Povijest poljoprivrede (143852)
Course coordinator
Course description
Počeci poljoprivrede u svijetu. Širenje poljoprivrede iz područja «Plodnog polumjeseca» neolitska revolucija. Neolitizacija Hrvatske i Europe - linearno vrpčasta kultura. Razvoj poljoprivredne proizvodnje od neolitika do bakrenog doba. Od badenske, vučedolske do beaker kulture. Domestikacija konja i razvoj u stepi. Poljoprivreda Perzijskog carstva. Razvoj poljoprivrede Kelta i Grčke te njihov utjecaj na području Hrvatske. Agrarni sustav Rima. Razvoj feudalnih odnosa. Poljoprivreda ranog srednjeg vijeka u Hrvatskoj. Od srednjeg vijeka do ukidanja kmetstva na području Hrvatske. Od 1848-1917. Razvoj poljoprivrednog školstva u Hrvatskoj. Poljoprivredni razvoj za trajanja Jugoslavije. Poljoprivreda u Hrvatskoj od 1991. Globalizacija poljoprivredne proizvodnje. Poljoprivreda EU.
Type of course
- Prijediplomski studij / Agroekologija (Elective course, 6 semester, 3 year)
- Prijediplomski studij / Animalne znanosti (Elective course, 6 semester, 3 year)
- Prijediplomski studij / Biljne znanosti (Elective course, 6 semester, 3 year)
- Prijediplomski studij / Hortikultura (Elective course, 6 semester, 3 year)
- Prijediplomski studij / Ekološka poljoprivreda (Elective course, 6 semester, 3 year)
ECTS: 6.00
English language: L1
E-learning: L1
Teaching hours: 60
Lectures: 44
Practicum: 12
Seminar: 4
Lecturer
Associate teacher for exercises
Associate teacher for seminars
Grading
Sufficient (2): 60-70%
Good (3): 71-80%
Very good (4): 81-90%
Excellent (5): 91-100%
General competencies
Predmet osposobljava za razumijevanje povijesti poljoprivrede, tijeka razvoja tehnologija, genetičkog mijenjanja životinja i bilja te značenja poljoprivredne znanosti kroz povijest.
Types of instruction
- Predavanja
- Vježbe u praktikumu
vezano uz prvu, drugu i treću agrarnu revoluciju. - Seminari
posjet muzeju te o poljoprivrednom proizvodu.
Learning outcomes
Learning outcome | Evaluation methods |
---|---|
Poznavati najvažnije povijesne činjenice, događaje i povijesne osobe, | Pismeni, Usmeni, Seminari |
Razumijeti temeljne povijesne pojmove vezane uz poljoprivredu | Pismeni, Usmeni, Seminari |
Razumijeti vještinu kronološkog mišljenja i interdisciplinarnog pristupa | Pismeni, Usmeni, Seminari |
Razumijeti vještinu analize povijesnog događaja i njegovu povezanost s poljoprivredom i | Pismeni, Usmeni, Seminari |
Poznavati vještinu povijesnog istraživanja u poljoprivredi | Pismeni, Usmeni, Seminari |
Working methods
Teachers' obligations
Svi nastavni materijali su organizirani i prema nastavnim cjelinama dostupni putem e-maila i Dropboxa; kalendar važnijih događanja za kolegij dostupni putem e-maila i Dropboxa; obavijesti vezane uz kolegij dostupni putem e-maila i Dropboxa; zadaci za utvrđivanje znanja po pojedinim nastavnim cjelinama dostupni putem e-maila i Dropboxa; upute za korištenje nastavnih materijala uz zasebne cjeline dostupni putem e-maila i Dropboxa, predavanja i ocjenjivanje studentskih zadaća, pismenih ispita, provođenje usmenih ispita
Students' obligations
Prisustvovanje predavanjima, vježbama u praktikumu i seminarima je obavezno, te studenti moraju sudjelovati aktivno i individualno u predavanjima, seminarima i vježbama izradom, izlaganjem, diskusijom svoje prezentacije o povijesti poljoprivrednog proizvoda, te ocjenom kolega u izvršenju tog zadatka. Izrada izvještaja o samostalnom posjetu muzeju s povijesnom i poljoprivrednom građom. Izrada završnog seminara o samostalno odabranom povijesnom događaju vezna uz postanak ili promjenu poljoprivredne prakse u nekom vremenu na nekom mjestu. Završna ocjena ovisi o uspješnosti obavljanja svih navedenih zadataka i usmenom ispitu.
Methods of grading
Evaluation elements | Maximum points or Share in evaluation | Grade rating scale | Grade | Direct teaching hours | Total number of average student workload | ECTS |
---|---|---|---|---|---|---|
Seminar | 50 |
0-60 61-70 71-80 81-90 91-100 |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
10 | 30 | 1 |
Prezentacija o povijesti poljoprivrednog proizvoda | 15 |
0-6 7 8 9 10 |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
10 | 30 | 1 |
Izvještaja o samostalnom posjetu muzeju | 15 |
0-6 7 8 9 10 |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
10 | 30 | 1 |
Usmeni ispit | 20 |
0-60 61-70 71-80 81-90 91-100 |
Insufficient (1) Sufficient (2) Good (3) Very good (4) Excellent (5) |
30 | 90 | 3 |
UKUPNO | 100% | 60 | 180 | 6 |
Weekly class schedule
- Paleolitik i mezolitik P - Ishrana ljudi prije početaka proizvodnje hrane, nastajanje novih biljnih zajednica poslije ledenog doba, u paleolitiku i mezolitiku.
- Širenje Homo sapiensa P - Širenje Homo sapiensa,po Europi, varijabilnost Y kromosoma i mtDNK s posebnim osvrtom na povijesno područje Hrvatske. Varijabilnost Y kromosome i mtDNK kog domaćih životinja.
- Počeci Prve agrarne revolucije P, V - Počeci proizvodnje hrane na Bliskom istoku, na Dalekom istoku i u Srednjoj Americi. Biljne zajednice na Bliskom istoku i Natufijci. Domestikacije emmera, koze i ovce i prvi počeci proizvodnje hrane.
- Širenje agrarne proizvodnje P - Širenje poljoprivrede na Mezopotamiju i Anatoliju. Početak proizvodnje keramike, domestikacije einkorna, ječma, graška i goveda. Prva velika poljoprivredna naselja, proizvodnja lana i tekstila.
- Poljoprivredne alatke P - Neolitska revolucija (neolitizacija), njene posljedice, domestikacija svinje, širenje poljoprivrede u Grčku i Makedoniju. Nastanak starčevaćke i impresso kulture. Prve poljoprivredne alatke.
- Prva agrarna revolucija na području Hrvatske P - Neolitizacija na području Hrvatske u starčevaćkoj kulturi u Slavoniji i impresso kulturi uz Jadransku obalu. Tehnologije ratarske i stočarske proizvodnje. Nalazi neolitskih naselja u Hrvatskoj.
- Civilizacija stare Europe P - Širenje poljoprivrede po Europi. Korenovska i kompleks linearno trakaste kulture. Pojam Civilizacije stare Europe. Počeci metalurgije i metalurgijskog vladajućeg sloja. Vučedolska i Becker kultura.
- Razvoj u stepi i domestikacija konja P, S - Događanja u Euroazijskoj stepi. Domestikacija konja. Stepske tehnologije. Dominacija konjičkih naroda, širenje Indoeuropljana. Razvoj bakrenih, brončanih i željeznih alatki. Posjet muzeju.
- Iliri i Antika P - Formiranje Ilirskih populacija i njihove tehnologije, odnosi s antičkim Grcima i Rimljanima. Ageri na području Hrvatske. Rimska poljoprivreda. Iliri kao dio antičkog svijeta. Raspad Rima.
- Feudalni odnosi P – Post-rimsko razdoblje u Hrvatskoj, nastanak feudalnih agrarnih odnosa u Europi. Rodovski, robovlasnički i feudalni odnosi u Hrvatskoj. Proizvodnja na feudalnom alodiju i kmetskom selištu.
- Kasni feudalizam P - Turski feudalizam na području Hrvatske. Početak druge agrarne revolucije u Nizozemskoj, Engleskoj i kasnije Hrvatskoj.
- Poljoprivredno školstvo P - Poljoprivredno školstvo i agrarno zakonodavstvo u Hrvatskoj do 1915. god. Agrarni odnosi i proizvodnja u Kraljevini Jugoslaviji. Hrvatsko-slavonsko društvo i HSS. Osnivanje Gospodarsko-šumarskog fakulteta u Zagrebu
- Treća agrarna revolucija i globalizacija P, V - Poljoprivreda u Socijalističkoj Jugoslaviji. Treća agrarna revolucija. Globalizacija agrarne proizvodnje. Značenje „Žitnog fonda“.
- Poljoprivreda u RH i međunarodne institucije P - Poljoprivreda u samostalnoj Hrvatskoj. Međunarodne institucije; Svjetska banka, Monetarni fond, Svjetska trgovinska organizacija i FAO. Europska Unija. Dinamika mijenjanja BDP-a.
- Seminar o proizvodu. Završni ispit
Obligatory literature
- Jurić, I., Bogunović, M., Đikić, M., Balen, J. (2001): Značajke poljoprivredne proizvodnje u naseljima starčevačke kulture na prostoru između Vinkovaca i Slavonskog Broda u Hrvatskoj, Društvena istraživanja. vol. 9, br. 46 (2-3), str. 347-¬365.
- Jurić, I. (2002): Počeci poljoprivredne proizvodnje na hrvatskom povijesnom području. Agriculturae conspectus scientificus Vol.67(4), str. 181-193.
- Jurić, I. (2003): Genetičko podrijetlo Hrvata, Etnogeneza i genetička otkrića. Vlastita autorska naklada, Zagreb.
Recommended literature
- Batović, Š. (1979): Jadranska zona. U Praistoriji jugoslovenskih zemalja, II. Neolitsko doba, str. 473-634, Svijetlost, Sarajevo.
- Minichreiter, K. (1992): Starčevačka kultura u sjevernoj Hrvatskoj; Arheološki zavod Filozofskog fakulteta, Sveučilišta u Zagreb - Zagreb.
- Težak-Gregl, T. (1993): Kultura linearnotrakaste keramike u središnjoj Hrvatskoj . Disertacije i monografije. Arheološki zavod Fiziološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.
- Forenbaher, S. (1999): The Earliest Islanders of the Eastern Adriatic, Collegium Antropologium, 23, 2; 521-530.
- Dimitrijević, S., Težak - Gregl, T., Majnarić - Pandžić, N. (1998): Prapovijest, Naprijed - Zagreb.
- Rendić - Miočević, D. (1989): Iliri i antički svijet, Književni krug, Split, str. 926.
- Suić, M., (1996), Odabrani radovi iz stare povijesti Hrvatske, Ogranak Matice hrvatske u Zadru, Arheološki muzej Zadar - Zadar.
- Wilkes, J. (2001): Iliri, Laus, Split.
- Matijašić, R.(1998): Gospodarstvo antičke Istre, Zavičajna naklada Žakan Juri», Pula.
- Starac, A. (1999): Rimsko vladanje u Histriji i Liburniji I. Monografije i katalozi 10/I – Arheološki muzej Istre, Pula.
- Herodot (2000): Povijest, Matica hrvatska, Zagreb.
- Bloch, M. (2001): Feudalno društvo, Golden, Marketing, Zagreb.
- Adamček, J. (1980): Agrarni odnosi u Hrvatskoj od sredine XV do kraja XVII. Stoljeća, Sveučilišna naknada Liber - Zagreb, str. 853.
- Laszowski, E. (1995): Povijest plemenite općine Turopolja, Glasnik Turopolja – Plemenita opčina turopoljska, Velika Gorica (Pretisak izdanja iz 1910. godine).
- Raukar, T. (1997): Hrvatsko srednjovjekovlje, Školska knjiga, Zagreb, str. 620.
- Stipetić, V. (2001): Povijest hrvatske ekonomske misli, Golden marketing, Zagreb.
- Jurić, I., Štancl, B. (1988): Hrvatsko-stočarstvo, Enciklopedija Jugoslavije (svezak 5), str. 264-271.
Similar course at related universities
- Agriculture and the Environment. An historic perspective, The University of Reading, UK
- Agriculture and Social Change in Western History, University of Wisconsin, USA
- The Economic History of American Agriculture, Oregon State University, USA
- History of U.S. Agriculture, Purdue University, USA