Fiziološki aspekti uzgoja cvjećarskih kultura (157403)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Program predmeta obuhvaća sljedeće tematske cjeline: kontrola cvjetanja (autonomna regulacija cvjetanja, utjecaj okolišnih čimbenika na cvjetanje - fotoperiodička kontrola cvjetanja i vernalizacija, kontrola fotoperioda u komercijalnom uzgoju cvjećarskih kultura, kontrola cvjetanja u geofita, djelovanje regulatora rasta na cvjetanje), razvitak cvijeta (cvjetni meristemi i razvoj organa cvijeta, ABCE model razvoja cvijeta, „puni“ cvjetovi ukrasnih vrsta), oprašivanje i oplodnja, boje cvjetova (pigmenti cvjetova - flavonoidi, karotenoidi i betalaini, modifikacije i pohranjivanje pigmenata, kombinacije pigmenata), mirisi cvjetova (kemijski sastav, regulacija biosinteze i izlučivanja mirisa), senescencija cvjetova (fiziološke i biokemijske promjene tijekom senescencije cvijeta, čimbenici koji utječu na senescenciju cvjetova).
Vrsta predmeta
- Diplomski studij / Hortikultura / Ukrasno bilje (Obvezni predmet, 1. semestar, 1. godina)
ECTS: 6.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R1
Sati nastave: 60
Predavanja: 44
Laboratorijske vježbe: 8
Seminar: 8
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60% - 70%
Dobar (3): 71% - 80%
Vrlo dobar (4): 81% - 90%
Izvrstan (5): 91% - 100%
Opće kompetencije
Studenti stječu znanja o principima kontrole cvjetanja u cvjećarskoj proizvodnji te fiziološkim aspektima procesa cvjetanja važnim za hortikulturnu vrijednost cvjećarskih kultura.
Oblici nastave
- Predavanja
- Provjere znanja
- Vježbe u praktikumu
- Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Objasniti mehanizme regulacije cvjetanja endogenim i okolišnim čimbenicima | Kolokviji, pisani ispit |
| Primijenti principe fotoperiodičke regulacije cvjetanja u komercijalnom uzgoju cvjećarskih kultura | Kolokviji, pisani ispit |
| Predvidjeti učinak interakcije različitih okolišnih čimbenika na indukciju cvjetanja i razvitak cvijeta | Kolokviji, pisani ispit |
| Objasniti molekularne mehanizme razvitka cvijeta | Kolokviji, pisani ispit |
| Opisati karakteristike različitih skupina pigmenata cvjetova te čimbenike koji utječu na boju cvjetova | Kolokviji, pisani ispit |
| Objasniti regulaciju sinteze i izlučivanja cvjetnih mirisa | Kolokviji, pisani ispit |
| Opisati fiziološke promjene tijekom senescencije cvjetova | Kolokviji, pisani ispit |
| Objasniti čimbenike koji utječu na trajnost cvjetova kod lončanica i rezanog cvijeća | Kolokviji, pisani ispit |
Način rada
Obveze nastavnika
Izvođenje predavanja, seminara i vježbi. Održavanje konzultacija te praćenje rada i ocjenjivanje studenata.
Obveze studenta
Redovito pohađanje predavanja, seminara i vježbi. Izrada i izlaganje seminarskog rada.
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. kolokvij | 33,3% |
0-60% 61-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
20 | 30 | 2 |
| 2. kolokvij | 33,3% |
0-60% 61-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
20 | 30 | 2 |
| 3. kolokvij | 33,3% |
0-60% 61-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
20 | 30 | 2 |
| UKUPNO | 100% | 60 | 90 | 6 |
Tjedni plan nastave
- Uvod. Životni ciklusi biljaka. Juvenilna i odrasla faza razvoja. Regulacija cvjetanja – uloga endogenih i okolišnih čimbenika. Autonomna regulacija cvjetanja. Fotoperiodička kontrola cvjetanja (podjela biljaka prema fotoperiodičkim odgovorima, osjetljivost biljaka na promjene duljine dana).
- Fotoperiodička kontrola cvjetanja (percepcija fotoperiodičkog signala, florigen, značaj razdoblja tame, djelovanje poremećajne svjetlosti, fotoreceptori koji posreduju u fotoperiodičkim odgovorima, razlike u odgovorima na razdoblje svjetlosti i tame te poremećajnu svjetlost kod fotoperiodičnih biljaka).
- Fotoperiodička kontrola cvjetanja (mehanizam mjerenja vremena kod fotoperiodičnih biljaka, interakcija fotoperiodičke indukcije i temperature, fotoperiodički učinkoviti intenziteti svjetlosti, broj povoljnih ciklusa potreban za indukciju cvjetanja, utjecaj duljine dana na razvoj cvijeta). Izlaganje i rasprava o temama seminarskih radova. Vježbe 1.
- Fotoperiodička kontrola cvjetanja (kontrola fotoperioda u komercijalnom uzgoju cvjećarskih kultura). Utjecaj intenziteta svjetlosti i ukupne dnevne količine svjetlosti na cvjetanje. Djelovanje temperature na cvjetanje (vernalizacija, utjecaj okolišne temperature na indukciju cvjetanja i razvoj cvijeta).
- Životni ciklusi geofita. Dormancija geofita.
- Kontrola cvjetanja u geofita. Djelovanje regulatora rasta na cvjetanje.
- Primjeri kontrole cvjetanja u proizvodnji cvjećarskih kultura. Morfološka raznolikost cvjetova.
- Razvitak cvijeta (cvjetni meristemi i razvoj organa cvijeta, ABC i ABCE model razvoja cvijeta). Genska kontrola simetrije cvijeta. „Puni“ cvjetovi ukrasnih vrsta. Vježbe 2.
- Razvoj i funkcija muškog i ženskog gametofita u kritosjemenjača. Mehanizmi oprašivanja. Oplodnja. Mehanizmi sprječavanja samooplodnje. Izlaganje i rasprava o temama seminarskih radova.
- Boje cvjetova (pigmenti cvjetova - flavonoidi, karotenoidi i betalaini, modifikacije i pohranjivanje pigmenata). Izlaganje i rasprava o temama seminarskih radova.
- Boje cvjetova (kombinacije pigmenata, bijeli cvjetovi, varijegacija). Vježbe 3.
- Boje cvjetova (utjecaj morfoloških karakteristika epidermalnih stanica na boju i izgled latica, iridescencija). Izlaganje i rasprava o temama seminarskih radova. Vježbe 4.
- Mirisi cvjetova (kemijska raznolikost mirisa cvjetova; mjesta nakupljanja mirisnih tvari i regulacija njihove biosinteze i izlučivanja). Mehanizmi i regulacija otvaranja i zatvaranja cvjetova. Izlaganje i rasprava o temama seminarskih radova.
- Senescencija cvjetova (životni vijek cvjetova, tipovi senescencije ocvijeća, utjecaj oprašivanja na senescenciju cvjetova, fiziološke i biokemijske promjene tijekom senescencije ocvijeća).
- Senescencija cvjetova (čimbenici koji utječu na životni vijek cvjetova ukrasnih vrsta, strategije produljivanja trajnosti cvjetova). Izlaganje i rasprava o temama seminarskih radova.
Obvezna literatura
- Dole, J. M., Wilkins, H. F. (1999). Floriculture. New Jersey: Prentice Hall.
- Glover B. J. (2014). Understanding Flowers and Flowering. Oxford University Press, New York (odabrana poglavlja).
- Pevalek-Kozlina B. (2003). Fiziologija bilja. Profil, Zagreb (odabrana poglavlja).
- Prebeg, T. (2015). Kontrola cvjetanja. Priručnik Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.
Sličan predmet na srodnim sveučilištima
- Reproductive Biology of Flowering Plants, Ohio State University
- Physiological Aspects of Ornamental Crop Production, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover