Znanstvena i stručna djelatnost
zavod za kemiju

Područje rada Zavoda unekoliko se mijenjalo i proširivalo od analitičke kemije i agrikulturne kemije, organske, anorganske kemije i biokemije, do posebnih istraživanja koja se odnose na fotosintezu i fotosintetske pigmente, ekološke probleme povezane uz rezidue herbicida i anorganskih polutanata u biološkom sustavu tlo-voda-biljka, istraživanja vezana uz kvantitativan odnos strukture i aktivnosti biološki aktivnih tvari, zatim odnos struktura molekule i svojstva biopolimera i površinski aktivnih tvari, s ciljem primjene rezultata u agrokemiji, ekologiji i tehnologiji. Novija znanstvena istraživanja obuhvaćaju inkapsulaciju bioaktivnih tvari u biopolimerne mikro- i nanočestice te njihovo vremenske otpuštanje za prihranu i zaštitu bilja s ciljem smanjenja upotrebe agrokemikalija u agroekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji i pripravi zdravije biofunkcionalne hrane.

Popis znanstvenih knjiga u posljednjih 10 godina:

1. Maslov Bandić, Luna; Viskić, Marko; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana. Varietal thiols in grape and wine // A closer look at grapes, wines and winemaking / Perez, Joni (ur.).New York, Nova science publisher, 2018. Str. 43-74.
2. Vinceković, Marko; Vončina, Darko; Kos, Tomislav; Pavlinić-Prokurica, Iva; Hamel, Darka. Inventory and status of persistent organic pollutants - pesticides in Croatia // Environmental Security Assessment and Management of Obsolete Pesticides in Southeast Europe / Simeonov, Lubomir I.; Macaev, Fliur Z.; Simeonova, Biana G. (ur.). New York, LLC: Springer-Verlag, 2013. str. 323-332.

Najznačajniji znanstveni projekti:

1. Izv. prof. dr. sc. Marko Vinceković, „Nove biopolimerne mikrokapsule za kontrolirano otpuštanje tvari za zaštitu/ishranu bilja“, Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ), 2015.-2018., 
„Ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz mediteranskog bilja sa “zelenim otapalima” primjenom visokonaponskog pražnjenja“ Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ), 2017-2021., 
„Scientific-practical bases of submicron encapsulation, increasing the stability, safe, storage and prolonged action of biologically-active substances for agriculture, University of South Kazahstan, 2018-2020., 
„Selforganisation of Colloids and Micelles“ (postdoktorska specijalizacija), CONACYT-UNAM, 2011.-2014.,
2. Doc. dr. sc. Luna Maslov Bandić: „Profiliranje različitih sorti vina temeljem određivanja pojedinačnih tiola“, (Technische Universitaet Graz), austrijsko-hrvatski bilateralni projekt, 2018-2019.,
3. Izv. prof. dr. sc. Marija Bujan, „Međumolekulska djelovanja koloida hrane i kontrola svojstava na nanorazini“, Ministarstvo znanosti obrazovanja i sporta (MZOS), 2007-2009.,
4. Izv. prof. dr. sc. Milan Šoškić, „Molekulsko prepoznavanje biljnih regulatora rasta“, Ministarstvo znanosti obrazovanja i sporta (MZOS), 2004-2014.