O nama
Djelatnici
Ciljevi
Usluge
Tehnička opremljenost
Analize
RING kontrola
Umjerni uzorci
Suradnja

	Šimun Zamberlin, dipl. ing. Stručni suradnik Paviljon 2, 1. kat tel: +385 01 239 3904 e-mail: szamberlin@agr.hr

Edukacija

2009. 

Seminar "Further capacity building in the area of live animals and food products", CARDS 2004, Zagreb, 2009.

2008. 

Radionica "Proficiency testing and statistical analysis", Institute for Reference materials and measurements (IRMM), Geel, Belgija, 2008.

2007. 

Druga međunarodna konferencija CROLAB-a "Kompetentnost laboratorija - NOVI PRISTUP", Cavtat, Hrvatska, 2007.
Seminar "Planiranje, primjena i ocjenjivanje unutrašnjih mjera osiguravanja kvalitete rezultata", Zagreb, 2007.

2006. 

37. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, Lovran, 2006.
"Rheology Workshop and Seminar", Brežice, 2006.
Seminar "Mlekarska mikrobiologija", Domžale, 2006.
Seminar "Ustrojstvo laboratorija prema HRN EN ISO/IEC 17025", Zagreb, 2006.
Tribina "ISO Forum Croaticum", Zagreb, 2006.

2005. 

1st CROLAB International Conference, Cavtat, 2005.
Seminar "Međulaboratorijsko poredbeno ispitivanje", Zagreb, 2005.
Seminar "Mjerna nesigurnost za praktičare", Zagreb, 2005.

2004. 

Seminar "Kemijsko mjeriteljstvo", Zagreb, 2004.
Seminar "Rezidui u mlijeku", Zagreb, 2004.
Seminar "Validacija mikrobioloških metoda", Zagreb, 2004.
Trening vezan uz rukovanje instrumentom Foss Electric Bactoscan FC, Križevci, 2004.

2003. 

Trening vezan uz rukovanje instrumentima Foss Electric Milkoscan 120, Bactoscan FC i Fossomatic 90, Zagreb, 2003.
Trening seminar vezan uz rukovanje instrumentom Viskozimetar MC 1, Graz, Austrija, 2003.
Predavanje o dokazivanju antibiotika u mlijeku (Charm Farm-960 test), Križevci, 2003.

Popis radova

2008. 

Zamberlin, Š., Samaržija, D., Mahnet, S., Golem, Ž., Pogačić, T., Horvat, I. (2008) Utjecaj toplinske obrade ovčjeg mlijeka na temperaturi od 60°C na preživljavanje bakterija jogurtne kulture, konzistenciju i okus ovčjeg jogurta // 38. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik sažetaka. Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 52-53 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni).
Pogačić, T., Samaržija, D., Zamberlin, Š., Pecina, M., Dutour Sikirić, M., Mioč, B. (2008) Veličina kazeinskih micela u ovčjem mlijeku istočno frizijske pasmine ovaca // 38. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik sažetaka. Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 98-99 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni).
Zamberlin, Š., Horvat, I., Mikulec, N., Škevin Sović, J., Antunac, N., Havranek, J. (2008) Organizacija međulaboratorijskih ispitivanja u mljekarskim laboratorijima. 2. nacionalno savjetovanje "Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025". Opatija, 24.-27. rujan.
Zamberlin, Š., Samaržija, D., Havranek, J., Pecina, M., Pogačić, T. (2008) Viskozitet čvrstog jogurta tijekom pohrane mjeren različitim brzinama smicanja. 43. hrvatski i 3. međunarodni simpozij agronoma. Opatija.
Zamberlin, Š., Samaržija, D., Mikulec, N., Horvat, I., Škevin Sović, J., Havranek, J. (2007) Mjerna nesigurnost rezultata dobivenih određivanjem broja somatskih stanica u mlijeku fluoro-opto-elektronskom metodom // Kompetentnost laboratorija 2007 - novi pristup, Knjiga radova / Zagreb, 125-135

2007. 

Antunac, N., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Horvat, I., Havranek, J.Havranek (2007) Protocol of quality assurance and organization of proficiency testing in dairy laboratory. The First International Proficiency Testing Conference, Sinaia, România.

2005. 

Zamberlin, Š.; Antunac, N.; Samaržija, D.; Horvat, I.; Mikulec, N.; Kuliš, Z. (2005): Osiguranje kvalitete rezultata analiza analitičkih mljekarskih laboratorija. // Mljekarstvo. 55, 2; 139-153.

2004. 

Mikulec, N.; Samaržija, D.; Antunac, N.; Zamberlin, Š.; Kuliš, Z.; Horvat, I. (2004): Parametri validacije instrumentalne metode za utvrđivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku. // Mljekarstvo, proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda. 54, 4; 299-314.
Mikulec, N.; Zamberlin, Š.; Horvat, I.; Kuliš, Z.; Samaržija, D.; Antunac, N. (2004): Validacija metode protočne citometrije za određivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku // 36. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Zagreb, 29-29.
Zamberlin, Š.; Kuliš, Z.; Horvat, I.; Mikulec, N.; Antunac, N.; Samaržija, D. (2004): Osiguranje kvalitete rezultata analiza i organizacija međulaboratorijskih provjera // 36. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 27-27.