Mala studentska destilerija
istraživačka (stručna) grupa koja djeluje u sklopu izvannastavnih aktivnosti

Što radimo?

• tehnologija proizvodnje rakija od grožđa, vinjaka, voćnih rakija i likera na pokušalištu Jazbina
• određivanje roka berbe grožđa/šljiva namijenjenih za preradu
• berba grožđa/šljiva
• prerada grožđa/šljiva za proizvodnju rakija
• destilacija masulja na jednostavnom i složenom uređaju za destilaciju
• finalizacija i filtracija destilata, tipizacija rakija
• priprema likera u suradnji s drugim Zavodima fakulteta
• rad u laboratoriju Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo
• kemijska analiza destilata
• sudjelovanje na promotivnim danima Agronomskog fakulteta
• sudjelovanje na projektima, znanstvenim i stručnim skupovima

Kontakt: