Znanstveno-nastavna infrastruktura
pokušalište Jazbina
"Jazbina" je i danas prije svega znanstveno-nastavni poligon i njezina je osnovna zadaća edukacija studenata, budućih stručnjaka, i istraživanja iz područja vinogradarstva i vinarstva. Pokušalište pruža jedinstvenu mogućnost stjecanja praktičnih znanja, te se za studente Agronomskog fakulteta ovdje organiziraju vježbe kao i obavezna stručna praksa. Praktična nastava u vinogradu i podrumu uz stjecanje novih vještina dobrodošla je prilika i za izlazak iz fakultetskih dvorana u prirodu i neformalno druženje.Ne čudi stoga što je generacijama studenata koje su završile Agronomski fakultet boravak u Jazbini ostao u lijepoj uspomeni. Na pokušalištu se studenti mogu upoznati i s velikim brojem različitih genotipova loze. Tako su u dijelu vinograda posađene tipične i gospodarski važne sorte za ovo uzgojno područje, neke stolne sorte, međuvrsni križanci, te manji matični nasad različitih loznih podloga. Uz to, ovdje je smještena i "Nacionalna kolekcija autohtonih sorata vinove loze”, koja danas broji 120 genotipova, a podignuta je s ciljem očuvanja svih preostalih hrvatskih sorata vinove loze, osobito onih najugroženijih pa su na taj način spašene od izumiranja.
Za potrebe znanstveno istraživačkog rada na objektu se nalazi i manji eksperimentalni podrum sa suvremenom sustavom za mikro i mini vinifikaciju, koji omogućava kontrolirane i ujednačene uvjete za pokusna vina te je stoga prikladan za enološku evaluaciju sorata i klonova, kao i provođenje različitih tehnoloških pokusa.Iako je pokušalište u nadležnosti Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, čiji nastavnici i suradnici ovdje provode najveći broj istraživanja, pokušalište je otvoreno i svim ostalim zaposlenicima Fakulteta, pa se ovdje uspješno provode i interdisciplinarna istraživanja u suradnji sa stručnjacima iz područja zaštite bilje, genetikei oplemenjivanja, mikrobiologije kao i različitih drugih područja vezenih uz lozu i vino.
U dvorištu pokušališta nalazi se zgrada s učionicom u kojoj se održava nastava, različite edukativne radionice i prigodna kušanja vina za goste Fakulteta i Sveučilišta.
