Mala studentska destilerija
istraživačka (stručna) grupa koja djeluje u sklopu izvannastavnih aktivnosti

Što radimo?

  • tehnologija proizvodnje rakija od grožđa, vinjaka, voćnih rakija i likera na pokušalištu Jazbina
  • određivanje roka berbe grožđa/šljiva namijenjenih za preradu
  • berba grožđa/šljiva
  • prerada grožđa/šljiva za proizvodnju rakija
  • destilacija masulja na jednostavnom i složenom uređaju za destilaciju
  • finalizacija i filtracija destilata, tipizacija rakija
  • priprema likera u suradnji s drugim Zavodima fakulteta
  • rad u laboratoriju Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo
  • kemijska analiza destilata
  • sudjelovanje na promotivnim danima Agronomskog fakulteta
  • sudjelovanje na projektima, znanstvenim i stručnim skupovima

Kontakt:

doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj
 mmihaljevic ( at ) agr.hr   +385 1 462 7973

Prijava djelatnika

Mrežna stranica koristi kolačiće (cookies). Kolačiće upotrebljavamo kako bismo personalizirali sadržaj i oglase, omogućili značajke društvenih medija i analizirali promet. Isto tako, podatke o vašoj upotrebi naše web-lokacije dijelimo s partnerima za društvene medije, oglašavanje i analizu, a oni ih mogu kombinirati s drugim podacima koje ste im pružili ili koje su prikupili dok ste upotrebljavali njihove usluge. Nastavkom korištenja naših internetskih stranica vi prihvaćate našu upotrebu kolačića. Polica privatnosti.