izv. prof. dr. sc. Jana Šic Žlabur

izv. prof. dr. sc. Jana Šic Žlabur

Izvanredni profesor
Odsjek za poljoprivrednu tehniku i tehnologiju
Zavod za poljoprivrednu tehnologiju, skladištenje i transport
Lokacija ureda: 1. paviljon, 2. kat, broj sobe 018
Telefon/Mobitel: +385 1 239 3837
Email: jszlabur ( at ) agr.hr
Jezik komuniciranja: hrvatski, engleski
Termin konzultacija: srijeda od 12-14

Akademske kvalifikacije

  • 2010 - 2015: Doktorica biotehničkih znanosti
    Agronomski fakultet Sveučilište u Zagrebu
  • 2003 - 2009: Diplomirani profesor biologije i kemije
    Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilište u Zagrebu

Radno iskustvo

  • 2010 - : Agronomski fakultet Sveučilište u Zagrebu

Nastava

Znanstveni interesi

  • Bioaktivni spojevi voća i povrća; neinvazivne metode prerade prehrambenih proizvoda; nutritivna kvaliteta voća, povrća i njihovih prerađevina; tehnološki procesi prerade voća i povrća

Projekti

znanstveni

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Nutritivna i funkcionalna vrijednost koprive (Urtica dioica L.) primjenom suvremenih hidroponskih tehnika uzgoja Hrvatska zaklada za znanost 15.01.2020. - 14.01.2024. koordinator
Hibridno sušenje i valorizacija biljnog prehrambenog otpada i nusproizvoda Hrvatska zaklada za znanost 01.01.2020. - 31.12.2023. partner
Nutritivna vrijednost plodovitog i suptropskog povrća MZOS 01.01.2007. - 31.12.2013. koordinator

stručni

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Uvođenje i razvoj ekološke proizvodnje ljekovitog i začinskog bilja Suradnja s tijelima uprave 22.07.2019. - 22.12.2020. koordinator
Selekcija i kemotipizacija prirodnih populacija planike s područja Istre i Dalmacije Suradnja s gospodarstvom 30.10.2017. - 30.10.2019. koordinator

nastavni

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Zero food waste education of "Z" generation of European citizens Erasmus+ 01.11.2021. - 01.11.2024. koordinator
Digital Education on the Farm to Fork strategy Erasmus+ 01.11.2021. - 30.10.2023. koordinator
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta Europski socijalni fond 09.03.2020. - 09.03.2023. koordinator
AGRofood sustainable gOalS Erasmus+ 01.10.2019. - 30.09.2021. partner

sveučilišna potpora

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Bioaktivni spojevi češnjaka iz ekološkog i konvencionalnog uzgoja Sveučilište u Zagrebu 01.01.2017. - 31.12.2017. koordinator
Antioksidacijski potencijal praha aronije Sveučilište u Zagrebu 01.01.2015. - 31.12.2015. koordinator
Dorada i prerada tržišno neprihvatljivog voća i povrća i njihova primjena u hrani životinja Sveučilište u Zagrebu 01.01.2014. - 31.12.2014. koordinator

Publikacije

Prijava djelatnika

Mrežna stranica koristi kolačiće (cookies). Kolačiće upotrebljavamo kako bismo personalizirali sadržaj i oglase, omogućili značajke društvenih medija i analizirali promet. Isto tako, podatke o vašoj upotrebi naše web-lokacije dijelimo s partnerima za društvene medije, oglašavanje i analizu, a oni ih mogu kombinirati s drugim podacima koje ste im pružili ili koje su prikupili dok ste upotrebljavali njihove usluge. Nastavkom korištenja naših internetskih stranica vi prihvaćate našu upotrebu kolačića. Polica privatnosti.