Istaknuta dostignuća Zavoda
Današnja djelatnost Zavoda
Pored izvođenja nastave na prijediplomskom, diplomskom i doktorskom studiju, Zavod se bavi znanstveno-istraživačkom i stručnom djelatnošću iz područja mljekarstva.
Povijest Zavoda
Osnutkom Gospodarsko-šumarskog fakulteta 1919. započela je nastava iz područja mljekarstva, a 1922. osniva se Zavod za gospodarsku mikrobiologiju i mljekarstvo kao samostalna jedinica Fakulteta.