Aplikacija mikrobnih kultura u cilju unapređenja tehnologije proizvodnje tradicionalnih kobasica od divlje svinje
Competition title: 12. VIP natječaj
Funding: VIP - Vijeće za istraživanja u poljoprivredi
AFZ role: coordinator
Total value: HRK 55,000.00
Funded amount: HRK 55,000.00
Start date: 2014/07/01
End date: 2015/07/01
Leaders
Prof. Mirna Mrkonjić Fuka, PhD
University of Zagreb Faculty of Agriculture