Predavanja Vježbe Seminari ECTS bodovi

III semestar :: Proizvodnja i prerada mlijeka

kratica	naziv	P	V	S	ECTS
26192	Fermentirana mlijeka	30	20	10	6
66330	Stručni projekt	-	-	60	6
Izborni	PPML 2011 > upisati najmanje 24 ECTS-a	-	-	-	-

Predavanja Vježbe Seminari ECTS bodovi

IV semestar :: Proizvodnja i prerada mlijeka

kratica	naziv	P	V	S	ECTS
66329	Diplomski rad	-	-	300	30
Izborni	PPML2011 > slobodan izbor	-	-	-	-

Predavanja Vježbe Seminari ECTS bodovi