Personal information

Sandra Voća, M.Sc
Assistant (2003)
Faculty of Agriculture, University of Zagreb
Department of Agriculture Technology, Storing and Transport
Svetošimunska 25, 10000 Zagreb
Hall I, I Floor
+385 /1/239 3843
+385 /1/239 3840
e-mail: svoca@agr.hr

Teaching

Undergraduate program
Fruit and Vegetable processing(assistant)
Vegetable and Friut Juice Technology (assistant)

Reseach interests

Processing of fruits and vegetables
Processing of fruit and vegetable Juices
Biological fermentation of vegetables

Academic qualifications

2003
M.Sc.
Faculty of Agriculture, University of Zagreb
Quality of broccoli (Brassica oleracea var. italica) during storage in polyethylene films
1996
B.Sc.
Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
Nitrification and denitrification ammonical nitrogen in waste water from coke produce of with mix bacteriological cultures

Employment and work experience

1998 - now
Faculty of Agriculture, University of Zagreb

Past projects

2003.
Hydroponical growing tomato
Ministry of Science of Technology, Zagreb, Croatia
Josip Borošić, Faculty of Agriculture, University of Zagreb

Other professional activities

1998-2001
Organizer of Workshops, Meetings and Conference Sessions
Croatian Symposium of Technologists for Drying & Storing with on international participation - ZRNKO
Organizing Committee

Scientific publications

Voća S., Dobričević N. (2003).Quality of broccoli during storage in polyethylene-films. In:Hrvatsko društvo za biotehnologiju (eds) Proc 3 rd Croatian Scientific Conference about Biotechnology, Zagreb, Hrvatska, pp 73

Jukić Ž., Krička T., Voća N., Voća S. (2002). Technological procedure of perforating as factor of drying speed.Zbornik radova ,Moskva, Rusija pp 104-108

Voća N., Krička T., Jukić Ž., Voća S. (2002). Adixtures in wheat through delivery. Zbornik radova, Moskva, Rusija pp 94-98

Dobričević N., Horvat I., Stevanović I., Voća S. (2001). Gubitak mase cvata brokule kao čimbenik skladišne održivosti i kakvoće. In:Agronomski fakultet Sveučilišta Zavod za poljoprivrednu tehnologiju, skladištenje i transport (eds) Zbornik radova 17.hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja ZRNKO 2001,Trakošćan, Hrvatska, pp 45-50

Duralija B., Miletić S., Čmelik Z., Dobričević N. (2000). Senzorička valorizacija plodova jabuke sorti Jonagold, Melrose, Idared i Granny Smith. In.: Poljoprivredni fakultet u Osijeku (eds) Zbornik sažetaka 36. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Opatija, Hrvatska, pp 244

Dobričević N., Miletić S. (2000). Osmoza i konvekcijsko sušenje kockica jabuka - sorta Idared. In: Agronomski fakultet Sveučilišta Zavod za poljoprivrednu tehnologiju, skladištenje i transport (eds) Zbornik radova 16.hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja ZRNKO 2000,Stubičke Toplice, Hrvatska, pp 59-69

Krička T., Jukić Ž., Voća N., Miletić S. (1999). Primjese pšenice (Triticum aestivum spp. vulgare) tijekom prijama. In: (eds) Zbornik sažetaka 2.hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem BRAŠNO-KRUH ' 99, Opatija, Hrvatska, pp 33-34

Dobričević N., Pliestić S., Krička T., Miletić S., Jukić Ž. (1999). Energetski potencijali biomase iz poljoprivrede u Republici Hrvatskoj. Krmiva 41: 283-289

Krička T., Jukić Ž., Voća N., Miletić S. (1999). Komparativna analiza sušenja sjemena uljane repice ''OO'' kultivara Diana, Karola, Semu 910201, Semu 93-10 i Lirajet. Poljoprivredno znanstvena smotra 64: 2, 113-121

Domac J., Miletić S. (1999). Ljuska lješnjaka - izvor energije. In: Agronomski fakultet Sveučilišta Zavod za poljoprivrednu tehnologiju, skladištenje i transport (eds) Zbornik radova 15.međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja ZRNKO ' 99,Stubičke Toplice, Hrvatska, pp 125-128

Croatian Scientific Bibliography (CROSBI)