izv. prof. dr. sc. Sanja Fabek Uher

• 2007 - 2012: Poslijediplomski doktorski studij
  Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Vrijednost brokule (Brassica oleracea L. var. italica Plenck.) kao funkcionalne hrane ovisna o sorti, roku uzgoja i gnojidbi dušikom
• 1999 - 2006: Diplomski studij
  Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Utjecaj organskih malčeva na komponente prinosa salate

• 2006 - : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
  2021- : izvanredni profesor
  2015-2021: docent
  2012-2015: viši asistent
  2006-2012: znanstveni novak-asistent

• Uzgoj povrća kao funkcionalne hrane (173858)
• Osnove povrćarstva (64673)
• Opće povrćarstvo (143956)
• Suvremena tehnologija uzgoja povrća (26742)
• Biološki i ekološki čimbenici uzgoja povrća (144456)
• Proizvodnja povrća (26724)
• Proizvodnja sjemena povrća (144470)
• Organsko-biološka proizvodnja povrća (144406)
• Suvremena proizvodnja aromatičnog i ljekovitog bilja (144459)
• Osnove uzgoja aromatičnog i ljekovitog bilja (143841)
• Osnove proizvodnje povrća (169237)
• Stručna praksa - Povrćarstvo (251015)
• Urbana poljoprivreda (226163)
• Suvremena proizvodnja povrća (251048)
• Urban agriculture (238581)

• Uzgoj povrća kao funkcionalne hrane
• Integrirana, ekološka i hidroponska proizvodnja povrća
• Introdukcija novih vrsta, sorti i tehnologija uzgoja povrća

znanstveni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Nutritivna i funkcionalna vrijednost koprive (Urtica dioica L.) primjenom suvremenih hidroponskih tehnika uzgoja	Hrvatska zaklada za znanost	15.01.2020. - 14.01.2024.	koordinator
Napredni sustav motrenja agroekosustava u riziku od zaslanjivanja i onečišćenja	EU programi	01.01.2020. - 01.01.2023.	koordinator
The EU Aquaponics Hub: Realising Sustainable Integrated Fish and Vegetable Production in the EU 2014-2018	EU	01.01.2014. - 31.12.2018.	partner
Nove biopolimerne mikrokapsule za kontrolirano otpuštanje tvari za zaštitu/ishranu bilja	Hrvatska zaklada za znanost	01.09.2015. - 31.08.2018.	koordinator
Reakcija kultivara plodovitog povrća na sastav hranjive otopine	MZOS	01.01.2007. - 31.12.2013.	koordinator
Brokula kao funkcionalna hrana	MZO	01.01.2007. - 31.12.2009.	koordinator

stručni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Modernizacija kurikuluma za suvremen i održiv poljoprivredni sektor	Ostalo	03.09.2015. - 30.04.2016.	koordinator
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadarskoj županiji	Suradnja s tijelima uprave	22.04.2015. - 30.11.2015.	koordinator
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadrskoj županiji	Suradnja s tijelima uprave	21.05.2014. - 31.12.2014.	ugovaratelj
Uzgoj lisnatog povrća sustavom plutajućih kontejnera	Suradnja s tijelima uprave	15.12.2006. - 30.11.2008.	koordinator

razvojni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Očuvanje, održivo korištenje i razvoj genetskih izvora u poljoprivredi	Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj 85%, Republika Hrvatska 15%	01.01.2018. - 31.12.2021.	koordinator

nastavni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta	Europski socijalni fond	09.03.2020. - 09.03.2023.	koordinator

sveučilišna potpora

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Nutritivna vrijednost i prinos microgreensa	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2018. - 31.12.2018.	koordinator
Utjecaj biostimulatora na prinos i kvalitetu hidroponski uzgojene rajčice	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2017. - 31.12.2017.	koordinator
Učinak dehidriranih organskih gnojiva i biostimulatora na nutritivnu vrijednost muškatne tikve	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2016. - 31.12.2016.	koordinator
Proizvodnja muškatne tikve veće nutritivne vrijednosti	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2015. - 31.12.2015.	koordinator
Nutritivna i zdravstvena vrijednost kultivirane vrste Urtica dioica L.	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2014. - 31.12.2014.	koordinator

• 1. Jurić, S., Stracenski, K.S., Król-Kilińska, Ż., Žutić, I., Fabek Uher, S., Đermić, E., Topolovec-Pintarić, S. & Vinceković, M. (2020) The enhancement of plant secondary metabolites content in Lactuca sativa L. by encapsulated bioactive agents. Scientific reports, 10(1),1-12. doi:10.1038/s41598-020-60690-3.
  2. Dobričević, N., Šic Žlabur, J., Voća, S., Pliestić, S., Galić, A., Delić, A. & Fabek Uher, S. (2019) Bioactive compounds content and nutritional potential of different parsley parts (Petroselinum crispum Mill.) Journal of Central European Agriculture, 20(3), 900-910. doi:10.5513/JCEA01/20.3.2417
  3. Fabek, S., Toth, N., Ćurić, K., Skrlec, P., Bilić, D. P., & Čoga, L. (2016) The effect of dehydrated organic fertilizers on the lettuce mineral content. Acta Horticulturae, 1142, 293-298. doi:10.17660/ActaHortic.2016.1142.44.
  4. Vončina, D., Ćurić, K., Fabek, S., & Toth, N. (2016) First Report of Onion yellow dwarf virus, Leek yellow stripe virus, and Garlic common latent virus on Garlic in Croatia. Plant Disease, 100(3), 656. doi:10.1094/PDIS-08-15-0952-PDN
  5. Fabek, S., Toth, N., Radojčić Redovniković, I., Herak Ćustić, M., Benko, B., & Žutić, I. (2012) The effect of nitrogen fertilization on nitrate accumulation, and the content of minerals and glucosinolates in broccoli cultivars. Food Technology and Biotechnology, 50(2), 183-191.
  6. Toth N., Fabek S., Benko B., Žutić I., Stubljar S. & Zeher S. (2012) Učinak abiotskih čimbenika, gustoće sjetve i višekratne berbe na prinos rige u plutajućem hidroponu. Glasnik zaštite bilja 35(5): 24-34.

Bibliografija (CROSBI): https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/290831

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?user=X6TD6JgAAAAJ&hl=hr&oi=ao

• 2017 - : Glasnik zaštite bilja, član stručnog uredništva
• 2016 - 2020: Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS), član uredničkog odbora
• 2016 - : Agronomski fakultet, izvannastavna aktivnost „Vrtlarska grupa“ - voditeljica
• 2015 - : Agronomski fakultet, član Odbora za znanost
• 2015 - : Agronomski fakultet, član Fakultetskog vijeća
• 2013 - 2018: Agronomski fakultet, član Povjerenstva za izvannastavne aktivnosti
• 2009 - : International Society for Horticultural Science (ISHS), član