izv. prof. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj

• 2015: doktorat znanosti
  Agronomski fakultet u Zagrebu
  Doktorska disertacija - Utjecaj kvasaca i amonijevog sulfata na pojavu netipične arome starenja vina
• 2007 - 2015: dipl.ing.
  Agronomski fakultet u Zagrebu
  Diplomski rad - Fitoplazmoze vinove loze - monitoring stanja zaraženosti vinograda na pokušalištu Jazbina

• 2016 - : Agronomski fakultet u Zagrebu
  docent
• 2015 - 2016: Agronomski fakultet u Zagrebu
  Poslijedoktorand
• 2009 - 2015: Agronomski fakultet u Zagrebu
  asistent

• Istraživanja arome vina i jakih alkoholnih pića (201041)
• Tehnologija vina (144471)
• Osnove tehnologije rakija od grožđa i vinjaka (169204)
• Izravna prodaja i prerada na seljačkom gospodarstvu (132812)
• Vinarstvo (144004)
• Uvod u tehnologiju proizvodnje grožđa i vina (226160)
• Kakvoća rakija od grožđa i drugog voća (169442)
• Stručna praksa - Hortikultura (250978)
• Stručna praksa - Vinogradarstvo i vinarstvo (251020)
• Tehnologija proizvodnje rakija od grožđa i drugog voća (228321)
• Wine technology (159812)

• tehnologija proizvodnje i kemijski sastav voćnih rakija
• netipična aroma starenja u vinu

• 13.11.2014. - 15.11.2014.: Agronomski fakultet u Zagrebu (stručno)
  Certifikat o provjeri sposobnosti i znanja senzornih ocjenjivača vina i voćnih vina
• 26.06.2014. - 27.06.2014.: World Spirits, Bad Kleinkirchheim (stručno)
  Certifikat o provjeri sposobnosti senzornih ocjenjivača voćnih rakija
• 11.06.2013. - 12.06.2013.: Lallemand, France (mješovito)
  Znanstveno-stručna edukacija o malolaktičnoj fermentaciji - Lallemand malolactic fermentation education

znanstveni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Mogućnost iskorištavanja tradicionalnih sorti jabuka za proizvodnju jabuka i soka od jabuka sa smanjenim udjelom patulina	Hrvatska zaklada za znanost	01.03.2021. - 28.02.2026.	partner
Inovativna rješenja za racionalizaciju upotrebe bentonita u postizanju proteinske stabilnosti bijelih vina	Hrvatska zaklada za znanost	15.01.2021. - 14.01.2025.	partner
Novi početak za stare hrvatske sorte vinove loze	EU programi	20.12.2019. - 20.12.2022.	koordinator
Uzroci netipične arome starenja u vinu	MZOS	01.01.2007. - 31.12.2013.	koordinator

nastavni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta	Europski socijalni fond	09.03.2020. - 09.03.2023.	koordinator

sveučilišna potpora

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Hlapive komponente drveta i njihov utjecaj na kakvoću vina	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2017. - 31.12.2017.	koordinator
Nove metode analize nepoželjnih mirisa u vinima autohtonih i udomaćenih kultivara	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2016. - 31.12.2016.	koordinator
Nove metode ekstrakcije aroma i polifenola u evaluaciji sorata vinove loze	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2015. - 31.12.2015.	koordinator

• Maslov, L., Tomaz, I., Žulj, M. M., & Jeromel, A. (2017). Aroma characterization of predicate wines from Croatia. European Food Research and Technology, 243(2), 263-274.
• Žulj, M. M., Maslov, L., Tomaz, I., & Jeromel, A. (2015). Determination of 2-aminoacetophenone in white wines using ultrasound assisted SPME coupled with GC-MS. Journal of analytical chemistry, 70(7), 814-818.
• Korenika, A. M. J., Žulj, M. M., Puhelek, I., Plavša, T., & Jeromel, A. (2014). Study of phenolic composition and antioxidant capacity of Croatian macerated white wines. Mitteilungen Klosterneuburg, Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, 64(4), 171-180.
• Maslov, L., Jeromel, A., Herjavec, S., Korenika, A. M. J., Mihaljević, M., & Plavša, T. (2011). Indole-3-acetic acid and tryptophan in Istrian Malvasia grapes and wine. Journal of food agriculture & environment, 9(3/4), 29-33.

Bibliografija (CROSBI): https://bib.irb.hr/lista-radova?autor=315840

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?hl=hr&pli=1&user=TFKISf4AAAAJ