Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

prof. dr. sc. Damir Kovačić

prof. dr. sc. Damir Kovačić

Zavod za marketing u poljoprivredi
Lokacija ureda: 5. paviljon, 3 kat, broj sobe 73
telefon: +385 1 239 3734
e-mail: dkovacic ( at ) agr.hr
Jezik komuniciranja: hrvatski, njemački
Termin konzultacija: ponedjeljak od 10 do 12 sati

Akademske kvalifikacije

  • 1993 - 1994: Doktorska disertacija
    Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu
    Izravno tržništvo mlijeka u Hrvatskoj
  • 1990 - 1993: Magistarski rad
    Ekonomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu
    Tržište jaja u Hrvatskoj
  • 1985 - 1989: Diplomski rad
    Fakultetu poljoprivrednih znanosti, Sveučilište u Zagrebu
    Analiza kretanja brojnog stanja stoke u općini Sisak (1977-1978)

Radno iskustvo

  • 1990 - : Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu
    2017 - sada: redoviti profesor u trajnom zvanju
    2011 - 2017: redoviti profesor
    2006 - 2011: izvanredni profesor
    1996 - 2006: docent
    1990 - 1996: znanstveni novak

Nastava

Znanstveni interesi

  • Marketing poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda
  • Metode istraživanja tržišta
  • Ponašanje potrošača
  • Izravna prodaja poljoprivrednih proizvoda
  • Ruralni razvoj

Usavršavanja

  • 24. 04. 2006. - 07. 05. 2006.: Universität für Bodenkultur Wien (nastavno)
    uvod u računalni program Markstrat
  • 20. 08. 2000. - 09. 09. 2000.: Universität für Bodenkultur Wien (mješovito)
    Sudjelovanje na internacionalnom sveučilišnom seminaru "Agrarmarketing und Ernährungswirschaft"
  • 09. 06. 2000. - 22. 06. 2000.: Institut für Donauraum und Mitteleuropa (mješovito)
    Sudjelovanje na internacionalnom i interdisciplinarnom sveučilišnom seminaru "Regionalentwicklung in Mittel- und Osteuropa- Grundlagen, Massnahmen, Visionen"
  • 05. 10. 1998. - 31. 12. 1998.: Universität für Bodenkultur Wien (znanstveno)
    specijalizacija, multivarijantne metode analize, prof. dr. sc. Rainer Hass
  • 02. 10. 1995. - 14. 10. 1995.: Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, München, Njemačka (stručno)
    Upoznavanjem sa sustavom veletržnica voća i povrća u Njemačkoj

Projekti

znanstveni

Naslov Izvor financiranja Status
Zadovoljstvo potrošača kupnjom svježeg mesa na domaćem tržištu Sveučilište u Zagrebu u provedbi
Socioekonomski čimbenici razvoja ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj Sveučilište u Zagrebu završen
Zadovoljstvo potrošača kupnjom svježeg voća i povrća na domaćem tržištu Sveučilište u Zagrebu završen

Publikacije

  • Kovačić, Damir; Cerjak, Marija; Tomić, Marina
    Utjecaj zdravstvenog upozorenja na namjere potrošača – primjer crvenog mesa // Proceedings 51th Croatian and 11th International Symposium on Agriculture
    Zagreb, 2016. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
  • Kovačić, Damir; Markovina, Jerko; Čondrić, Anita
    Testiranje pouzdanosti upitnika prehrambenog životnog stila // 48. hrvatski i 8. međunarodni simpozij agronoma / Sonja Marić ; Zdenko Lončarić (ur.).
    Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 176-179 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
  • Cerjak, Marija; Karolyi, Danijel; Kovačić, Damir
    Effect of information about pig breed on consumers' acceptability of dry sausage // Journal of sensory studies, 26 (2011), 2; 128-134. doi:10.1111/j.1745-459X.2011.00329.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
  • Cerjak, Marija; Haas, Rainer; Kovačić, Damir
    Brand familiarity and tasting in conjoint analysis: An experimental study with Croatian beer consumers // British food journal, 112 (2010), 6; 561-579. doi:10.1108/00070701011052664 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
  • Kovačić, Damir; Radman, Marija; Haas, Rainer
    Segmentation of city market customers in Croatia - towards a marketing strategy for fruit and vegetable markets // Die Bodenkultur, 53 (2002), 4; 207-216 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
  • Kovačić, Damir; Juračak, Josip; Žutinić, Đurđica
    Willingness of Farmers to Cooperate, Field Study Results in the Zagreb Rural Area // Društvena istraživanja, 10 (2001), 6 (56); 1119-1129 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Bibliografija (CROSBI): https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/200511

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti

  • 2008 - 2011: Hrvatski sabor, Odbor za poljoprivredu, ribarstvo i ruralni razvoj
    Član saborskog odbora za poljoprivredu, ribarstvo i ruralni razvoj iz reda javnih, znanstvenih i stručnih djelatnika od 2008. - 2011. godine
  • 2006 - 2011: Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS)
    Član uređivačkog odbora znanstvenog časopisa Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS), ISSN 1331-7768 (print), u razdoblju od 01. siječnja 2006. do 31. prosinca 2011. godine
  • 2000 - 2002: Hrvatsko agroekonomsko društvo
    Predsjednik strukovnog udruženja Hrvatskog agroekonomskog društva (HAED) u razdoblju 2000.- 2002. godine