Zero food waste education of "Z" generation of European citizens
Acronym: ZeeWaste4EU
Competition title: Cooperation partnerships in higher education
Funding: Erasmus+
AFZ role: coordinator
Total value: €360,850.00
Funded amount: €360,850.00
Contract No: 2021-1-HR01-KA220-HED-000023012
Start date: 2021/11/01
End date: 2024/11/01
Web: http://zeewaste4.eu
Abstract
Prema zadnje raspoloživim podacima u Europskoj uniji je nastalo gotovo 225 milijuna tona komunalnog otpada, što odgovara količini od prosječno 502 kilograma godišnje komunalnog otpada po stanovniku Europske unije. Isto tako, svake godine propadne ili se baci jedna trećina globalne zalihe hrane, a samo u Europskoj uniji godišnje se izgubi oko 90 milijuna tona hrane. Poražavajuća je činjenica kako je nastanak gotovo dvije trećine tog otpada bilo moguće prevenirati i izbjeći. Prethodna istraživanja su pokazala kako su jedni od najvećih proizvođača otpada od hrane mladi ljudi do 24 godine starosti. Upravo iz tog razloga, potrebno je predvidjeti i utjecati na ponašanje mladih koji dovodi do povećanog generiranja, ne samo otpada od hrane, već i komunalnog otpada općenito. Stoga je glavni cilj ovog projekta utvrditi točnu količinu otpada od hrane koju proizvode mladi Europljani, analizirati razloge njihovog bacanja hrane u Hrvatskoj, Estoniji, Rumunjskoj, Italiji i Srbiji te izraditi digitalni edukacijski materijal u svrhu promjena njihovog ponašanja sa hranom i otpadom od hrane.
Leaders
Prof. Neven Voća, PhD
University of Zagreb Faculty of Agriculture
Associates
Assoc. Prof. Jana Šic Žlabur, PhD
University of Zagreb Faculty of Agriculture
Anamarija Peter, MSc. agr.
University of Zagreb Faculty of Agriculture
Jona Šurić, MSc. agr.
University of Zagreb Faculty of Agriculture
Ivan Brandić, MSc. agr.
University of Zagreb Faculty of Agriculture