Biologija i ekologija vinove loze (228252)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Predmet osposobljava studente za razumijevanje složenih procesa rasta i razvoja vinove loze te mehanizama njihove regulacije u ovisnosti o okolišnim čimbenicima mediteranske klime. Poznavanje anatomske građe, fizioloških procesa i ekologije vinove loze osposobljava buduće stručnjake za razumijevanje i rješavanje praktičnih problema u proizvodnji grožđa i vina. Stečena znanja nužan su preduvjet za praćenje i razumijevanje ostalih predmeta vezanih uz tehnologiju proizvodnje grožđa i vina na diplomskom studiju, kao i za nastavak obrazovanja i bavljenje znanstvenim istraživanjima u okviru poslijediplomskog doktorskog studija.
Vrsta predmeta
- Diplomski studij / Mediteranska poljoprivreda (Obvezni predmet, 1. semestar, 1. godina)
ECTS: 2.00
Sati nastave: 20
Predavanja: 18
Seminar: 2
Izvođač predavanja
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 - 70 %
Dobar (3): 71 - 80%
Vrlo dobar (4): 81 - 90%
Izvrstan (5): 91 - 100%
Uvjeti za dobivanje potpisa
Redovito pohađanje nastave predviđene nastavnim planom. Aktivno sudjelovanje u raspravama na predavanjima i seminarima. Priprema i usmeno izlaganje seminara. Polaganje ispita.
Oblici nastave
- Predavanja
- Seminari
Studenti imaju zadatak interpretirati i prezentirati rezultate jednog recentnog znanstvenog istraživanja iz područja kojim se bavi ovaj modul.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Identificirati biološke osobine odgovorne za dobru adaptabilnost i široku rasprostranjenost vinove loze kao vrste | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Opisati anatomsku građu i specifične funkcije vegetativnih i generativnih organa vinove loze | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Analizirati i argumentirati utjecaj promjena u okolišu i abiotskog stresa na faze razvoja i fiziologiju vinove loze | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Računati klimatske indekse te kritički vrednovati njihovu primjenjivost za potrebe procjene prikladnosti područja za uzgoj vinove loze | Ispit - nakon završenog turnusa predavanja pismeni ispit, a na ostalim ispitnim rokovima usmeni |
| Interpretirati i prezentirati rezultate znanstveno istraživačkog rada iz područja biologije i ekologije vinove loze | Seminar - interpretacija i prezentacija rezultata objavljenog znanstvenog rada |
Način rada
Obveze nastavnika
Održavanje izravne nastave - predavanja, seminari. Osmišljavanje tema za seminarske radove i sastavljanjepismenog ispita i njihovo ocjenjivanje. Održavanje usmenih ispita i konzultacija. Izrada nastavnih materijala.
Obveze studenta
Redovito pohađanje i aktivno sudjelovanje na predavanjima i seminarima, prezentiranje seminarskog rada. Polaganje ispita.
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ispit | 80% |
0 - 59 61 - 70 71 - 80 81 - 90 91 - 100 |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
18 | 48 | 1,8 |
| Seminar | 20 % |
0 - 59% 61 - 70% 71 - 80% 81 - 90% 91 - 100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
2 | 12 | 0,2 |
| Ukupno | 100% | (S x 20 + I x 80)/100 | 20 | 60 | 2 |
| Elementi praćenja | Opis | Rok | Nadoknada |
|---|---|---|---|
| ispit | Nakon završenog turnusa izravne nastave studenti polažu pismeni ispit. | Studenti koji nisu položili pismeni ispit, polažu usmeni ispit na redovitim ispitnim rokovima. | |
| Seminar | Studenti pripremaju i izlažu seminarski rad temeljen na dodjeljenom znanstvenom radu iz područja predmeta. | Zadnji tjedan nastave. |
Tjedni plan nastave
- Anatomska građa vegetativnih i generativnih organa (2 P)
- Anatomska građa vegetativnih i generativnih organa (2 P)
- Anatomska građa vegetativnih i generativnih organa (2 P)
- Rast i razvoj vinove loze – mehanizmi hormonske regulacije i utjecaj okoliša (2 P)
- Rast i razvoj vinove loze – utjecaj okoliša (1 P) Klimatski indeksi za procjenu prikladnosti područja za uzgoj vinove loze (1 P)
- Klimatski indeksi za procjenu prikladnosti područja za uzgoj vinove loze (2 P)
- Prikladnost mediteranske klime za uzgoj vinove loze (2 P)
- Prikladnost mediteranske klime za uzgoj vinove loze (1 P) Opasnost od abiotskog stresa (1 P)
- Opasnost od abiotskog stresa (2 P)
- Prezentacija znanstvenih istraživanja iz područja anatomije i fiziologije vinove loze (2 S)
Obvezna literatura
- Keller, M. (2010). The Science of Grapevine – Anatomy and Phisiology. Academic Press, USA
- Maletić E., Karoglan Kontić, Jasminka, Pejić, I. (2008). Vinova loza-ampelografija, ekologija, oplemenjivanje. Zagreb: Školska knjiga
- PowerPoint - prezentacije
Preporučena literatura
- Mullins, M. G., Bouquet, A., Williams, L. E. (1996). Biology of the grapevine. Cambridge University Press, USA