Centar kompetencija 3LJ

Akronim: CEKOM 3LJ

Naziv natječaja: Podrška razvoju centara kompetencija

Izvor financiranja: Europski strukturni i investicijski fondovi

Uloga AFZ: partner

Ukupna vrijednost: 73.691.256,40 HRK

Financirani iznos: 47.963.349,46 HRK

Broj ugovora: KK.01.2.2.03.0017

Početak provedbe: 08.06.2020.

Završetak provedbe: 08.06.2023.

Raspoloživost kvalitetnog poljoprivrednog zemljišta, tradicija proizvodnje i prerade poljoprivrednih proizvoda, visoka kvaliteta, autohtonost i zdravstvena kvaliteta proizvedene hrane u brojnim su studijama i istraživanjima prepoznati kao razvojni potencijali triljskog područja i Dalmatinske zagore kao mikroregije. Osim toga, analiza resursa ovog područja i potencijala za inovaciju ukazuje na izrazite komparativne prednosti ovog kraja u području valorizacije samoniklih biljnih vrsta (voćnih, ljekovitih i aromatičnih) s nizom mogućnosti za pametnu specijalizaciju koje se otvaraju kroz njihovu primjenu u prehrambeno-prerađivačkoj industriji i farmaceutici. Unatoč tome što samoniklo ljekovito i aromatično bilje raste po okolnim brežuljcima i planinskim pašnjacima, sve do danas nije organizirana niti njegova proizvodnja ali niti njegova prerada i korištenje u bilo kakvoj proizvodnji na ovom području. Navedeno je posebno poražavajuće ukoliko se uzme u obzir kako je u posljednjih desetak godina primjetan sve veći interes za uzgojem i preradom ljekovitog i aromatičnog bilja u krajevima koji nemaju takve prirodne predispozicije i potencijal za proizvode iznimne kvalitete. Pored samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja, ovo područje obiluje brojnim samoniklim voćnim vrstama. Iako zbog nutritivnih svojstava plodova samonikle voćne vrste sve više dobivaju na važnosti kao funkcionalna hrana i biljni lijekovi, samonikle voćne vrste su na triljskom području gotovo u potpunosti neiskorištene. Istodobno, na području triljskog kraja. županije ali i na razini RH postoje poduzetnici koji su zainteresirani za valorizaciju ovog potencijala kroz razvoj novih proizvoda temeljnih na navedenom prirodnom potencijalu. Razlog ovakvom stanju je i nedostatak stručnih znanja o mogućnostima i načinima korištenja rečenih resursa u komercijalnoj preradi i proizvodnji. Upravo će uspostava CEKOM-a 3LJ pružiti svu potrebnu potporu zainteresiranim poduzetnicima u pogledu istraživanja samoniklog ljekovitog i aromatičnog bilja te samoniklih voćnih vrsta s ciljem razvoja inovacija i njihove komerijalizacije. Naime, CEKOM 3LJ će postojećim i potencijalnim poduzetnicima omogućiti korištenje znanstvenih istraživanja u području prirodnih resursa te njihovu valorizaciju kroz kreiranje novih proizvoda s visokom dodanom vrijednošću. Konkretno, očekuje se kako će za vrijeme provedbe projekta CEKOM 3LJ, partneri razviti i plasirati na tržište ukupno 15 novih proizvoda u područjima farmaceutike, nutricionizma i funkcionalne hrane. Dugoročni pozitivni učinak bit će još i puno veći a prije svega ide u smjeru poticanja razvoja inovacija i njihove komercijalizacije na tržištu i uključivanje novih projekata. Opći cilj CEKOM-a 3LJ jest poticanje gospodarskog razvoja i uvođenje strukturnih promjena, poboljšanje inovacijskog okruženja i jačanje inovacijskog lanca vrijednosti kroz povećanje aktivnosti istraživanja, razvoja i inovacija poslovnog i znanstveno-istraživačkog sektora usmjerenih na komercijalizaciju rezultata u cilju diversifikacije proizvodnje unutar dva tematska područja Strategije pametne specijalizacije Republike Hrvatske: Zdravlje i kvaliteta života i Hrana i bio-ekonomija.

prof. dr. sc. Zlatko Šatović
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

dr. sc. Nina Jeran
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

dr. sc. Filip Varga
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

izv. prof. dr. sc. Martina Grdiša
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

prof. dr. sc. Klaudija Carović-Stanko
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet