Osnove bioekonomije (197992)
Course coordinator
Course description
Bioekonomija podrazumijeva proizvodnju obnovljivih bioloških resursa i pretvaranje tih resursa i otpadnih materijala u proizvode s dodanom vrijednošću, uz istovremeno ograničavanje negativnog djelovanja na okoliš. Modul pokriva područje strateškog planiranja koje se bavi gospodarenjem otpadom, a želi upoznati studente s problemom biootpada koji predstavlja visokopotencijalnu dodanu vrijednost. Potrebno je sve više bioloških resursa kako bi se zadovoljile potrebe tržišta za sigurnom i zdravom hranom, za biomaterijalima, za biogorivom i bioproizvodima, a u takvim uvjetima je neophodno koristiti potencijal bioloških resursa i ekosustava na dugoročno održiv, efikasan i integriran način. Osim razumijevanja izazova bioekonomije, studentima će se prikazati moguća rješenja na temelju odabranih studija slučaja.
Type of course
- Diplomski studij / Obnovljivi izvori energije u poljoprivredi (Compulsory course, 2 semester, 1 year)
ECTS: 3.00
English language: L1
E-learning: L1
Lecturer
Associate teacher for exercises
Associate teacher for seminars
Grading
Sufficient (2): 60-70%
Good (3): 71-80%
Very good (4): 81-90%
Excellent (5): 91-100%
General competencies
Studenti će se upoznati s osnovnim pojmovima bioekonomije i ekonomske analize u području obnovljivih izvora energije i gospodarenja otpadom u poljoprivredi. Studenti će moći ekonomski vrednovati glavna obilježja poljoprivredne proizvodnje energetskih kultura i ocijeniti isplativost proizvodnje.
Types of instruction
- Predavanja
Kroz predavanja studentima će se omogućiti razumijevanje uzroka, temelja i potreba razvoja koncepta održivog razvoja boiekonomije i ekonomske analize projekata u području proizvodnje energetskih kultura i gospodarenja otpadom u poljoprivredi. - Auditorne vježbe
Studenti će upoznati vrste i metode kalkulacija, te specifičnosti troškova i kalkulacija za energetske usjeve. Kroz praktične primjere prepoznati će moguće izvore financiranja proizvodnje energetskih kultura i gospodarenja otpadom u poljoprivredi te utvrđivati bonitet poslovanja. - Seminari
Konkretni primjeri rješavanja poduzetničkih problema u području poslovnog organiziranja, financiranja, investicija, te uvođenja novih tehnologija u bioekonomiji; praktični primjeri u proizvodnji energetskih kultura te u gospodarenju otpadom u poljoprivredi.
Learning outcomes
| Learning outcome | Evaluation methods |
|---|---|
| Primjeniti ekonomsku analizu u bioekonomiji | Pismeni ispit, seminar |
| Prikazati kretanje troškova u gospodarenju otpadom | Pismeni ispit, seminar |
| Poslovno odlučivati prema ekonomskim pokazateljima | Pismeni ispit, seminar |
| Ekonomski ocijeniti projekte s proizvodnjom energetskih kultura i korištenjem otpada iz poljoprivrede | Pismeni ispit, seminar |
Working methods
Teachers' obligations
Održavanje auditornih vježbi i predavanja
Pomoć pri izradi seminara
Students' obligations
Aktivno sudjelovanje u nastavi
Izlaganje seminara
Methods of grading
| Evaluation elements | Maximum points or Share in evaluation | Grade rating scale | Grade | Direct teaching hours | Total number of average student workload | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Usvojenost programskog sadržaja - završni pismeni ispit | 60% |
manje od 60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
15 | 75 | 2 |
| Aktivnost na seminarskoj nastavi | 30% | 6 | 30 | 0,5 | ||
| Kontinuirano pohađanje i aktivno sudjelovanje na nastavi | 10% | 12 | 60 | 0,5 |
Weekly class schedule
- P: Bioekonomija - koncept
- P: Područja bioekonomskih znanja i vještina
- P: Analiza i upravljanje resursima u bioekonomiji
- P: Posebnosti upravljanja troškovima u bioekonomiji
- A: Vrste i metode kalkulacija, Specifičnosti troškova i kalkulacija za energetske usjeve
- A: Financijski menadžment u bioekonomiji
- P: Kratkoročno, srednjoročno i dugoročno financiranje u bioekonomiji
- P: Uloga strategije u bioekonomiji
- P: Utvrđivanje učinkovitosti poslovanja
- P: Ekonomska analiza gospodarenja otpadom
- P: Proces odlučivanja o uvođenju novih tehnologija
- P: Taktika uvođenja inovacija u poslovne sustave
- P: Konkretni primjeri rješavanja poduzetničkih problema u području poslovnog organiziranja, financiranja, investicija, te uvođenja novih tehnologija u bioekonomiji (studij slučaja)
- S: Praktični primjeri u proizvodnji energetskih kultura
- S: Praktični primjeri u gospodarenju otpadom u poljoprivredi
Obligatory literature
- European Commission (2012): Innovating for Sustainable Growth (pdf)
- Grgić, Z., Očić, V., Šakić Bobić, B. (2010): Upravljanje troškovima u agrobiznisu: interna skripta za studente ABRRR studija Agronomskog fakulteta u Zagrebu (pdf)
- Par, V., Šakić Bobić, B. (2016): Uvod u mikroekonomiju, interna skripta Agronomskog fakulteta u Zagrebu (pdf)
- Grgić, Z., Očić, V., Šakić Bobić, B. (2015): Osnove računovodstva i financijske analize poljoprivrednog gospodarstva, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
- Book of Abstract (2015): Towards a Sustainable Bioeconomy - Innovative Methods and Solutions for the Agriculture and Forest Sectors, Spain (pdf)
Recommended literature
- Samuelson, P. A., Nordhaus, W. D. (1999): Ekonomija, Mate d.o.o., Zagreb
- Buble, M. (2010): Projektni menadžment, VPŠ Minerva, Dugopolje
- Styhre, A. (2012): Organizations and the Bioeconomy: The Management and Commodification of the Life Sciences (Routledge Studies in Management, Organizations and Society)
- El Haggar, S. (2007): Sustainable Industrial Design and Waste Management: Cradle-to-Cradle for Sustainable Development. Elsevier Science Publishing Co Inc, SAD
Similar course at related universities
- Entrepreneurship in the bioeconomy (PhD programme in Bioeconomy, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland)
- Innovations in the bioeconomy (PhD programme in Bioeconomy, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland)
- Business and regulation of bioeconomy (Bioeconomy specialization studies, University of Eastern Finland)
- Economics of primary production in the bioeconomy (Master in Bioeconomy in the Circular economy, University of Bologna, Italy)