University of Zagreb, Faculty of Agriculture

Prof. Stjepan Pliestić, PhD

Prof. Stjepan Pliestić, PhD

Department of Agricultural Technology, Storage & Transport
Office location: 1st pavillion, 1st floor, office no 011
phone: +385 1 239 3840
e-mail: spliestic ( at ) agr.hr
Languages: croatian, english
Consultations: Thursday,10 to 12 AM

Teaching

Projects

scientific

Title Funding Status
Bioaktivni spojevi češnjaka iz ekološkog i konvencionalnog uzgoja Sveučilište u Zagrebu in progress
Antioksidacijski potencijal praha aronije Sveučilište u Zagrebu finished
Dorada i prerada tržišno neprihvatljivog voća i povrća i njihova primjena u hrani životinja Sveučilište u Zagrebu finished
Identifikacija samooporavljivih procesa u biološkim materijalima MZOS finished
Nutritivna vrijednost plodovitog i suptropskog povrća MZOS finished

Publications

Bibliography (CROSBI): https://bib.irb.hr/lista-radova?autor=10194