prof. dr. sc. Ana Gavrilović

• 2005 - 2011: dr. sc.
  Institucija: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
  Tema disertacije: Utjecaj planktona na morfohistokemijske i biokemijske osobine probavnog sustava kamenice, Ostrea edulis (Linnaeus, 1758) Malostonskog zaljeva
• 1998 - 2002: mr. sc.
  Institucija: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
  Tema magistarskog rada: Koncentracije kadmija, olova i cinka u kamenica (Ostrea edulis, L.) Malostonskog zaljeva
• 1989 - 1995: dr. vet. med.
  Institucija: Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu (2000 - nostrifikacija na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu)

• 2018 - : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
• 2016 - 2018: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, Odjel za prirodne i zdravstvene studije
  - kordinator te voditelj studija Znanost o moru
  - nositelj kolegija: Marikultura, Sigurnost i kvaliteta proizvoda iz mora, Fiziologija, Ekofiziologija
• 2008 - 2013: Tehnološki i poslovno inovacijski centar za marikulturu MARIBIC
  Vanjski suradnik za istraživanje i razvoj: razvitak i testiranje novih tehnolagija u uzgoju ribe i školjkaša, trerman otpada iz akvakulture, priprema i koordinacija projekata, monitoring okoliša na području uzgoja školjkaša, programi sigurnosri hrane (GHP/GMP i HACCP), biosigurnost i dobrobit životinja, organizacija tečajava i edukacija.
• 2004 - 2016: Sveučilište u Dubrovniku, Odjel za akvakulturu
  2011 - 2016: docent na dodiplomskom studiju Akvakultura i diplomskom studija marikultura; nositelj kolegija: Praktična nastava I, Standardi proizvodnje i kakvoće, Zdravstvo u marikulturi, Fiziologija uzgajanih organizama, Bolesti akvatičnih organizama, Fiziologija stresa i adaptacija; Mikrobilologija, (od ak. 2015/2016 i nositelj kolegija: Tehnologija u akvakulturi, Konstukcija akvakulturnih postrojenja)
  2004 - 2011: znanstveni novak (do 2006) /asistent (2006 -2011) / viši asistent (2011); suradnik na kolegijima: Standardi proizvodnje i kakvoće, Zdravstvo u marikulturi, Fiziologija uzgajanih organizama, Fiziologija stresa i adaptacija; Ekotoksikologija i Histologija.
• 1995 - 2004: Federalno ministarstvo poloprivrede, vodorivrede i šumarstva (F BiH)
  Granični veterinarski inspektor: veterinarsko-sanitarna kontrola životinja i proizvoda životinjskog porijekla

• Ihtiologija (26629)
• Limnologija i oceanologija (144567)
• Znanstvena istraživanja ribolova (173861)
• Akvakultura (226341)
• Ribolov (169511)
• Sportski i rekreacijski ribolov (143915)
• Ribarstvo (26430)
• Proizvodnja biogoriva iz akvakulture i ribarstva (198002)
• Nove tehnologije u akvakulturi (197962)
• Salmonikultura (246757)
• Marikultura (246763)
• Urbana poljoprivreda (226163)
• Tehnologija prerade akvatičnih organizama i mesa divljači (226344)
• Aquatic ecosystems and biodiversity (146061)
• Ichthyology (152086)
• Limnology and Oceanology (152089)
• Aquaculture (188836)
• Invertebrates breeding (197694)
• Processing technology of aquatic organisms and game meat (251087)
• New technologies in aquaculture (251088)

• Razvitak i primjena novih tehnologija u akvakulturi
• Zdravstveni manadžment u akvakulturi
• interakcija između čimbenika okoliša i akvatičnih organizama
• sigurnost i kvaliteta proizvoda akvakulture
• menadžment otpada iz akvakulture
• fiziologija probave i reprodukcije akvatičnih organizama

• 06.05.2013. - 15.05.2013.: National Inland Fisheries Institute, Piaseczno, Poland (znanstveno)
  primjena novih metoda imunizacije akvatičnih organizama
• 10.06.2012. - 25.06.2012.: Veterinary Research Institute, Department of Toxicology, Brno,Czech Republic (znanstveno)
  upotreba PCR i RT – PCR u ekotoksikologiji
• 19.10.2009. - 23.10.2009.: Qualitas, Zagreb (stručno)
  ISO 22000
• 12.11.2007. - 17.11.2007.: CIHAEM, Zaragoza, Španjolska (mješovito)
  Advanced course “Marketing of seafood products: trends and challenges”
• 17.10.2005. - 21.10.2005.: CIHAEM, Zaragoza, Španjolska (mješovito)
  Advanced course “Traceability of fish and fish products: Technologies and management systems”
• 14.03.2005. - 18.03.2005.: CIHAEM, Zaragoza, Španjolska (mješovito)
  Advanced course “Traceability and food labeling meeting food safety and market requirements”
• 07.03.2005. - 11.03.2005.: CIHAEM, Zaragoza, Španjolska (mješovito)
  Advanced course “Quality assurance in agro-food marketing: normative, systems and business implications”
• 20.11.2004. - 22.11.2004.: IFRAMER, Laboratory for shellfish pathology. Sete, Francuska (znanstveno)
• 20.08.1999. - 10.12.1999.: JICA, Japan (mješovito)
  Tečaj “Assurance of Food Safety and Quality Control”:
  upoznavanje sa procedurom uvoza i izvoza namirnica; razumijevanje međunarodnih propisa koji se odnose na kontrolu higijenske ispravnosti namirnica na svim nivoima; razumijevanje i savladavanje tehnika kontrole kvalitete prema ISO i HACCP kriterijima, te tehnika provođenja sustavnog monitoringa u objektima za proizvodnju, preradu, skladištenje i transport prehrambenih proizvoda sa posebnim naglaskom na mikotoksine, patogene mikroorganizme, teške metale, pesticide, aditive i druge toksične supstance

znanstveni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Riječna kornjača - očuvanje krovne vrste sredozemnih vlažnih staništa u Dubrovačko-neretvanskoj županiji „LIFE for Mauremys”	CINEA/ Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost	01.10.2022. - 30.09.2026.	koordinator
Prilagodba uzgoja bijele ribe klimatskim promjenama	Hrvatska zaklada za znanost	05.11.2018. - 04.11.2022.	partner
Gastrointestinal microbiota composition of topmouth gudgeon Pseudorasbora parva (Temminck & Schlegel, 1846) in native (China) and non-native (Croatia) environment	MZO	31.01.2018. - 01.02.2020.	koordinator
Mikrobna ekologija voda kao pokazatelj zdravstvenog stanja okoliša	Hrvatska zaklada za znanost	25.11.2015. - 24.11.2019.	partner

razvojni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Upravljanje vlažnim staništima razvojem sustava integriranog multisenzornog monitoringa	EU programi	17.08.2020. - 17.08.2023.	partner

nastavni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Educational Capacity Strengthening for Risk Management of Non-native Aquatic Species in Western Balkans (Albania, Bosnia and Herzegovina and Montenegro)	Erasmus+	01.10.2020. - 31.10.2022.	partner