Salmonikultura (246757)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Pregled razvoja uzgoja salmonidnih vrsta riba i pravaca uzgoja s naglaskom na suvremena dostignuća. Prirodna reprodukcija salmonida, a napose kalifornijske pastrve kao glavne akvakulturne vrste. Određivanje lokacije za uzgoj, kapacitiranja i izrada projekta. Bazenski i kavezni uzgoj. Inducirani mrijest, te tehnologija uzgoja mlađa i konzuma. Hranidba i gustoća nasada različitih kategorija riba. Praćenje prirasta i rentabilitet. Sortiranje i transport. Mogućnost i načini uzgoja drugih vrsta riba hladnih voda. Farming i rančing sustavi. Praktičan rad na ribnjaku.
Vrsta predmeta
- Poslijediplomski studij / Specijalistički studij / Ribarstvo (Izborni predmet, 2. semestar, 1. godina)
ECTS: 3.00
Sati nastave: 15
Predavanja: 5
Laboratorijske vježbe: 5
Seminar: 5
Izvođač predavanja
Ocjenjivanje
Dovoljan (2):
Dobar (3):
Vrlo dobar (4):
Izvrstan (5):
Obvezna literatura
- Pennell W., Barton B.A. (1996):Principles of Salmonid Culture, Elsevier, Netherland, ISBN 0-444-82152-X https://www.sciencedirect.com/bookseries/developments-in-aquaculture-and-fisheries-science/vol/29/suppl/C
- Aganović, M., (1979): Salmonidne vrste riba i njihov uzgoj. Svjetlost Sarajevo
- Bardach, J.E., Ryther, J.H., McLarney W.O. (1972): Aquaculture, Willey & Sons. New York
- Pennell W., Barton B.A. (1996):Principles of Salmonid Culture, Elsevier, Netherland, ISBN 0-444-82152-X https://www.sciencedirect.com/bookseries/developments-in-aquaculture-and-fisheries-science/vol/29/suppl/C
Preporučena literatura
- Stead, Selina M., Laird, Lindsay (2002). The Handbook of Salmon Farming. Springer-Verlag London, https://www.springer.com/gp/book/9781852331191
- Treer T., Safner R., Aničić I., Lovrinov M. (1995): Ribarstvo. Globus, Zagreb