Assoc. Prof. Jana Šic Žlabur, PhD

• 2010 - 2015: PhD biotechnology
  Faculty of Agriculture University of Zagreb
• 2003 - 2009: Professor of biology and chemistry
  Faculty of Science University of Zagreb

• 2010 - : Faculty of Agriculture University of Zagreb

• Dorada hortikulturnih sirovina za dekorativnu primjenu (144496)
• Metode vrednovanja nutritivnih karakteristika voća, povrća i prerađevina (173803)
• Suvremeni transportni sustavi i robni tijekovi u poljoprivredi (173846)
• Tehnološki čimbenici proizvodnje ljekovitog bilja (173847)
• Neinvazivne metode u preradi poljoprivrednih proizvoda (169246)
• Proizvodnja i prerada jestivih i ljekovitih gljiva (169414)
• Suvremena proizvodnja aromatičnog i ljekovitog bilja (144459)
• Tehnološki postupci obrade hortikulturnih sirovina (86027)
• Kvaliteta voća, povrća i prerađevina (26271)
• Fiziološki procesi ubranog voća i povrća (144468)
• Osnove uzgoja aromatičnog i ljekovitog bilja (143841)
• Prerada voća i povrća (116383)
• Stručna praksa - Povrćarstvo (251015)
• Tehnologija obrade organskog ostatka od voća i povrća (269565)
• Određivanje biološki aktivnih komponenti u poljoprivrednim proizvodima (173813)
• Funkcionalna vrijednost mediteranskih sirovina i proizvoda (228323)
• Održivi pristupi upravljanja poljoprivredno-energetskim sustavima (269548)
• Dorada i prerada mediteranskih voćnih, povrtnih i ljekovitih vrsta (269512)
• Non-invasive methods of agricultural products processing (188843)
• Production and processing of edible and medicinal mushrooms (238589)

• Bioactive compounds of fruits and vegetables; non-invasive methods of processing fruits and vegetables; nutritional quality of fruits, vegetables and their products; technological processes of fruits and vegetables

scientific

Title	Funding	Duration	AFZ role
Prevention and management of adverse impact of ornamental invasive alien plant species on endangered habitat types and species of EU importance	LIFE+	2023/10/01 - 2029/09/30	partner
Nutritivna i funkcionalna vrijednost koprive (Urtica dioica L.) primjenom suvremenih hidroponskih tehnika uzgoja	Croatian science foundation	2020/01/15 - 2024/01/14	coordinator
Hibridno sušenje i valorizacija biljnog prehrambenog otpada i nusproizvoda	Croatian science foundation	2020/01/01 - 2023/12/31	partner
Nutritivna vrijednost plodovitog i suptropskog povrća	MZOS	2007/01/01 - 2013/12/31	coordinator

expert

Title	Funding	Duration	AFZ role
Uvođenje i razvoj ekološke proizvodnje ljekovitog i začinskog bilja	Suradnja s tijelima uprave	2019/07/22 - 2020/12/22	coordinator
Selekcija i kemotipizacija prirodnih populacija planike s područja Istre i Dalmacije	Suradnja s gospodarstvom	2017/10/30 - 2019/10/30	coordinator

teaching

Title	Funding	Duration	AFZ role
Zero food waste education of "Z" generation of European citizens	Erasmus+	2021/11/01 - 2024/11/01	coordinator
Digital Education on the Farm to Fork strategy	Erasmus+	2021/11/01 - 2023/10/30	coordinator
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta	Europski socijalni fond	2020/03/09 - 2023/03/09	coordinator
AGRofood sustainable gOalS	Erasmus+	2019/10/01 - 2021/09/30	partner

university support

Title	Funding	Duration	AFZ role
Bioaktivni spojevi češnjaka iz ekološkog i konvencionalnog uzgoja	Sveučilište u Zagrebu	2017/01/01 - 2017/12/31	coordinator
Antioksidacijski potencijal praha aronije	Sveučilište u Zagrebu	2015/01/01 - 2015/12/31	coordinator
Dorada i prerada tržišno neprihvatljivog voća i povrća i njihova primjena u hrani životinja	Sveučilište u Zagrebu	2014/01/01 - 2014/12/31	coordinator

Bibliography (CROSBI): https://bib.irb.hr/lista-radova?autor=323600

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?hl=en&user=UfVK6xMAAAAJ