Agroturizam (143835)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Cilj predmeta je upoznati studente s osnovama turizma i specifičnostima agroturizma, razvojem agroturizma u svijetu i Hrvatskoj te mogućnostima razvoja tog oblika turizma. Studenti izrađuju samostalni rad u kojem će pokazati sposobnost primjene znanja stečenih tijekom nastave.
Vrsta predmeta
- Prijediplomski studij / Agrarna ekonomika (Izborni predmet, 5. semestar, 3. godina)
ECTS: 6.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R1
Sati nastave: 60
Predavanja: 34
Auditorne vježbe: 0
Seminar: 8
Terenske vježbe: 18
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Izvođač seminara
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60-70%
Dobar (3): 71-80%
Vrlo dobar (4): 81-90%
Izvrstan (5): 91-100%
Opis
Konačna ocjena studenta izračunava se kao proporcionalni zbroj bodova. Slijed kod ispita je: pohađanje nastave, seminar, pismeni te po potrebi (za višu ocjenu, poteškoće kao što su disleksija, disgrafija i sl.) usmeni ispit.
Opće kompetencije
U okviru predmeta studenti će steći znanja na temelju kojih će moći identificirati elemente poslovnog uspjeha u agroturizmu, samostalno organizirati terensko istraživanje vezano uz agroturizam te pokrenuti i voditi agroturističko gospodarstvo.
Oblici nastave
- Predavanja
- Terenske vježbe
U sklopu vježbi znanja stečena za vrijeme predavanja i seminara moći će provjeriti u neposrednom kontaktu s nositeljima agroturizma te posjetiteljima agroturističkih gospodarstava. - Seminari
Studenti samostalno izrađuju i prezentiraju rad sa samostalno odabranom temom u konzultaciji s nastavnicima na predmetu.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Razumjeti značaj turizma kao ekonomske djelatnosti | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, pismeni ispit. |
| Analizirati društveno-ekonomski značaj turizma | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, pismeni ispit. |
| Identificirati specifičnosti agroturizma u odnosu na ostale oblike turizma | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, pismeni ispit. |
| Utvrditi aktivnosti potrebne za uspješno vođenje agroturističkog gospodarstva | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, pismeni ispit. |
| Identificirati zakone koji se moraju poštivati kod vođenja agroturističkog gospodarstva | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, pismeni ispit. |
| Identificirati jake i slabe strane agroturističkog gospodarstva | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, pismeni ispit. |
| Izraditi i prezentirati samostalni rad o mogućnostima pokretanja agoturizma | Sudjelovanje u raspravi na nastavi, radni zadaci, usmeni ispit. |
Način rada
Obveze nastavnika
Održavanje predavanja, seminara i vježbi. Obveza nastavnika je poučiti studente i prezentirati im na jednostavan i razumljiv način obrazovni sadržaj modula. Procijeniti u kojoj su mjeri studenti usvojili ciljeve zadane sadržajem modula i postigli razinu zadanih ishoda učenja. Nakon završetka nastave ocijeniti ishode učenja studenata kroz zadane kriterije vrednovanja (ocjene od nedovoljan (1) do odličan (5)), usklađene s ECTS sustavom, pomoću pisanog i/ili usmenog ispita.
Obveze studenta
Redovito pohađanje nastave, grupna i pojedinačna analiza primjera agroturizma tijekom nastave u obliku radnih zadataka pojedinačno ili u grupi. Tijekom trajanja nastave aktivno sudjelovati u raspravama i postavljati pitanja na predavanjima.
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pismeni ispit | 70% |
0- 60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
34 | 102 | 3,4 |
| Seminar i terenska prikaz | 30% |
0- 60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
26 | 78 | 2,6 |
| UKUPNO | 100% | 60 | 180 | 6 |
| Elementi praćenja | Opis | Rok | Nadoknada |
|---|---|---|---|
| Pismeni ispit | Provjera znanja iz predavanja. | Prijavljuje se u sustavu ISVU (redoviti ispitni rokovi) | Osim opravdanih razloga. |
| Seminar i terenska prikaz | Napisan i javno prezentiran seminar. | Tijekom semestra. | Opravdani razlog. Odrađen i pozitivno ocijenjen seminarski rad preduvjet je za mogućnost izlaska na ispit u ispitnom roku. |
Tjedni plan nastave
- Osnove turizma, oblici ruralnog turizma P - Određenje pojmova u turizmu, nastanak i razvoj ruralnog turizma, oblici ruralnog turizma, uključujući agroturizam
- Specifičnosti agroturizma P - Specifičnosti agroturizma s primjerima
- Upravljanje i marketing u agroturizmu P - Osnovni elementi upravljanja i primjena marketinga u agroturizmu
- Pregled razvoja i stanja u agroturizmu u svijetu i EU P- Prikaz razvoja agroturizma, te pregled stanja u agroturizmu u svijetu s posebnim naglaskom na EU
- Agroturizam u Hrvatskoj P - Pregled razvoja i stanja u agroturizmu u Hrvatskoj
- Zakonska regulativa vezana uz agroturizam P - Pregled zakona i podzakonskih akata vezanih uz bavljenje agroturizmom
- Primjeri istraživanja u agroturizmu P - Dosadašnja istraživanja vezana uz ruralni turizam u Hrvatskoj (case study)
- Posjet agroturizmu T - Terenska nastava – studija slučaja
- Posjet agroturizmu T - Terenska nastava – studija slučaja
- Izrada seminara SZ - Samostalni rad studenata na izradi seminarskog rada
- Izrada seminara SZ - Samostalni rad studenata na izradi seminarskog rada
- Prezentacije studentskih radova SZ - Prezentacija seminarskih radova
- Prezentacije studentskih radova SZ - Prezentacija seminarskih radova
- Posjet agroturizmu T - Terenska nastava – studija slučaja
- Posjet agroturizmu T - Terenska nastava – studija slučaja
Obvezna literatura
- Damir Demonja i Pavlo Ružić (2010.): Ruralni turizam u Hrvatskoj s hrvatskim primjerima dobre prakse i europskim iskustvima, Meridijani
- Grgić, I., Cerjak, Marija (2013). Agroturizam, Interna skripta
Preporučena literatura
- Agroturistički centar izvrsnosti Poljoprivredne škole, Zagreb, Urednica Berdik, Marica, Nakladnik: Poljoprivredna škola Zagreb, 2011.
- Michał Sznajder, Lucyna Przezbórska and Frank Scrimgeour (2009.): Agritourism, Cabi International.
- Priručnik za bavljenje seoskim turizmom, Ministarstvo turizma Republike Hrvatske, 2011.
Sličan predmet na srodnim sveučilištima
- Ruralni turizam, Filozofski fakultet Zagreb, studij: Etnologija i kulturna antropologija
- Rural Tourism: Planning and Principles, University of Alaska: Department of Alaska
- Rural Tourism, Faculty of economics - University Of Pannonia
- Rural Tourism, KLAIPĖDA UNIVERSITY, Bachelor Degree Programme: Recreation and Tourism
- Rural toursim, Faculty of European studies and regional development, Slovak university of agriculture in Nitra
- Ekonomika seoskog turizma, Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet