Objavljen rad u časopisu „Foods”

Prof. dr. sc. Boris Duralija sa Zavoda za voćarstvo, u suradnji s kolegama iz više institucija, objavio je rad u časopisu Foods (IF: 4.092).

Boris Duralija, Predrag Putnik, Dora Brdar, Anica Bebek Markovinović, Sandra Zavadlav, Mirian Pateiro, Rubén Domínguez, José M. Lorenzo, Danijela Bursać Kovačević. The Perspective of Croatian Old Apple Cultivars in Extensive Farming for the Production of Functional Foods. Foods 2021, Volume 10, Issue 4, 708.

Rad je dostupan na mrežnim stranicama časopisa: https://www.mdpi.com/2304-8158/10/4/708