Proizvodnja sjemena povrća (144470)
Course coordinator
Course description
Programski sadržaj predmeta Proizvodnja sjemena povrća obuhvaća morfološko-biološka svojstva reproduktivnih organa, čimbenike fruktifikacije, specifičnosti uzgoja sjemenskog usjeva, žetvu (berba) i doradu te uzdržnu selekciju ekonomski važnijih vrsta povrća iz porodica: Alliaceae (luk, poriluk, češnjak), Brassicaceae (kupus, kelj, korabica, postrna repa, rotkva, rotkvica), Solanaceae (rajčica, paprika), Cucurbitaceae (krastavac, tikva), Fabaceae (grašak, grah, bob), Chenopodiaceae (špinat, cikla, blitva), Cichoriaceae (salata, endivija, radič), Apiaceae (mrkva, peršin).
Type of course
- Diplomski studij / Hortikultura / Povrćarstvo (Elective course, 4 semester, 2 year)
ECTS: 3.00
English language: L1
E-learning: L1
Teaching hours: 30
Lectures: 14
Practicum: 10
Seminar: 2
Field exercises: 4
Lecturer
Associate teacher for exercises
Associate teacher for seminars
Grading
Sufficient (2): 60-70%
Good (3): 71-80%
Very good (4): 81-90%
Excellent (5): 91-100%
General competencies
- prikupiti i organizirati podatke,
- prezentirati stručni sadržaj o proizvodnji sjemena povrća,
- sudjelovati u radu tima.
Types of instruction
- Predavanja
Prijenos informacija na predavanjima uglavnom se provodi putem „power point“ prezentacija. Tijekom predavanja koriste se sljedeće tehnike: prikaz sadržaja na početku predavanja, pravljenje studentskih bilježaka, rasprava tijekom izlaganja uz moguća pitanja, pojašnjenja i ponavljanja važnih informacija te završni sažetak predavanja. - Vježbe u praktikumu
Vježbe se provode u praktikumu (pokušalište na otvorenom, zaštićeni prostori) na kojem studenti upoznaju i provode morfološku analizu generativnih organa povrća. U laboratoriju određuju čistoću i klijavost sjemena odabrane kulture. Vježbe u praktikumu se provode u skupini od 15 do 20 studenata. - Terenske vježbe
Na terenskim vježbama studenti provode pregled sjemenskog usjeva po metodama odgovarajućeg Pravilnika. - Seminari
Studenti samostalno izrađuju i prezentiraju seminarski rad koji obrađuje opis ekoloških uvjeta zadane lokacije, rokove uzgoja i potrebe repromaterijala za proizvodnju sjemena zadane vrste povrća.
Learning outcomes
| Learning outcome | Evaluation methods |
|---|---|
| definirati generativni (sjeme) ili vegetativni biljni organ (korijen, stabljika, list) kao cilj uzgoja za reprodukciju povrćarskih kultura; | test znanja |
| objasniti čimbenike fruktifikacije pojedinih kultura; | test znanja |
| identificirati ekološke uvjete za proizvodnju sjemena zadanih kultura u pojedinom području i odrediti mogući areal uzgoja s rokovima uzgoja; | seminar, test znanja |
| opisati i objasniti odabranu tehnologiju proizvodnje sjemena povrća (priprema tla, sjetva ili sadnja, njega usjeva te način berbe, dorade, pakiranja i skladištenja sjemena); | test znanja |
| odabrati odgovarajuće strojeve i opremu za tehnološke zahvate u proizvodnji sjemena povrća; | test znanja |
| izračunati potrebne količine gnojiva, sjemena i presadnica za proizvodnju sjemena određenih povrtnih kultura. | seminar, test znanja |
Working methods
Teachers' obligations
Informiranje studenata o nastavnom planu predmeta, obvezama koje trebaju ispuniti, načinu oblikovanja ponderirane ocjene i kriterijima ocjenjivanja. Redovito održavati sve oblike nastave utvrđene nastavnim planom. Tijekom nastavnog procesa poticati studente na kvalitetnu raspravu. Dodijeliti teme seminara, ocijeniti sadržaj i usmeno izlaganje. Pripremiti nastavne i ispitne materijale. Održavati konzultacije i pisani test znanja.
Students' obligations
Redovito pohađanje nastave predviđene nastavnim planom, obavezno uključivanje u sustav e-učenja Merlin. Aktivno sudjelovanje na vježbama. Priprema seminara (pismeno, usmeno). Polaganje testa znanja. Uvjeti za pristupanje ispitu su redovno pohađanje nastave te izrada seminara.
Methods of grading
| Evaluation elements | Maximum points or Share in evaluation | Grade rating scale | Grade | Direct teaching hours | Total number of average student workload | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pohađanje nastave (predavanje, vježbe, seminar). | 26 | 26 | 0,9 | |||
| Seminar (S) | 30 % |
60-70 % 71-80 % 81-90 % 91-100 % |
Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
2 | 20 | 0,6 |
| Test znanja (TZ) | 70 % |
60-70 % 71-80 % 81-90 % 91-100 % |
Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
2 | 44 | 1,5 |
| Ukupno | 100 % | S×0,3+TZ×0,7 | 30 | 90 | 3 |
| Evaluation elements | Description | Deadline | Recoupment |
|---|---|---|---|
| Pohađanje nastave (predavanje, vježbe, seminar). | Vodi se evidencija nazočnosti studenta. Izostanci su dopušteni sukladno Pravilniku o studiranju na Agronomskom fakultetu.U svim oblicima nastave bilježi se samostalnost studenata u izvođenju praktičnih zadataka i provjerava usvajanje teorijskih znanja. | Tijekom semestra | Nema mogućnosti nadoknade. |
| Seminar (S) | Povezanost bioloških svojstava zadane kulture i ekoloških uvjeta zadane lokacije uzgoja; izračun potrebnog repromaterijala za sjemensku proizvodnju. | 10. tjedan | Moguća u 15. tjednu |
| Test znanja (TZ) | Obuhvaća se gradivo predmeta prema predviđenim ishodima učenja. | 15. tjedan | Tijekom ispitnih rokova |
Weekly class schedule
- P-2 Uvod u predmet. Fiziološke značajke generativnog stadija biljke.
- P-1 Izvori varijabilnosti sorti. Uzdržna selekcija povrća. Ekološko-tehnološke značajke sjemenske proizvodnje. VP-1 Određivanje vrsta iz smjese sjemena.
- P-2 Propisi u proizvodnji sjemena s primjerima iz proizvodnje sjemena povrća.
- P-1 Fiziološka zrelost, žetva (berba) izdvajanje sjemena iz plodova, dorada i skladištenje. VP-1 Određivanje čistoće i klijavosti sjemena.
- P-2 Uvjeti i proizvodnja sjemena iz porodica Alliaceae i Brassicaceae.
- P-2 Uvjeti i proizvodnja sjemena iz porodica Solanaceae i Apiaceae.
- P-2 Uvjeti i proizvodnja sjemena iz porodica Cucurbitaceae i Chenopodiaceae.
- VP-2 Morfološka građa cvjetova matovilca, špinata i kupusa.
- TV-2 Pregled sjemenskog usjeva špinata po propisima o stručnom nadzoru.
- P-2 Uvjeti i proizvodnja sjemena iz porodica Fabaceae i Cichoriaceae.
- VP-2 Morfologija cvjetova graška, krastavca i salate.
- VP-2 Morfologija cvjetova rabarbare, cikle i rotkvice.
- VP-2 Morfologija cvjetova mrkve, rajčice i paprike.
- TV-2 Pregled sjemenskog usjeva graška po propisima o stručnom nadzoru.
- S-2 Test znanja.
Obligatory literature
- Lešić R., Pavlek P., Cvjetković B. (1993). Proizvodnja povrtnog sjemena. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb
- Zakon o sjemenu, sadnom materijalu i priznavanju sorti poljoprivrednog bilja (s pripadajućim pravilnicima).
Recommended literature
- Kelly A.F., George R.A.T. (1998). Encyclopaedia of Seed Production. John Wiley & Sons, Chichester, New York, odabrana poglavlja