SAFE-ORGfood :: FAZ partner u projektu
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet (FAZ) je partner u projektu naslova „Transnational Quality Education for Organic Food Safety (SAFE-ORGfood)“ kojeg u sklopu programa Erasmus+, Strateško partnerstvo, koordinira Warsaw University of Life Sciences (WULS), Poljska.
Projekt provodi konzorcij od pet partnera, u kojem su osim koordinatora i Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta, još i Eesti Maaulikool - Estonian University of Life Sciences (Estonija), Fachhochschule Munster - University of Applied Sciences (Njemačka), Universita Degli Studi Della Tuscia (Italija).
SAFE-ORGfood projekt podržava suradnju u razvoju, primjeni i širokoj distribuciji inovativnih, sveobuhvatnih nastavnih materijala o sigurnosti hrane u organskoj proizvodnji između pet europskih sveučilišta. Uporaba inovativnih metoda podučavanja u SAFE-ORGfood projektu odnosi se na predmete koji pokrivaju različite aspekte sigurnosti ekološki proizvedene i procesuirane hrane što će za posljedicu imati poboljšanje kvalitete i učinkovitosti sveučilišne nastave iz ciljanih predmeta te povećanje kompetencija i inovacija sveučilišnih nastavnika. Rezultati SAFE-ORGfood projekta također će povećati sveukupnu svijest sveučilišnih nastavnika o važnosti uključivanja aspekata sigurnosti organske hrane u njihova svakodnevna predavanja.
Projekt je započeo dubinskom analizom znanja o sigurnosti hrane među ekološkim proizvođačima i prerađivačima hrane, nakon čega će uslijediti razvoj nastavnih materijala poput priručnika s teorijskom pozadinom o sigurnosti hrane u organskoj proizvodnji kao i priručnika s praktičnim rješenjima o sigurnosti ekološki proizvedene i procesuirane hrane, materijala za e-učenje i videa koji će biti dostupni na mrežnim stranicama. Navedeni materijal bit će primijenjen u svakodnevnim nastavnim aktivnostima na sveučilištima koja sudjeluju u projektu, ali i dostupan široj zainteresiranoj zajednici. Rezultati i aktivnosti tijekom provedbe projekta podići će kompetencije sveučilišta u EU u području sigurne organske proizvodnje, a također odgovoriti na društvene potrebe i ekspanziju europskog tržišta organske hrane.
Mrežna stranica projekta: http://safe-orgfood.eu/
Partnerske institucije:
- Warsaw University of Life Sciences https://www.sggw.pl/en/
- Eesti Maaulikool - Estonian University of Life Sciences https://www.emu.ee/en/
- Fachhochschule Munster - University of Applied Sciences https://en.fh-muenster.de/
- Universita Degli Studi Della Tuscia http://www.unitus.it/
WULS-coordinator:
Assist. Prof. Joanna Trafialek, Ph.D. (Project Coordinator)
joanna_trafialek ( at ) sggw.edu.pl
UNIZG-FAZ coordinator:
Assoc. Prof. Mirna Mrkonjić Fuka, Ph.D.
mfuka ( at ) agr.hr