Sustavi gospodarenja travnjacima (143897)
Nositelj predmeta
Opis predmeta
Svrha modula Sustavi gospodarenja travnjacima je stjecanje osnovnih teoretskih i praktičnih znanja kao i osnovnih tehničko-tehnoloških vještina za organizaciju stočarske proizvodnje na travnjacima.
U uvodnom dijelu poglavlja Sustavi gospodarenja livadama studenta se upućuje u (i) definiciju i gospodarsko značenje klimatogenih travnjaka i livada kao sirovinske osnovice animalne proizvodnje i sustave korištenja livada. U sklopu tematske jedinice (ii) proizvodnja i spremanje krme obrađuju se: sjetva i usijavanje; načini i metode zasnivanja i/ili popravljanja florističkog sastava livada; gnojidba; košnja i skladištenje krme s livada. U sklopu tematske jedinice (iii) korištenje krme s livada obrađuju se: korištenje zelene krme; korištenje sijena i travne silaže; U poglavlju Sustavi gospodarenja pašnjacima studenta se upućuje u (iv) definiciju i gospodarsko značenje pašnjaka kao sirovinske osnovice animalne proizvodnje. U sklopu tematske jedinice (v) proizvodnja krme na pašnjacima obrađuju se: sjetva i usijavanje; načini i metode zasnivanja i/ili popravljanja florističkog sastava pašnjaka; gnojidba pašnjaka. U sklopu tematske jedinice (vi) korištenje pašnjaka i kvaliteta paše obrađuju se: režim napasivanja; kontinuirano - rotacijsko i obročno napasivanje; kombinirano korištenje pašnjaka (košnja-napasivanje). U sklopu tematske jedinice (vii) uređenje pašnjaka obrađuju se ograde na pašnjacima, komunikacijski hodnici, pojila, hranilice, solišta. Tematska jedinica hranjivost krme obrađuje osnovne metode utvrđivanja hranjivosti krme, kemijske parametre hranjivosti krme i tumačenje analitičkog izvješća hranjivosti voluminozne krme i stočne hrane.
Vrsta predmeta
- Prijediplomski studij / Animalne znanosti (Obvezni predmet, 3. semestar, 2. godina)
ECTS: 3.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R2
Sati nastave: 30
Predavanja: 12
Laboratorijske vježbe: 9
Seminar: 6
Terenske vježbe: 3
Izvođač predavanja
Izvođač vježbi
Izvođač seminara
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 61-70%
Dobar (3): 71-80%
Vrlo dobar (4): 81-90%
Izvrstan (5): 91-100
Uvjeti za dobivanje potpisa
Pohađanje nastave je obavezno, student može izostati najviše 2 puta ili 4 nastavna sata da bi stekao pravo na potpis.
Opis
Prilikom ocjenjivanja studenata uzima se u obzir urednost pohađanja nastave (max 30 bodova), seminarski rad (max 40 bodova), kolokvij 1 (max 100 bodova), kolokvij 2 (max 100 bodova) te usmeni ispit (max 40 bodova). Uvjet pristupanja usmenom ispitu je da student ima pravo potpisa, te da je položio kolokvij iz sastavljanja DTS-a na kojem treba imati min. 8 od ukupno 10 bodova.
Opće kompetencije
Stečeno znanje omogućava organizaciju stočarske proizvodnje korištenjem travnjaka, bilo da se radi o hranidbi stoke svježe pokošenom zelenom krmom ili napasivanjem ili se krma za hranidbu konzervira. Stečena znanja su temelj nastavku školovanja iz područja travnjaštva.
Oblici nastave
- Predavanja
Predavanja se izvode na Agronomskog fakultetu i na lokaciji pokušališta Agronomskog fakulteta Centar za travnjaštvo na adresi Sljeme 1 . - Provjere znanja
Provjere znanja se provode kroz kraći kolokvij sastavljanja DTS-a (max 10 bodova), 2 pisana kolokvija (svaki max 100 bodova), ocjenjivanje seminara (max 40 bodova) te usmeni ispit (max 40 bodova). - Konzultacije
Konzultacije se provode petkom od 12-13 sati, te dogovorno putem Emaila po potrebi. - Ostalo
Studenti su pozvani odrađivati stručnu praksu na pokušalištu Agronomskog fakulteta Centar za travnjaštvo gdje borave u kontinuitetu od 10 dana, a uključeni su u znanstveni, stručni i promotivni rad pokušališta. - Laboratorijske vježbe
Studente se upoznaje s radom laboratorija u smislu prezentacije rada pojedinih laboratorijskih aparata i uređaja te demonstracijom uzorkovanja krme, pripreme uzoraka za fizikalne i kemijske analize i provedbom procjene kemijskog sastava krme NIR spektroskopijom. - Terenske vježbe
Terenske vježbe uključuju obilazak mehanizacije na pokušalištu Sljeme te pašnjaka i pokusnih površina gdje se studentu približavaju praktični uvjetima stočarske proizvodnje na travnjacima. - Seminari
Tijekom semestra studenti su obavezni od tema koje im se ponude na početku semestra, odabrati jednu za izradu i prezentaciju seminarskog rada što se vrednuje s max 40 bodova. Nakon prezentacije, student odgovara na pitanja, a uspješnost odgovora ulazi u završno bodovanje seminara.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja | Način provjere |
|---|---|
| Opisati sedam vrsta trava i četiri vrste mahunarka | kolokvij 1, seminarski rad |
| Objasniti prednosti i nedostatke sušenja i siliranja voluminozne krme | kolokvij 2 |
| Objasniti načine gospodarenja pašnjacima i livadama radi: (i) osiguranja maksimalnog prinosa krme po jedinici površine, (ii) postizanja maksimalne hranjivosti krme po jedinici površine | kolokvij 2 |
| Nabrojati vrste gnojiva i objasniti načine i frekvenciju primjene na travnjacima | kolokvij 1 |
| Opisati organizaciju stočarske proizvodnje na pašnjacima | kolokvij 2 |
| Objasniti značenje osnovnih kemijskih parametara hranjivosti krme | usmeni ispit |
| Sastaviti djetelinsko travnu smjesu obzirom na zadane karakteristike tla i podneblja | kolokvij DTS |
Način rada
Obveze nastavnika
Nastavnik je obavezan na vrijeme održavati nastavu, biti dostupan studentu - održavati konzultacije, na jednostavan i razumljiv način predočiti studentu sve relevantne činjenice pojedinih tematskih jedinica, uputiti studenta na potreban pisani nastavni materijal, biti tolerantan prema studentima, u dogovorene termine održavati kolokvije, u najkraćem roku i na transparentan način informirati studente o rezultatima testova, biti fleksibilan prema studentima s posebnim potrebama ili onima koji se nađu u težim životnim situacijama.
Obveze studenta
Student je obavezan uredno pohađati nastavu, dolaziti na vrijeme na nastavu, biti pristojan i ne ometati druge studente, postavljati pitanja iz pojedinih tematskih jedinica i sudjelovati u raspravama, položiti kolokvij iz sastavljanja DTS-a, pravovremeno izraditi i prezentirati seminarski rad, položiti kolokvij 1 i kolokvij 2 te položiti usmeni ispit.
Polaganje ispita
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| test znanja 1 (T1) | 35% |
>60% 61-70% 71-80% 81-90% <91% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
1 | 27 | 0,9 |
| test znanja 2 (T2) | 35% |
>60% 61-70% 71-80% 81-90% <91% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
1 | 27 | 0,9 |
| seminar | 10% |
>60% 61-70% 71-80% 81-90% <91% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
1 | 9 | 0,3 |
| usmeni ispit | 10% |
>60% 61-70% 71-80% 81-90% <91% |
Nedovoljan (1) Dovoljan (2) Dobar (3) Vrlo dobar (4) Izvrstan (5) |
1 | 18 | 0,6 |
| urednost pohađanja nastave | 10% | 26 | 9 | 0,3 | ||
| Ukupno | 100 | >60% 61-70% 71-80% 81-90% <90% | nedovoljan (1) dovoljan (2) dobar (3) vrlo dobar (4) odličan (5) | 30 | 90 | 3 |
| Elementi praćenja | Maksimalno bodova ili udio u ocjeni | Bodovna skala ocjena | Ocjena | Broj sati izravne nastave | Ukupni broj sati rada prosječnog studenta | ECTS bodovi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Završni ispit | 100% |
| Elementi praćenja | Opis | Rok | Nadoknada |
|---|---|---|---|
| test znanja 1 (T1) | Test 1 obuhvaća klimatogene travnjake, antropogene travnjake, morfološke i gospodarske karakteristike trava i mahunarka, najznačajnije vrste trava i mahunarka za zasnivanje i obnavljanje travnjaka, uvjete uzgoja i hranidbenu vrijednost travnjaka, sjetvu i usijavanje livada i pašnjaka, kriterije za sastavljanje smjesa trava i djetelina | ||
| test znanja 2 (T2) | Test 2 obuhvaća košnju livada, proizvodnju sijena, siliranje biljne mase, pašnjake i napasivanje. | ||
| seminar | Izrada seminara, prezentacija, sudjelovanje u raspravama ima korektivan učinak na završnu ocjenu | tijekom semestra | |
| usmeni ispit | Usmeni ispit uključuje hranjivost voluminozne krme u hranidbi životinja i ispravak testa 1 i/ili testa 2 ukoliko je student negativno ocijenjen ili nije zadovoljan ocjenom | usmeni ispit | usmeni ispit |
Tjedni plan nastave
- Uvod u modul „Sustavi gospodarenja travnjacima“, Klimatogeni travnjaci
- Antropogeni travnjaci, morfološke i gospodarske karakteristike trava, najznačajnije vrste trava za zasnivanje i obnavljanje travnjaka, uvjeti uzgoja i hranidbena vrijednost
- Najznačajnije vrste trava za zasnivanje i obnavljanje travnjaka, uvjeti uzgoja i hranidbena vrijednost
- Morfološke i gospodarske karakteristike mahunarka, najznačajnije vrste mahunarka za zasnivanje i obnavljanje travnjaka, uvjeti uzgoja i hranidbena vrijednost
- Najznačajnije vrste mahunarka za zasnivanje i obnavljanje travnjaka, uvjeti uzgoja i hranidbena vrijednost
- Gnojidba travnjaka; vrste gnojiva, količina, vrijeme primjene, učestalost i načini gnojidbe livada i pašnjaka
- Sjetva i usijavanje; načini i metode zasnivanja i/ili popravljanja florističkog sastava livada i pašnjaka
- Kriteriji za sastavljanje smjesa trava i djetelina, sastavljanje djetelinsko travnih smjesa
- Košnja livada (vrijeme košnje, visina košnje, frekvencija košnje)
- Konzerviranje voluminozne krme sušenjem, pogodnost biljnog materijala za sušenje, tehnologija konzerviranja krme sušenjem, skladištenje sijena, gubitci hranjiva sušenjem krme
- Konzerviranje voluminozne krme siliranjem, vrste silosa, pogodnost biljnog materijala za siliranje, tehnologija siliranja - fermentacija u silosu, gubitci hranjiva siliranjem
- Definicija i gospodarska važnost pašnjaka za stočarsku proizvodnju;
- Načini i metode zasnivanja i/ili popravljanja florističkog sastava pašnjaka; Gnojidba pašnjaka; Utvrđivanje početka i završetka napasivanja u pašnoj sezoni i rotacijskom napasivanju; Kontinuirano napasivanje; Rotacijsko napasivanje; Obročno napasivanje; Kombinirano korištenje pašnjaka (košnja-napasivanje).
- Ograde (izbor materijala, nosivi stupovi i međustupovi, glavna ograda pašnjaka, ograda pregona, stalna ograda, pomična ograda; električne ograde – žica, električni "pastir", izolatori); komunikacijski hodnici; pojila; hranilice, solišta.
- Hranidbena vrijednost voluminozne krme (paša, sijeno, sjenaža, silaža) u hranidbi domaćih životinja: metode utvrđivanja hranjivosti krme, osnovni kemijski parametri hranjivosti krmiva, analitičko izvješće.
Obvezna literatura
- Turina, B. (1948.): Livade – pašnjaci, Poljoprivredni nakladni zavod
- Kvakan, P. (1952.): Trave, Poljoprivredni nakladni zavod, Zagreb
- Čižek, J. (1979.): Proizvodnja krmnog bilja, Sveučilište u Zagrebu, skripta
- Knežević, M., Štafa, Z. (2000.) Travnjaštvo – odabrana poglavlja, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
- Davies, A., Baker, R. D., Grant, S. A. and Laidlaw, A. S. (ed.) (1998.) Sward measurement handbook (odabrana poglavlja) BGS publication
Preporučena literatura
- Pollot, G. E. (ed.) (1987.) Efficient sheep production from grass (odabrana poglavlja) BGS publication
- Frame, J. (ed.) (1988.) Efficient beef production from grass (odabrana poglavlja) BGS publication
- Pollot, G. E. (ed.) (1990.) Milk and meat from forage crops (odabrana poglavlja) BGS publication
- Cherney, J. H. and Cherney, D. J. R. (ed.) (1998.) Grass for dairy cattle (odabrana poglavlja), CABI publishing
Sličan predmet na srodnim sveučilištima
- Grassland management, Forage production and utilisation, Forage practice