Prirodni bioaktivni spojevi kao izvor potencijalnih antimikrobnih tvari u suzbijanju bakterijskih i drugih gljivičnih patogena masline

Acronym: Anti-Mikrobi-OL, AMO

Competition title: UIP-2020-02

Funding: Croatian science foundation

AFZ role: partner

Total value: HRK 1,999,900.00

Funded amount: HRK 1,999,900.00

Contract No: UIP-2020-02-5090

Start date: 2021/01/01

End date: 2025/12/31

Web: http://antimikrobiol.iptpo.hr/

U istraživanju će se na području Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine te Portugala utvrditi prisutnost bakterijskog raka i manje poznatih patogenih gljiva masline. Nakon identifikacije patogena molekularnim metodama, provesti će se test patogenosti. Budući da nema podataka o osjetljivosti hrvatskih sorti masline na rak masline, utvrditi će se one sorte koje su rezistentnije. Utvrditi će se i antimikrobno djelovanje kompleksnih bioaktivnih sastojaka u sastavu biljne vode i eteričnih ulja visoke kakvoće. Ispitati će se inhibicija rasta mikroorganizama in vitro i in vivo, a utvrditi će se kemijski profil za mikrobiološki aktivne sekundarne metabolite. Važnost ovog istraživanja ogledati će se kroz moguće rješenje fitopatološkog problema: budući da ne postoji adekvatna kurativa, javlja se nužnost za pronalaskom alternativnih i djelotvornih spojeva. Istraživanja o takvim spojevima nisu izrazito zastupljena iako prema literaturi postoje više od 1 340 biljaka koje su potencijalni izvor ovih spojeva. Ovi djelotvorni i neopasni spojevi predstavljaju potencijalno rješenje za problematiku u fitomedicini, odgovor su na sve ugroženije zdravlje ljudi i mogle bi smanjiti primjenu toksičnih sintetičkih pesticida. Ovim se projektom želi nastaviti daljnji rad prijašnjih istraživanja, gdje je dokazano povećanje sadržaja ukupnih fenola u zaraženim maslinama i gdje su utvrđene neke manje poznate patogene gljive. Očekuje se da će bioaktivne tvari imati velik antimikrobni učinak, da će se pronaći i način njihove primjene, a primjenom bi se tih tvari mogao riješiti i problem ekološkog zbrinjavanja biljne vode, koja nastaje kao nusproizvod i kao takva predstavlja ekološki problem. Očekuje se rast interesa za tim spojevima, a kako bi se procijenile potencijalne doze i način aplikacije, potrebna su daljnja i uzastopna istraživanja.

Sara Godena, PhD
Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč

University of Trás-os-Montes and Alto Douro (UTAD) Portugal

Centre for the Research and Technology of Agro-Environmental and Biological Sciences (CITAB)

Federalni agromediteranski zavod Mostar BiH

Kmetijski inštitut Slovenije Slovenija

Institut za poljoprivredu i turizam (koordinator)

Prof. Edyta Đermić, PhD
University of Zagreb Faculty of Agriculture

Prof. Marko Vinceković, PhD
University of Zagreb Faculty of Agriculture