izv. prof. dr. sc. Sanja Fabek Uher

• 2007 - 2012: Poslijediplomski doktorski studij
  Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Vrijednost brokule (Brassica oleracea L. var. italica Plenck.) kao funkcionalne hrane ovisna o sorti, roku uzgoja i gnojidbi dušikom
• 1999 - 2006: Diplomski studij
  Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Utjecaj organskih malčeva na komponente prinosa salate

• 2006 - : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
  2021- : izvanredni profesor
  2015-2021: docent
  2012-2015: viši asistent
  2006-2012: znanstveni novak-asistent

• Uzgoj povrća kao funkcionalne hrane (173858)
• Osnove povrćarstva (64673)
• Opće povrćarstvo (143956)
• Suvremena tehnologija uzgoja povrća (26742)
• Biološki i ekološki čimbenici uzgoja povrća (144456)
• Proizvodnja povrća (26724)
• Proizvodnja sjemena povrća (144470)
• Organsko-biološka proizvodnja povrća (144406)
• Suvremena proizvodnja aromatičnog i ljekovitog bilja (144459)
• Osnove uzgoja aromatičnog i ljekovitog bilja (143841)
• Osnove proizvodnje povrća (169237)
• Stručna praksa - Povrćarstvo (251015)
• Urbana poljoprivreda (226163)
• Suvremena proizvodnja povrća (251048)

• Uzgoj povrća kao funkcionalne hrane
• Integrirana, ekološka i hidroponska proizvodnja povrća
• Introdukcija novih vrsta, sorti i tehnologija uzgoja povrća

znanstveni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Nutritivna i funkcionalna vrijednost koprive (Urtica dioica L.) primjenom suvremenih hidroponskih tehnika uzgoja	Hrvatska zaklada za znanost	15.01.2020. - 14.01.2024.	koordinator
Napredni sustav motrenja agroekosustava u riziku od zaslanjivanja i onečišćenja	EU programi	01.01.2020. - 01.01.2023.	koordinator
The EU Aquaponics Hub: Realising Sustainable Integrated Fish and Vegetable Production in the EU 2014-2018	EU	01.01.2014. - 31.12.2018.	partner
Nove biopolimerne mikrokapsule za kontrolirano otpuštanje tvari za zaštitu/ishranu bilja	Hrvatska zaklada za znanost	01.09.2015. - 31.08.2018.	koordinator
Reakcija kultivara plodovitog povrća na sastav hranjive otopine	MZOS	01.01.2007. - 31.12.2013.	koordinator
Brokula kao funkcionalna hrana	MZO	01.01.2007. - 31.12.2009.	koordinator

stručni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Modernizacija kurikuluma za suvremen i održiv poljoprivredni sektor	Ostalo	03.09.2015. - 30.04.2016.	koordinator
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadarskoj županiji	Suradnja s tijelima uprave	22.04.2015. - 30.11.2015.	koordinator
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadrskoj županiji	Suradnja s tijelima uprave	21.05.2014. - 31.12.2014.	ugovaratelj
Uzgoj lisnatog povrća sustavom plutajućih kontejnera	Suradnja s tijelima uprave	15.12.2006. - 30.11.2008.	koordinator

razvojni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Očuvanje, održivo korištenje i razvoj genetskih izvora u poljoprivredi	Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj 85%, Republika Hrvatska 15%	01.01.2018. - 31.12.2021.	koordinator

nastavni

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta	Europski socijalni fond	09.03.2020. - 09.03.2023.	koordinator

sveučilišna potpora

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Nutritivna vrijednost i prinos microgreensa	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2018. - 31.12.2018.	koordinator
Utjecaj biostimulatora na prinos i kvalitetu hidroponski uzgojene rajčice	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2017. - 31.12.2017.	koordinator
Učinak dehidriranih organskih gnojiva i biostimulatora na nutritivnu vrijednost muškatne tikve	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2016. - 31.12.2016.	koordinator
Proizvodnja muškatne tikve veće nutritivne vrijednosti	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2015. - 31.12.2015.	koordinator
Nutritivna i zdravstvena vrijednost kultivirane vrste Urtica dioica L.	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2014. - 31.12.2014.	koordinator

• 1. Fabek Uher, S., Radman, S., Opačić, N., Dujmović, M., Benko, B., Lagundžija, D., Mijić, V., Prša, L., Babac, S., Šic Žlabur, J. (2023). Alfalfa, Cabbage, Beet and Fennel Microgreens in Floating Hydroponics - Perspective Nutritious Food?. Plants, 12(11), 2098. doi:10.3390/plants12112098
  2. Opačić, N., Radman, S., Fabek Uher, S., Benko, B., Voća, S., Šic Žlabur, J. (2022). Nettle Cultivation Practices - From Open Field to Modern Hydroponics: A Case Study of Specialized Metabolites // Plants, 11, 4; 1-19. doi:10.3390/plants11040483
  3. Jurić, S., Vlahoviček-Kahlina, K., Jurić, O., Fabek Uher, S., Jalšenjak, N., Vinceković, M. (2022). Increasing the Lycopene Content and Bioactive Potential of Tomato Fruits by Application of Encapsulated Biological and Chemical Agents. Food chemistry, 393, 133341, 8. doi:10.1016/j.foodchem.2022.133341
  4. Šic Žlabur, J., Radman, S., Fabek Uher, S., Opačić, N., Benko, B., Galić, A., Samirić, P., Voća, S. (2021). Plant Response to Mechanically-Induced Stress: A Case Study on Specialized Metabolites of Leafy Vegetables. Plants, 10, 12; 2650, 14. doi:10.3390/plants10122650
  5. Jurić, S., Stracenski, K.S., Król-Kilińska, Ż., Žutić, I., Fabek Uher, S., Đermić, E., Topolovec-Pintarić, S. & Vinceković, M. (2020) The enhancement of plant secondary metabolites content in Lactuca sativa L. by encapsulated bioactive agents. Scientific reports, 10(1),1-12. doi:10.1038/s41598-020-60690-3.

Bibliografija (CROSBI): https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/290831

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?user=X6TD6JgAAAAJ&hl=hr&oi=ao

• 2017 - : Glasnik zaštite bilja, član stručnog uredništva
• 2016 - 2020: Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS), član uredničkog odbora
• 2016 - : Agronomski fakultet, izvannastavna aktivnost „Vrtlarska grupa“ - voditeljica
• 2015 - : Agronomski fakultet, član Odbora za znanost
• 2015 - : Agronomski fakultet, član Fakultetskog vijeća
• 2013 - 2018: Agronomski fakultet, član Povjerenstva za izvannastavne aktivnosti
• 2009 - : International Society for Horticultural Science (ISHS), član