Tehnika u voćarstvu i vinogradarstvu (169444)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Predmet „Tehnika u voćarstvu i vinogradarstvu“ obuhvaća suvremenu tehniku koja se koristi prilikom pripreme tla za podizanje višegodišnjih nasada, održavanje tla u nasadu, gnojidbi nasada, opremu za aplikaciju pesticida i berbi plodova voća i grožđa.
Cjelokupni program predmeta omogućava studentima da se upoznaju s najvažnijim strojevima i opremom u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji. Studenti se upoznaju s teoretskom načinom rada strojeva i njihovih radnih elemenata, te njihovim podešavanjem i korištenjem. Praktična primjena rada strojeva omogućena je u praksi kroz terensku nastavu. Nastava će se provoditi putem predavanja, seminara, auditornih vježbi i putem terenske nastave.
Vrsta predmeta
- Diplomski studij / Hortikultura / Vinogradarstvo i vinarstvo (Izborni predmet, 3. semestar, 2. godina)
- Diplomski studij / Poljoprivredna tehnika / Mehanizacija (Izborni predmet, 3. semestar, 2. godina)
- Diplomski studij / Hortikultura / Voćarstvo (Izborni predmet, 3. semestar, 2. godina)
ECTS: 6.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R1
Sati nastave: 60
Predavanja: 35
Auditorne vježbe: 15
Seminar: 10
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Izvođač seminara
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60-70%
Dobar (3): 71-80%
Vrlo dobar (4): 81-90%
Izvrstan (5): 91-100%
Opće kompetencije
Cilj predmeta je upoznati studente s najvažnijim strojevima i opremom koji se koriste u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji. Time će studentima biti omogućeno stjecanje novih znanja u razvoju tehnike i tehnologije prethodno navedenih segmenata u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji.
Oblici nastave
- Predavanja
- Auditorne vježbe
- Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Procijeniti važnost temeljnih tehničko eksploatacijskih značajki novih generacija strojeva i opreme u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
| Objasniti utjecaj strojeva i opreme na radni učinak i kvalitetu rada | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
| Odabrati nove tehnologije kojima će se smanjiti potreba za ljudskim radom tijekom berbe i rezidbe plodova u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
| Odabrati najprikladnije strojeve za održavanje tla u trajnim nasadima | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
| Objasniti načela rada strojeva za aplikaciju pesticide u trajnim nasadima | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
| Odabrati i objasniti prikladne strojeve za berbu voća i grožđa | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
| Objasniti trendove razvoja tehnike u voćarstvu i vinogradarstvu | Pitanja iz nastavih cjelina koja obuhvaćaju navedeni ishod učenja |
Način rada
Obveze nastavnika
Oblici nastave
Predavanja – nastava se izvodi PPT prezentacijama
Seminari – studentima se zadaje zadatak vezan uz nastavnu tematiku
Vježbe – na vježbama se rješavaju računski zadaci vezani uz nastavnu tematiku te se znanje zadataka ocjenjuje putem parcijalnog ispita.
Ispravljanje parcijalnih ispita.
Usmeno ispitivanje.
Obveze studenta
Predavanja – redovno pohađanje nastave (uvjet za potpis)
Seminari – uredno ispunjene obaveze unutar zadanih zadataka (uvjet za potpis)
Vježbe - redovno pohađanje nastave (uvjet za potpis)
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.parcijalni ispit | 50% |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
30 | 90 | 3 |
| 2.parcijalni ispit | 50% |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
30 | 90 | 3 |
| UKUPNO | 100% | 60 | 180 | 6 |
Tjedni plan nastave
- Tehnika za pripremu tla pri podizanju trajnih nasada
- Strojna sadnja višegodišnjih kultura
- Tehnika za osnovnu obradu tla u nasadima
- Malčeli za održavanje zatravljenih površina u nasadima
- Strojna rezidba u voćnjacima i vinogradima
- Primjena orošivača za aplikaciju pesticida
- Strojevi za organsku i mineralnu gnojidbu voćnjaka i vinograda
- I parcijalni ispit (kolokvij)
- Oprema za zaštitu od kasnoproljetnih mrazeva
- Oprema za zaštitu od ptica, divljači i voluharica
- Tresači za berbu voća sa stabla
- Strojna berba grmolikog voća
- Strojno sortiranje plodova voća
- Linija strojeva za sortiranje i pakiranje voća
- II parcijalni ispit (kolokvij)
Obvezna literatura
- Sito, S., Bilandžija, N. (2015): Tehnika u voćarstvu i vinogradarstvu. Interna skripta, Agronomski fakultet u Zagrebu.
- Brčić J., Maceljski M., Novak M., Berčić S., Ploj T., Barčić J., Mirošević N. Mehanizacija u voćarstvu i vinarstvu. Lumen d.o.o., Zagreb, 1995. Sveučilišni udžbenik
Preporučena literatura
- Miljković, I. (1991): Suvremeno voćarstvo, Znanje, Zagreb (odabrana poglavlja).
- Strauß, E., Novak, R.: Obstbau Praxis, Klosterneburg 1998.
- B. Bell, S. Cousins (1997): Machinery for Horticulture. Farming Press, Ipswich, United Kingdom
Sličan predmet na srodnim sveučilištima
- Grundlagen der Agrartechnik II. Fakultät Agrarwissenschaften Universität Hohenheim