Izrada i primjena matematičkog modela standardizacije mlijeka u proizvodnji tradicionalnih sireva
Naziv natječaja: Natječaj za potpore znanstvenim i umjetničkim istraživanjima u 2015.
Izvor financiranja: Sveučilište u Zagrebu
Uloga AFZ: koordinator
Ukupna vrijednost: 35.000,00 HRK
Početak provedbe: 01.01.2015.
Završetak provedbe: 01.12.2017.
Voditelji
prof. dr. sc. Samir Kalit
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
Suradnici
izv. prof. dr. sc. Milna Tudor Kalit
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
izv. prof. dr. sc. Iva Dolenčić Špehar
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
prof. dr. sc. Krešimir Salajpal
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
prof. dr. sc. Dubravka Samaržija, professor emeritus
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet