Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

doc. dr. sc. Sanja Fabek Uher

doc. dr. sc. Sanja Fabek Uher

Zavod za povrćarstvo
Lokacija ureda: 4. paviljon, prizemlje, broj sobe 053
telefon: +385 1 239 4059
e-mail: sfabek ( at ) agr.hr
Jezik komuniciranja: hrvatski, engleski, njemački
Termin konzultacija: ponedjeljak od 13 do 14 sati

Akademske kvalifikacije

  • 2007 - 2012: Poslijediplomski doktorski studij
    Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Vrijednost brokule (Brassica oleracea L. var. italica Plenck.) kao funkcionalne hrane ovisna o sorti, roku uzgoja i gnojidbi dušikom
  • 1999 - 2006: Diplomski studij
    Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Utjecaj organskih malčeva na komponente prinosa salate

Radno iskustvo

  • 2006 - : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
    2015- : docent
    2012-2015: viši asistent
    2006-2012: znanstveni novak-asistent

Nastava

Znanstveni interesi

  • Uzgoj povrća kao funkcionalne hrane
  • Integrirana, ekološka i hidroponska proizvodnja povrća
  • Introdukcija novih vrsta, sorti i tehnologija uzgoja povrća

Projekti

znanstveni

Naslov Izvor financiranja Status
Nove biopolimerne mikrokapsule za kontrolirano otpuštanje tvari za zaštitu/ishranu bilja Hrvatska zaklada za znanost u provedbi
Utjecaj biostimulatora na prinos i kvalitetu hidroponski uzgojene rajčice Sveučilište u Zagrebu u provedbi
Brokula kao funkcionalna hrana MZO završen
Nutritivna i zdravstvena vrijednost kultivirane vrste Urtica dioica L. Sveučilište u Zagrebu završen
Proizvodnja muškatne tikve veće nutritivne vrijednosti Sveučilište u Zagrebu završen
Učinak dehidriranih organskih gnojiva i biostimulatora na nutritivnu vrijednost muškatne tikve Sveučilište u Zagrebu završen
Reakcija kultivara plodovitog povrća na sastav hranjive otopine MZOS završen

stručni

Naslov Izvor financiranja Status
Modernizacija kurikuluma za suvremen i održiv poljoprivredni sektor Ostalo završen
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadarskoj županiji Suradnja s tijelima uprave završen
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadrskoj županiji Suradnja s tijelima uprave završen
Uzgoj lisnatog povrća sustavom plutajućih kontejnera Suradnja s tijelima uprave završen

Publikacije

  • 1. Fabek, S., Toth, N., Radojčić Redovniković, I., Herak Ćustić, M., Benko, B., & Žutić, I. (2012). The effect of nitrogen fertilization on nitrate accumulation, and the content of minerals and glucosinolates in broccoli cultivars. Food Technology and Biotechnology, 50(2), 183-191.
    2. Fabek, S., Toth, N., Ćurić, K., Skrlec, P., Bilić, D. P., & Čoga, L. (2016). The effect of dehydrated organic fertilizers on the lettuce mineral content. Acta Horticulturae, 1142, 293-298.
    3. Vončina, D., Ćurić, K., Fabek, S., & Toth, N. (2016). First Report of Onion yellow dwarf virus, Leek yellow stripe virus, and Garlic common latent virus on Garlic in Croatia. Plant Disease, 100(3), 656.
    4. Radman, S., Zutic, I., Fabek, S., Zlabur, J. S., Benko, B., Toth, N., & Čoga, L. (2015). Influence of nitrogen fertilization on chemical composition of cultivated nettle. Emirates Journal of Food and Agriculture, 27(12), 889.
    5. Radojčić Redovniković, I., Repajić, M., Fabek, S., Delonga, K., Toth, N., & Vorkapić Furač, J. (2012). Comparison of selected bioactive compounds and antioxidative capacity in different broccoli cultivars. Acta alimentaria, 41(2), 221-232.
    6. Toth, N., Fabek, S., Benko, B., Žutić, I., Stubljar, S., & Zeher, S. (2012). The effect of abiotic factors, sowing density and multiple harvest to arugula yield in floating hydroponic. Glasnik zaštite bilja, 35(5), 24-34.

Bibliografija (CROSBI): https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/290831

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?hl=hr&pli=1&user=X6TD6JgAAAAJ

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti

  • 2017: Glasnik zaštite bilja, član stručnog uredništva
  • 2016: Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS), član uredničkog odbora
  • 2016: Agronomski fakultet, izvannastavna aktivnost „Vrtlarska grupa“ - voditeljica
  • 2015: Agronomski fakultet, član Odbora za znanost
  • 2015: Agronomski fakultet, član Fakultetskog vijeća
  • 2013: Agronomski fakultet, član Povjerenstva za izvannastavne aktivnosti
  • 2009: International Society for Horticultural Science (ISHS), član