Obrana teme doktorskog rada :: Vrkić Roberta, mag.ing.agr.

Prinos i sadržaj specijaliziranih metabolita mladih izdanaka uzgojenih pod dopunskim osvjetljenjem svjetlećim diodama
22.02.2022. :: 11:00 sati :: Mala vijećnica Agronomskog fakulteta

Povjerenstvo za ocjenu teme doktorskog rada:

• Izv.prof.dr.sc. Sanja Fabek Uher, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
• Prof.dr.sc. Sandra Voća, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
• Prof.dr.sc. Verica Dragović-Uzelac, Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Predloženi mentori:

• Izv.prof.dr.sc. Božidar Benko, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
• Izv.prof.dr.sc. Jana Šic Žlabur, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

Sažetak
Dopunsko osvjetljenje svjetlećim diodama (LED) nova je tehnologija pri uzgoju mladih izdanaka povrtnih vrsta u zaštićenim prostorima. Svjetleće diode emitiraju valne duljine fotosintetskog aktivnog zračenja s velikim tokom fotona i minimalnom količinom oslobođene topline. Primjena dopunskog osvjetljenja svjetlećim diodama utječe na nutritivni sastav, ali i morfološka svojstva mladih izdanaka povrtnih vrsta, prilikom čega kombinacija crvenih i plavih valnih duljina potiče rast (povećava prinos) te sintezu specijaliziranih metabolita. Mladi izdanci prva su fenofaza u razvoju biljke te su bogatog sadržaja fitonutrijenata i bioaktivnih spojeva, a zbog čega pokazuju brojna biološka i funkcionalna svojstva. Rezultati ovog istraživanja omogućili bi definiranje uvjeta, kvalitetu i fotoperiod,
dopunskog osvjetljenja svjetlećim diodama u svrhu uzgoja mladih izdanaka povrtnih vrsta adekvatnog prinosa i visokog sadržaja specijaliziranih metabolita.