Cvjećarstvo 1 (144003)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Program predmeta omogućuje studentima stjecanje teorijskih i praktičkih znanja iz područja tehnologije uzgoja cvjećarskih kultura. Programski dijelovi predmeta su: morfološke i uzgojne značajke jednogodišnjih i dvogodišnjih cvjetnih vrsta, morfološke i uzgojne značajke geofita i trajnica, tehnologija uzgoja rezanog cvijeća u zaštićenom i na otvorenom prostoru i tehnologija uzgoja lončanica. Razmatra se i razrađuje utjecaj ekoloških čimbenika na sve faze rasta i razvoja pojedinih vrsta važnih za suvremenu cvjećarsku proizvodnju. Za temeljito poznavanje područja cvjećarstva studenti moraju upoznati morfološke značajke, načine razmnožavanja i proizvodnju glavnih cvjećarskih vrsta.
Vrsta predmeta
- Prijediplomski studij / Hortikultura (Obvezni predmet, 4. semestar, 2. godina)
ECTS: 6.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R1
Sati nastave: 60
Predavanja: 22
Vježbe u praktikumu: 22
Seminar: 8
Terenske vježbe: 8
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Izvođač seminara
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60%
Dobar (3): 71%
Vrlo dobar (4): 81%
Izvrstan (5): 91%
Opće kompetencije
Predmet osposobljava za razumijevanje osnovnih morfoloških karakteristika, razmnožavanja, proizvodnje i primjene glavnih rodova cvjećarskih kultura. Studenti dobivaju neophodna teorijska i praktična znanja iz područja tehnologije uzgoja cvjećarskih kultura.
Oblici nastave
- Predavanja
- Auditorne vježbe
- Vježbe u praktikumu
- Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Prepoznati važnost i značajke cvjećarske proizvodnje u kontekstu domaće i internacionalne proizvodnje glavnih rodova cvjećarskih kultura. | Pismeni ispit |
| Identificirati i nabrojiti glavne rodove cvjećarskih kultura: jednogodišnjih, dvogodišnjih, geofita, cvjetnih vrsta za rez i za uzgoj kao lončanica. | Pismeni ispit |
| Povezati i razlikovati interakcijske odnose biljke i ekoloških uvjeta okoline u različitim fazama uzgojnog procesa. | Pismeni ispit |
| Analizirati utjecaj geografskog i biološkog porijekla cvjećarskih kultura na njihovu proizvodnju i promjenu. | Seminarski rad |
| Razlikovati najvažnije metode razmnožavanja cvjećarskih kultura. | Pismeni ispit |
| Usporediti načine proizvodnje jednogodišnjih i dvogodišnjih cvjetnih vrsta, geofita, trajnica, rezanog cvijeća i lončanica. | Radni zadaci tijekom nastave, seminarski rad |
Način rada
Obveze nastavnika
Održavanje predavanja, izvođenje terenskih vježbi, vježbi u praktikumu i seminara, ocjenjivanje seminara, provođenje parcijalnih ispita tijekom semestra, provođenje usmenog ispita.
Obveze studenta
Uredno pohađanje predavanja, terenskih vježbi i vježbi u praktikumu, izrada seminara, aktivno sudjelovanje u nastavi, polaganje parcijalnih ispita tijekom semestra, polaganje usmenog ispita.
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pohađanje nastave (predavanja i vježbe) | 44 | 44 | 1.5 | |||
| Parcijalni ispit (P1) | 15% |
60 - 70% 71 – 80% 81 – 90% 91 – 100% |
Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
25 | 0.8 | |
| Parcijalni ispit (P2) | 15% |
60 - 70% 71 – 80% 81 – 90% 91 – 100% |
Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
25 | 0.8 | |
| Parcijalni ispit (P3) | 15% |
60 - 70% 71 – 80% 81 – 90% 91 – 100% |
Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
25 | 0.8 | |
| Parcijalni ispit (P4) | 15% |
60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
25 | 0.8 | |
| Seminar (S) | 40% |
60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
16 | 36 | 1.3 |
| UKUPNO | 100% | (P1+P2+P3+P4+S)/100 | 60 | 180 | 6 |
| Elementi praćenja | Opis | Rok | Nadoknada |
|---|---|---|---|
| Seminarski rad | Individualna izrada i prezentacija rada iz tematike uzgoja i primjene jednogodišnjih i dvogodišnjih cvjetnih vrsta, geofita, trajnica, rezanog cvijeća i zelenila. | 3. tjedan, 5.- 7. tjedan, 11.-12. tjedan, 14. tjedan | Tijekom ispitnih rokova |
| Parcijalni ispiti (P1 - P4) | Sastoje se od po pet pitanja kojima se testira sposobnost studenta za povezivanjem činjenica i sposobnost zaključivanja. | 4. tjedan, 10. tjedan, 13.tjedan, 15.tjedan |
Tjedni plan nastave
- Obuhvat predmeta, analiza cvjećarske proizvodnje u svijetu i u Hrvatskoj
- Jednogodišnje cvjetne vrste, definicija, principi uzgoja
- Jednogodišnje cvjetne vrste, taksonomija, morfologija, uzgoj i primjena po vrstama
- Dvogodišnje cvjetne vrste, taksonomija, morfologija, uzgoj i primjena po vrstama
- Geofita, taksonomija, morfologija, uzgoj i primjena po vrstama
- Trajnice, podjela, porijeklo, primjena, načini razmnožavanja
- Trajnice, taksonomija, morfologija, uzgoj i primjena po vrstama
- Terenska nastava - primjena sezonskih cvjetnih vrsta na javnim površinama zelenila
- 1. kolokvij
- Cvjetne vrste za rez, porijeklo, taksonomija, značaj na tržištu
- Cvjetne vrste za rez, taksonomija, morfologija, uzgoj i primjena po vrstama
- Lončanice, porijeklo, taksonomija, značaj na tržištu
- Lončanice, taksonomija, morfologija, uzgoj i primjena po vrstama
- Terenska nastava, Veletržnica
- 2. kolokvij
Obvezna literatura
- Pagliarini, N., Jurjević, Ž., Vinceljak-Toplak, M, Ostojić, Z., Vršek, I.: Sve o krizantemi. Hrvatsko agronomsko društvo, Zagreb, 1997.
- Karlović, K., Pagliarini, N., Vrdoljak, A.,Vršek, I.: Sobno i balkonsko cvijeće, Gospodarski list, Zagreb, 1999.
- Vinceljak-Toplak, M.: Cvjećarstvo, interna skripta, Agronomski fakultet, Zagreb
- Vinceljak-Toplak, M.: Lončanice, interna skripta, Agronomski fakultet, Zagreb
- Maree, J., Wyk, B.: Cut Flowers of the World. Timber Press, London, 2010.
Preporučena literatura
- Styer, R. and Koranski, D.S.: Plug & Transplant Production, Ball Publishing, Batavia, 1997.
- Beytes, C.: Greenhouse and Equipment. Ball Publishing, Batavia, 2011.
Sličan predmet na srodnim sveučilištima
- Park Floriculture, Czech University of Life Sciences Prague
- Protected cultivation of ornamentals, Universität für Bodenkultur Wien
- Physiologische Aspekte der Zierpflanzenproduktion, Leibniz Universitaet Hannover
- Spezialgebiet der Zierpflanzenproduktion, Universitaet Hannover
- Besonderheiten der Gärtnerischen Pflanzenproduktion, Universitaet Hannover
- Floriculture, Part I: Physiological Aspects of Ornamental Crop Production, MSc International Horticulture Universitaet Hannover
- Principi di orticoltura e floricoltura, Universitá di Bologna
- Cultivation of Greenhouse Ornamental Plants, Corvinus University of Budapest, Faculty of Horticultural Science
- Modern Ornamental Plant Production and Trade, Corvinus University of Budapest, Faculty of Horticultural Science