Studentska tržnica: „štand-aplikacijom“ prema ruralnom razvoju
Jezik: Hrvatski
Godina: 2022
Nakladnik/izdavač: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
Urednik: Nataša Bokan
Autor: Orlić, Olga; Puđak, Jelena; Klepač, Olgica
Mjesto izdavanja: Zagreb
Područje: ruralna sociologija, sociologija hrane, ruralni razvoj
Broj stranica: 41
ISBN: 978-953-8276-55-2
Sažetak
Cilj je ove studije bio ispitati je li studentska populacija upoznata s aplikacijama za posredovanje između poljoprivrednika i potrošača te zainteresirana za korištenje takvih aplikacija u prodaji tj. kupovini ruralnih proizvoda i vještina. Također, cilj je bio propitati koliko su studenti zainteresirani za sudjelovanje u kratkom lancu opskrbe u kojem bi studenti kupovali ruralne proizvode od drugih studenata koji dolaze s obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Rezultati su pokazali da su mobilne aplikacije za spajanje poljoprivrednika i krajnjih kupaca u Hrvatskoj još u početnoj fazi korištenja i prihvaćanja te se njima studentska populacija gotovo uopće ne koristi. Istovremeno, studenti pokazuju visoku razinu zainteresiranosti za korištenje takve vrste aplikacije, koja bi bila namijenjena njima i razmjeni, ne isključivo, ruralnih proizvoda, vještina i usluga. Iz ovog istraživanja možemo zaključiti kako bi razvoj digitalnog rješenja u obliku mobilne aplikacije za novčanu i nenovčanu razmjenu dobara između studenata svakako doprinio skraćivanju lanca opskrbe. Drugo, takav oblik poslovanja pozitivno bi utjecao na financijsko stanje studenata. Treće, aplikacija bi uvelike poboljšala znanja i vještine studenata koji kroz takvu vrstu prodaje stječu vještine interpersonalne komunikacije, znanja iz područja poslovnog planiranja, marketinga, promocije, dizajna te dodatnih znanja potrebnih za upravljanje poslovanjem.
Ključne riječi: hrana, kratki lanci opskrbe, digitalna poljoprivreda
