Zero food waste education of "Z" generation of European citizens

Akronim: ZeeWaste4EU

Naziv natječaja: Cooperation partnerships in higher education

Izvor financiranja: Erasmus+

Uloga AFZ: koordinator

Ukupna vrijednost: 360.850,00 EUR

Financirani iznos: 360.850,00 EUR

Broj ugovora: 2021-1-HR01-KA220-HED-000023012

Početak provedbe: 01.11.2021.

Završetak provedbe: 01.11.2024.

Web stranica projekta: http://zeewaste4.eu

Prema zadnje raspoloživim podacima u Europskoj uniji je nastalo gotovo 225 milijuna tona komunalnog otpada, što odgovara količini od prosječno 502 kilograma godišnje komunalnog otpada po stanovniku Europske unije. Isto tako, svake godine propadne ili se baci jedna trećina globalne zalihe hrane, a samo u Europskoj uniji godišnje se izgubi oko 90 milijuna tona hrane. Poražavajuća je činjenica kako je nastanak gotovo dvije trećine tog otpada bilo moguće prevenirati i izbjeći. Prethodna istraživanja su pokazala kako su jedni od najvećih proizvođača otpada od hrane mladi ljudi do 24 godine starosti. Upravo iz tog razloga, potrebno je predvidjeti i utjecati na ponašanje mladih koji dovodi do povećanog generiranja, ne samo otpada od hrane, već i komunalnog otpada općenito. Stoga je glavni cilj ovog projekta utvrditi točnu količinu otpada od hrane koju proizvode mladi Europljani, analizirati razloge njihovog bacanja hrane u Hrvatskoj, Estoniji, Rumunjskoj, Italiji i Srbiji te izraditi digitalni edukacijski materijal u svrhu promjena njihovog ponašanja sa hranom i otpadom od hrane.

prof. dr. sc. Neven Voća
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

izv. prof. dr. sc. Jana Šic Žlabur
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

dr. sc. Anamarija Peter
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

Jona Šurić, mag. ing. agr.
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

dr. sc. Ivan Brandić
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet