Laboratorij za analizu pčelinjih proizvoda i biologiju pčela
Laboratorij Zavoda za ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalnu zoologiju
Lokacija: Pčelinjak nadbiskupa Haulika
Područje rada Laboratorija obuhvaća sljedeće analize i laboratorijska ispitivanja:
- melisopalinološka (peludna) analiza meda
- fizikalno-kemijske analize meda (utvrđivanje udjela vode, električne provodnosti, pH vrijednosti)
- utvrđivanje udjela hidroksimetilfurfurala (HMF) u medu metodom UV/VIS spektroskopije
- senzorska analiza meda
- analiza pčelinjeg voska: ispitivanje autentičnosti - kvalitativna i kvantitativna detekcija patvorina u pčelinjem vosku metodom infracrvene spektroskopije / (FTIR-ATR tehnika); fizikalno-kemijske analize (utvrđivanje točke tališta, specifične težine i kiselinskog broja)
- kemijska karakterizacija pčelinjih proizvoda FTIR-ATR spektroskopijom
- analiza hemolimfe pčela
Analiza drugih pčelinjih proizvoda (matična mliječ, propolis, pčelinja pelud, pčelinji otrov) i drugih bioloških uzoraka provodi se sukladno potrebama nastavnog i znanstveno-istraživačkog rada Zavoda.
Voditeljica laboratorija:
izv. prof. dr. sc. Lidija Svečnjak
Lokacija ureda: Pčelinjak nadbiskupa Haulika
telefon: +385 1 239 3995
e-mail: lsvecnjak ( at ) agr.hr