Uzgoj i korištenje svinja (143856)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Svinjogojstvo u stočarstvu i gospodarstvu Republike Hrvatske ima značajnu ulogu. U tom smislu studenti će dobiti spoznaje o stanju svinjogojstva u nas i svijetu te o biološkim i ekonomskim značajkama svinja. Spoznaja o anatomskim i fiziološkim obilježjima svinja bit će osnova razumijevanju selekcije, razmnožavanja i hranidbe svinja. Poglavlja iz selekcije odnosit će se na metode procjene uzgojnih vrijednosti, svojstva za selekciju i uzgojne programe. U okviru predavanja i terenske nastave-vježbi studenti će se upoznati s posebnostima u razmnožavanju svinja (spolna dozrelost, otkrivanje estrusa, načini osjemenjivanja, intrauterini razvoj, određivanje gravidnosti). U poglavljima iz tehnološkog procesa proizvodnje dat će se spoznaje o načinima postupanja sa svinjama različitih kategorija, hranidbi, načinima držanja i mikroklimi. Hranidbi svinja dat će se posebna pozornost kao bitnom financijskom čimbeniku. Osim toga studenti će dobiti spoznaje o načinima praćenja proizvodnih pokazatelja u farmi, planiranju izgradnje farme i zaštiti okoliša.
Vrsta predmeta
- Prijediplomski studij / Animalne znanosti (Obvezni predmet, 4. semestar, 2. godina)
- Prijediplomski studij / Biljne znanosti (Izborni predmet, 6. semestar, 3. godina)
- Prijediplomski studij / Agrarna ekonomika (Izborni predmet, 6. semestar, 3. godina)
ECTS: 6.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R3
Sati nastave: 60
Predavanja: 32
Vježbe u praktikumu: 16
Seminar: 4
Terenske vježbe: 8
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60-70%
Dobar (3): 71-80%
Vrlo dobar (4): 81-90%
Izvrstan (5): 91-100%
Uvjeti za dobivanje potpisa
Redovitost dolazaka na predavanja i vježbe
Opće kompetencije
Predmet osposobljava za razumijevanje osnovnih postupaka koji se provode u uzgoju svinja. Studenti dobivaju neophodna teorijska i praktična znanja potrebna za ekonomski učinkovitu svinjogojsku proizvodnju.
Oblici nastave
- Predavanja
- Vježbe u praktikumu
- Terenske vježbe
- Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Objasniti ekonomsku i biološku važnost svinjogojske proizvodnje | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit, seminarski rad |
| Prepoznati i opisati najvažnije pasmine pasmina u svijetu i Hrvatskoj | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit, seminarski rad |
| Navesti svojstva u selekciji svinja i načine poboljšanja istih | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit, seminarski rad |
| Definirati proizvodne pokazatelje u reprodukciji svinja i argumentirati ih primjerom | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit, seminarski rad |
| Razlikovati sustave svinjogojske proizvodnje | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit |
| Usporediti hranidbene potrebe različitih kategorija svinja | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit |
| Identificirati tehnološke, zdravstvene i ekonomske zahtjeve u svinjogojskoj proizvodnji | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit |
| Analizirati proizvodne pokazatelje i predložiti poboljšanja u proizvodnji | Rasprave tijekom nastave, kolokviji i usmeni ispit |
Način rada
Obveze nastavnika
Izložiti predviđeni program predavanja na jednostavan i studentima razumljiv način
Provesti predviđeni program vježbi.
Pomoći studentima pri pripremi seminara
Procijeniti u kojoj su mjeri studenti usvojili obrazovne ciljeve te ostvarili ishode učenja modula te prema tome ocijeniti studente koristeći tehnike ispitivanja u obliku postavljenih pitanja kombinacijom pismenog i usmenog ocjenjivanja (ocjene od nedovoljan (1) do izvrstan (5))
Obveze studenta
Pohađati predviđeni nastavni program i usvojiti programom predviđena znanja
Aktivno sudjelovati u raspravi na predavanjima i tijekom izvođena vježbi
Izraditi i predati seminarski rad
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pohađanje predavanja | 32 | 32 | 1,0 | |||
| Aktivno sudjelovanje na predviđenim vježbama | 16 | 32 | 1,0 | |||
| Seminarski rad (priprema + prezentacija) | 10% | 4 | 8 | 0,5 | ||
| Sudjelovanje na terenskoj nastavi | Subjektivna procjena nastavnika | 8 | 8 | 0,5 | ||
| Test znanja 1. (Kolokvij I) | 20% |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
0 | 20 | 0,5 |
| Test znanja 2. (Kolokvij II) | 30% |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
0 | 20 | 1,0 |
| Test znanja 3. (Kolokvij III) | 20 % |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
0 | 20 | 0,5 |
| Završni ispit usmeni (Zi) - uvjet položeni parcijalni testovi znanja | 20% |
<60% 60-70% 71-80% 81-90% 91-100% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
0 | 40 | 1,0 |
| UKUPNO | 100% | 60 | 180 | 6 |
Tjedni plan nastave
- Uvod u svinjogojstvo - Osnovne informacije o modulu (sadržaj, literatura, način polaganja ispita), upoznavanje sa sustavom za e-učenje, svinjogojstvo u Hrvatskoj i u svijetu
- Podrijetlo i pasmine svinja - Izvorni oblici domaćih svinja, morfološke i fiziološke promjene u domestikaciji svinja, pregled pasmina svinja (primitivne, prijelazne i plemenite)
- Selekcija svinja - Osnovne teoretske postavke, nasljeđivanje kvantitativnih i kvalitativnih svojstava svinja, izračunavanje generacijskog intervala, genetskog napretka
- Selekcija svinja - Uzgojne metode u svinjogojstvu, uzgoj u čistoj krvi, križanja, procjena uzgojnih vrijednosti svinja, obilježavanje svinja i evidencija proizvodnih pokazatelja
- Selekcija svinja - Testiranja u svinjogojstvu (performance test, progeni test), metode selekcije na više svojstava, izračun genetskih parametrara, uzgojni programi u svinjogojstvu
- Razmnožavanje svinja - Spolni ciklus u svinja, ulaženje u estrus, korištenje nerasta, proizvodni pokazatelji u razmnožavanju svinja
- Razmnožavanje svinja - Pripust i oplodnja, otkrivanje estrusa, umjetno osjemenjivanje svinja, određivanje graviditeta
- Tehnološki proces proizvodnje - Uzgoj sisajuće prasadi, priprema krmača za prasenje, postupci s prasadi nakon rođenja, uzroci embrionalnih i fetalnih gubitaka
- Tehnološki proces proizvodnje - Mliječnost krmače, načini odbića prasadi, postupci s nazimicama i nerastovima, izračun osnovnih pokazatelja proizvodnje.
- Tehnološki proces proizvodnje - Hranidba svinja po kategorijama, ocjena kakvoće polovica
- Sustavi i načini držanja svinja - Sustavi držanja svinja (zatvoreni, otvoreni, kombinirani), način držanja s obzirom na izvedbu poda, mikroklima u objektima za svinje
- Sustavi i načini držanja svinja - Obilazak obiteljskog gospodarstava s različitim sustavima držanja svinja
- Korištenje i dobrobit svinja - Korištenje svinja u druge svrhe (medicinska istraživanja, kućni ljubimci), procjena dobrobiti svinja
- Odabrana poglavlja iz svinjogojstva - Prezentacija seminara studenata po odabranim područjima svinjogojstva
- Ispit - Kolokvij, seminar, usmeni ispit
Obvezna literatura
- Uremović, M., Uremović, Z. (1997.): Svinjogojstvo, Agronomski fakultet, Zagreb.
- Uremović, M., Uremović, Z., (2004.): Praktično svinjogojstvo, Insula Ivanich, Kloštar Ivanić
- Predavanja, PowerPoint prezentacije, dodatni materijali (Merlin)
Preporučena literatura
- Colin Whitemore (2006): Science and practice of pig production, Blackwell Science Ltd, Oxford OX20EL
- Kralik i sur. (2007): Svinjogojstvo – biološki i zootehnički principi
- Seminari na Merlinu
Sličan predmet na srodnim sveučilištima
- Prašičereja, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko
- Biološki i zootehnički principi u svinjogojstvu, Poljoprivredni fakultet Osijek
- Suinicultura, University of Padova
- Pig breeding, University of Kaposvar