Obrana nacrta doktorskog rada :: Darija Borović, mag. ing. agr.
Namjera usvajanja blockchain tehnologije u lancima vrijednosti prehrambenih proizvoda s oznakama kvalitete
20.5.2026. godine u 9:00 sati u Maloj vijećnici Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta.
Predloženi mentor:
- izv. prof. dr. sc. Željka Mesić, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
Povjerenstvo za ocjenu nacrta doktorskog rada:
- doc. dr. sc. Marina Tomić Maksan, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
- izv. prof. dr. sc. Kristina Petljak, Ekonomski fakultet Sveučilište u Zagrebu
- izv. prof. dr. sc. Josip Juračak, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
Sažetak:
Lanci vrijednosti prehrambenih proizvoda s oznakama kvalitete, poput zaštićenih oznaka podrijetla i ekoloških certifikata, posebno su izloženi riziku prijevara jer potrošači ne mogu izravno provjeriti njihovu autentičnost. Blockchain tehnologija (BCT) prepoznata je kao obećavajuće rješenje za unaprjeđenje sljedivosti i transparentnosti u takvim lancima, no čimbenici koji utječu na namjeru usvajanja BCT među dionicima te njihova spremnost na ulaganje ostaju nedovoljno istraženi. Cilj istraživanja je primjenom proširenog modela Ujedinjene teorije prihvaćanja i korištenja tehnologije (eng. Unified Theory of Acceptance and Use of Technology - UTAUT) utvrditi ključne čimbenike namjere usvajanja BCT u lancima vrijednosti prehrambenih proizvoda s oznakama kvalitete te utvrditi povezanost namjere usvajanja sa spremnošću dionika na ulaganje. Doprinos se očituje u povezivanju bihevioralnih odrednica namjere usvajanja BCT s ekonomski izraženom spremnošću na ulaganje, čime se po prvi put nadilazi pristup koji ove razine promatra odvojeno i pruža empirijska osnova za strateško odlučivanje.