Biologija i ekologija vinove loze (228252)
Course coordinator
Course description
Predmet osposobljava studente za razumijevanje složenih procesa rasta i razvoja vinove loze te mehanizama njihove regulacije u ovisnosti o okolišnim čimbenicima mediteranske klime. Poznavanje anatomske građe, fizioloških procesa i ekologije vinove loze osposobljava buduće stručnjake za razumijevanje i rješavanje praktičnih problema u proizvodnji grožđa i vina. Stečena znanja nužan su preduvjet za praćenje i razumijevanje ostalih predmeta vezanih uz tehnologiju proizvodnje grožđa i vina na diplomskom studiju, kao i za nastavak obrazovanja i bavljenje znanstvenim istraživanjima u okviru poslijediplomskog doktorskog studija.
Type of course
- Diplomski studij / Mediteranska poljoprivreda (Compulsory course, 1 semester, 1 year)
ECTS: 2.00
Teaching hours: 20
Lectures: 18
Seminar: 2
Lecturer
Grading
Sufficient (2): 60 - 70 %
Good (3): 71 - 80%
Very good (4): 81 - 90%
Excellent (5): 91 - 100%
Conditions for obtaining signature
Redovito pohađanje nastave predviđene nastavnim planom. Aktivno sudjelovanje u raspravama na predavanjima i seminarima. Priprema i usmeno izlaganje seminara. Polaganje ispita.
Types of instruction
- Predavanja
- Seminari
Studenti imaju zadatak interpretirati i prezentirati rezultate jednog recentnog znanstvenog istraživanja iz područja kojim se bavi ovaj modul.
Learning outcomes
| Learning outcome | Evaluation methods |
|---|---|
| Identificirati biološke osobine odgovorne za dobru adaptabilnost i široku rasprostranjenost vinove loze kao vrste | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Opisati anatomsku građu i specifične funkcije vegetativnih i generativnih organa vinove loze | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Analizirati i argumentirati utjecaj promjena u okolišu i abiotskog stresa na faze razvoja i fiziologiju vinove loze | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Računati klimatske indekse te kritički vrednovati njihovu primjenjivost za potrebe procjene prikladnosti područja za uzgoj vinove loze | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Interpretirati i prezentirati rezultate znanstveno istraživačkog rada iz područja biologije i ekologije vinove loze | Seminar - interpretacija i prezentacija rezultata objavljenog znanstvenog rada |
Working methods
Teachers' obligations
Održavanje izravne nastave - predavanja, seminari. Osmišljavanje tema za seminarske radove i sastavljanjepismenog ispita i njihovo ocjenjivanje. Održavanje usmenih ispita i konzultacija. Izrada nastavnih materijala.
Students' obligations
Redovito pohađanje i aktivno sudjelovanje na predavanjima i seminarima, prezentiranje seminarskog rada. Polaganje ispita.
Methods of grading
| Evaluation elements | Maximum points or Share in evaluation | Grade rating scale | Grade | Direct teaching hours | Total number of average student workload | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ispit | 80% |
0 - 59 61 - 70 71 - 80 81 - 90 91 - 100 |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
18 | 48 | 1,8 |
| Seminar | 20 % |
0 - 59% 61 - 70% 71 - 80% 81 - 90% 91 - 100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
2 | 12 | 0,2 |
| Ukupno | 100% | (S x 20 + I x 80)/100 | 20 | 60 | 2 |
| Evaluation elements | Description | Deadline | Recoupment |
|---|---|---|---|
| ispit | Nakon završenog turnusa izravne nastave studenti polažu pismeni ispit. | Studenti koji nisu položili pismeni ispit, polažu usmeni ispit na redovitim ispitnim rokovima. | |
| Seminar | Studenti pripremaju i izlažu seminarski rad temeljen na dodjeljenom znanstvenom radu iz područja predmeta. | Zadnji tjedan nastave. |
Weekly class schedule
- Anatomska građa vegetativnih i generativnih organa (2 P)
- Anatomska građa vegetativnih i generativnih organa (2 P)
- Anatomska građa vegetativnih i generativnih organa (2 P)
- Rast i razvoj vinove loze – mehanizmi hormonske regulacije i utjecaj okoliša (2 P)
- Rast i razvoj vinove loze – utjecaj okoliša (1 P) Klimatski indeksi za procjenu prikladnosti područja za uzgoj vinove loze (1 P)
- Klimatski indeksi za procjenu prikladnosti područja za uzgoj vinove loze (2 P)
- Prikladnost mediteranske klime za uzgoj vinove loze (2 P)
- Prikladnost mediteranske klime za uzgoj vinove loze (1 P) Opasnost od abiotskog stresa (1 P)
- Opasnost od abiotskog stresa (2 P)
- Prezentacija znanstvenih istraživanja iz područja anatomije i fiziologije vinove loze (2 S)
Obligatory literature
- Keller, M. (2010). The Science of Grapevine – Anatomy and Phisiology. Academic Press, USA
- Maletić E., Karoglan Kontić, Jasminka, Pejić, I. (2008). Vinova loza-ampelografija, ekologija, oplemenjivanje. Zagreb: Školska knjiga
- PowerPoint - prezentacije
Recommended literature
- Mullins, M. G., Bouquet, A., Williams, L. E. (1996). Biology of the grapevine. Cambridge University Press, USA