Reprodukcija u proizvodnji ovčjeg i kozjeg mesa i mlijeka (246894)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
U uzgojno-tehnološkim procesima stočarske proizvodnje reprodukcija predstavlja temelj jer bez uspješne i učinkovite reprodukcije nema proizvodnje mesa i mlijeka. Uspješnost reprodukcije odrđenog stada uvelike određuje profitabilnost proizvodnje mesa i mlijeka. U proizvodnji ovčjeg i kozjeg mesa i mlijeka poznavanje reprodukcijskih specifičnosti još je više naglašeno jer su ovce i koze na područjima umjerenog klimatskog pojasa sezonski poliestrične vrste domaćih životinja. Navedenim vrstama fotoperiod uvelike određuje početak i trajanje pripusne sezone što za posljedicu ima sezonska tjeranja i partus te izraženu sezonalnost ponude ovčjih i kozjih proizvoda na tržištu.
Cilj predmeta je upoznati studente sa ključnim aspektima reprodukcije ovaca i koza kao što su: pubertet i spolna zrelost, spolni ciklus, priprema za pripust, organizacija i način pripusta, indukcija i snikronizacija estrusa, gravidnost, partus i post porođajno razdoblje s naglaskom na primjenu suvremenih metoda kontrole spolnog ciklusa. S obzirom na važnost reprodukcije u proizvodnji ovčjeg i kozjeg mesa i mlijeka cilj ovoga predmeta je upoznavanje studenata s načinima i metodama upravljanja reprodukcijim u okvirima dobrobiti životinja kako bi se omogućila kontinuirani plasman ovčjih i kozjih proizvoda na tržištu.
Poznavanje, razumjevanje i provođenje suvremenih reprodukcijskih metoda omogućuje postizanje optimalne plodnosti stada, a posljedično i profitabline proizvodnje ovčjeg i kozjeg mesa i mlijeka.
Vrsta predmeta
- Poslijediplomski studij / Specijalistički studij / Stočarstvo (Izborni predmet, 2. semestar, 1. godina)
ECTS: 3.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R1
Sati nastave: 15
Predavanja: 10
Auditorne vježbe: 2
Seminar: 3
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Izvođač seminara
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60%
Dobar (3): 70%
Vrlo dobar (4): 80%
Izvrstan (5): 90%
Oblici nastave
- Predavanja
- Konzultacije
- Vježbe u praktikumu
- Seminari
Obvezna literatura
- Mioč, B. (2022). Uzgoj koza. Hrvatska mljekarska udruga, Zagreb.
- Mioč, B., Pavić, V., Sušić, V. (2007). Ovčarstvo. Hrvatska mljekarska udruga, Zagreb.
- Rupić, V. (2015). Reprodukcija domaćih životinja. Zrinski d.d., Čakovec.
- Samardžija, M., Đuričić, D., Dobranić, T., Herak, M., Vince, S. (2010). Rasplođivanje ovaca i koza. Intergrafika d.o.o., Zagreb.
- Gordon, I. (1997). Controlled reproduction in sheep and goats. CABI, UK, USA.