Razvoj brzih i jednostavnih metoda za procjenu preradbenih osobina mlijeka i utvrđivanje autentičnosti sira
Naziv natječaja: Natječaj za financiranje istraživačke djelatnosti na Sveučilištu u Zagrebu
Izvor financiranja: Sveučilište u Zagrebu
Uloga AFZ: koordinator
Ukupna vrijednost: 80.000,00 HRK
Početak provedbe: 01.10.2013.
Završetak provedbe: 30.06.2014.