Voćarstvo 1 (144002)
Course coordinator
Course description
U modulu se obrađuju poglavlja iz morfologije, razmnožavanja i ekoloških uvjeta za uzgoj voćaka, fiziologije rasta i rodnosti te pomotehničkih i agrotehničkih zahvata. Nastava uključuje predavanja, vježbe i terensku nastavu. Student dobiva temeljna znanja potrebna za nastavak studija i razumijevanje ostalih modula iz voćarske domene i osnovne vještine za svladavanje tehnologije proizvodnje voća u praksi.
Type of course
- Prijediplomski studij / Hortikultura (Compulsory course, 3 semester, 2 year)
ECTS: 6.00
English language: L2
E-learning: L3
Teaching hours: 60
Lectures: 32
Practicum: 16
Seminar: 8
Field exercises: 4
Lecturer
Associate teacher for exercises
Associate teacher for seminars
Grading
Sufficient (2): 60-70%
Good (3): 71-80%
Very good (4): 81-90%
Excellent (5): 91-100%
General competencies
Predmet osposobljava za razumijevanje morfoloških svojstava i fizoloških zakonitosti rasta i rodnosti voćaka Studenti dobivaju neophodna teorijska i praktična znanja nužna za razumijevanje i usvajanje gradiva iz drugih voćarskih modula.
Types of instruction
- Predavanja
- Vježbe u praktikumu
Na vježbama u praktikumu svladavaju se sadržaji iz morfologije rodnih izbojaka, izvode zadaci iz izračunavanja proizvodnih pokazatelja u voćnjaku i uvježbava rezidba voćaka - Seminari
Studenti samostalno izrađuju i prezentiraju predavanje vezano za neki od sadržaja iz gradiva koje se obrađuje na modulu.
Learning outcomes
| Learning outcome | Evaluation methods |
|---|---|
| objasniti važnost voća u ljudskoj prehrani, | pismeni ili usmeni ispit |
| identificirati i vrjednovati uvjete uzgoja voćaka, | pismeni ili usmeni ispit, pismena zadaća |
| opisati osnovne fiziološke procese rasta i rodnosti voćaka, | pismeni ili usmeni ispit, pismena zadaća |
| identificirati sustave uzgoja voćaka, | pismeni ili usmeni ispit |
| organizirati i provesti agrotehničke zahvate u voćnjaku tijekom vegetacije, | seminar |
| prepoznati i opisati različite vrste rodnih izbojaka voćaka, | pismeni ispit |
| provesti rezidbu voćnjaka u razdoblju mirovanja. | praktična provjera |
Working methods
Teachers' obligations
Održavanje predavanja, vježbi i seminara
Students' obligations
Redovito pohađanje nastave, redovito izlaženje na ispite, uredno izvršavanje obveza, predaja dviju zadaća, pozitivno ocijenjen seminar
Methods of grading
| Evaluation elements | Maximum points or Share in evaluation | Grade rating scale | Grade | Direct teaching hours | Total number of average student workload | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| I. i II. zadaća | 8 % |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
12 | 15 | 0,5 |
| Seminar | 7 % |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
8 | 15 | 0,5 |
| Kolokvij - morfologija | 10 % |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
12 | 20 | 0,66 |
| I. međuispit | 38 % |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
12 | 65 | 2,17 |
| II. međuispit | 37 % |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
16 | 65 | 2,17 |
| UKUPNO | 100% | 0-100% | 1-5 | 60 | 180 | 6 |
| Evaluation elements | Description | Deadline | Recoupment |
|---|---|---|---|
| Seminar | Izraditi seminar s najmanje 15 relevantnih referenci iz znanstvene literature u skladu s dobivenim uputama i u zadanom roku postaviti ga na sustav za e-učenje. | Prema dogovoru s nastavnikom. | Obvezna odrada terenskih vježbi. |
| Kolokvij - morfologija | Točno odgovoriti na najmanje 60 % pitanja u sustavu za e-učenje. | Prema dogovoru s nastavnikom. | Obvezno polaganje. |
| II. međuispit | Prema dogovoru s nastavnikom. |
Weekly class schedule
- Uvod i definicija kolegija, stanje voćarstva u Republici Hrvatskoj, morfološke i fiziološke karakteristike korijenove mreže
- Morfologija nadzemnog dijela voćaka, vrste rodnih i nerodnih izbojaka voćaka
- Generativno i vegetativno razmnožavanje voćaka, organizacija voćnog rasadnika, proizvodnja sadnica
- Ekološki i edafski uvjeti za rast i razvoj voćaka, utjecaj reljefa.
- Učinak rezidbe na rast i rodnost, podjela i karakteristike uzgojnih oblika.
- Godišnji i životni ciklus voćaka, fenofaze rasta voćaka, čimbenici koji djeluju na rast i razvoj voćaka.
- I. kolokvij
- Tijek diferencijacije generativnih pupova, čimbenici o kojima ovisi diferencijacija, metode regulacije diferencijacije
- Fenofaze cvatnje, odnosi oplodnje kod voćaka, uloga oprašivača, načini održavanja tla u voćnjaku, prednosti i mane pojedinih sustava.
- Praktična demonstracija učinaka različitih sustava održavanja tla
- Uloga prorjeđivanja plodova u regulaciji rodnosti voćaka, načini i sredstva za prorjeđivanje plodova
- Krivulja rasta ploda, čimbenici koji djeluju na rast ploda, ovisnost vegetativnog i generativnog rasta, kvaliteta plodova
- Izrada i prezentacija seminarskih radova studenata.
- Posjet voćnjaku, upoznavanje s tehnološkim procesima proizvodnje u praksi i iskustvima proizvođača
- II. kolokvij
Obligatory literature
- Miljković, I. 1991. Suvremeno voćarstvo, Znanje, Zagreb (odabrana poglavlja)
- Štampar, K. 1966. Opće voćarstvo, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb
- Jemrić, T. (2007) Cijepljenje i rezidba voćaka, Uliks, Rijeka
Recommended literature
- Kozlowski, T. T., Pallardy, S. G. 1997. Growth control in woody plants, Academic press, San Diego
- Westwood, M. N. 1995. Temperate-zone pomology, physiology and culture, Third edition, Timber Press, Portland, Oregon
Similar course at related universities
- Fruit growing I, Faculty of Horticultural Science, Corvinus university of Budapest, Mađarska