doc. dr. sc. Sanja Fabek Uher

doc. dr. sc. Sanja Fabek Uher

Docent
Odsjek za hortikulturu i krajobraznu arhitekturu
Zavod za povrćarstvo
Lokacija ureda: 4. paviljon, prizemlje, broj sobe 053
Telefon/Mobitel: +385 1 239 4059
Email: sfabek ( at ) agr.hr
Jezik komuniciranja: hrvatski, engleski, njemački
Termin konzultacija: prema dogovoru

Akademske kvalifikacije

  • 2007 - 2012: Poslijediplomski doktorski studij
    Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Vrijednost brokule (Brassica oleracea L. var. italica Plenck.) kao funkcionalne hrane ovisna o sorti, roku uzgoja i gnojidbi dušikom
  • 1999 - 2006: Diplomski studij
    Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Utjecaj organskih malčeva na komponente prinosa salate

Radno iskustvo

  • 2006 - : Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
    2015- : docent
    2012-2015: viši asistent
    2006-2012: znanstveni novak-asistent

Nastava

Znanstveni interesi

  • Uzgoj povrća kao funkcionalne hrane
  • Integrirana, ekološka i hidroponska proizvodnja povrća
  • Introdukcija novih vrsta, sorti i tehnologija uzgoja povrća

Projekti

znanstveni

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Nutritivna i funkcionalna vrijednost koprive (Urtica dioica L.) primjenom suvremenih hidroponskih tehnika uzgoja Hrvatska zaklada za znanost 15.01.2020. - 14.01.2024. koordinator
Napredni sustav motrenja agroekosustava u riziku od zaslanjivanja i onečišćenja EU programi 01.01.2020. - 01.01.2023. koordinator
COST Action FA1305 - The EU Aquaponics Hub: Realising Sustainable Integrated Fish and Vegetable Production in the EU’ 2014-2018 EU 01.01.2014. - 31.12.2018. partner
Nove biopolimerne mikrokapsule za kontrolirano otpuštanje tvari za zaštitu/ishranu bilja Hrvatska zaklada za znanost 01.09.2015. - 31.08.2018. koordinator
Učinak dehidriranih organskih gnojiva i biostimulatora na nutritivnu vrijednost muškatne tikve Sveučilište u Zagrebu 01.01.2016. - 31.12.2016. koordinator
Reakcija kultivara plodovitog povrća na sastav hranjive otopine MZOS 01.01.2007. - 31.12.2013. koordinator
Brokula kao funkcionalna hrana MZO 01.01.2007. - 31.12.2009. koordinator

stručni

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Modernizacija kurikuluma za suvremen i održiv poljoprivredni sektor Ostalo 03.09.2015. - 30.04.2016. koordinator
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadarskoj županiji Suradnja s tijelima uprave 22.04.2015. - 30.11.2015. koordinator
Revitalizacija proizvodnje češnjaka u Zadrskoj županiji Suradnja s tijelima uprave 21.05.2014. - 31.12.2014. ugovaratelj
Uzgoj lisnatog povrća sustavom plutajućih kontejnera Suradnja s tijelima uprave 15.12.2006. - 30.11.2008. koordinator

nastavni

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta Europski socijalni fond 09.03.2020. - 09.03.2023. koordinator

sveučilišna potpora

Naziv projekta Izvor financiranja Trajanje Uloga AFZ
Nutritivna vrijednost i prinos microgreensa Sveučilište u Zagrebu 01.01.2018. - 31.12.2018. koordinator
Utjecaj biostimulatora na prinos i kvalitetu hidroponski uzgojene rajčice Sveučilište u Zagrebu 01.01.2017. - 31.12.2017. koordinator
Proizvodnja muškatne tikve veće nutritivne vrijednosti Sveučilište u Zagrebu 01.01.2015. - 31.12.2015. koordinator
Nutritivna i zdravstvena vrijednost kultivirane vrste Urtica dioica L. Sveučilište u Zagrebu 01.01.2014. - 31.12.2014. koordinator

Publikacije

  • 1. Jurić, S., Stracenski, K.S., Król-Kilińska, Ż., Žutić, I., Fabek Uher, S., Đermić, E., Topolovec-Pintarić, S. & Vinceković, M. (2020) The enhancement of plant secondary metabolites content in Lactuca sativa L. by encapsulated bioactive agents. Scientific reports, 10(1),1-12. doi:10.1038/s41598-020-60690-3.
    2. Dobričević, N., Šic Žlabur, J., Voća, S., Pliestić, S., Galić, A., Delić, A. & Fabek Uher, S. (2019) Bioactive compounds content and nutritional potential of different parsley parts (Petroselinum crispum Mill.) Journal of Central European Agriculture, 20(3), 900-910. doi:10.5513/JCEA01/20.3.2417
    3. Fabek, S., Toth, N., Ćurić, K., Skrlec, P., Bilić, D. P., & Čoga, L. (2016) The effect of dehydrated organic fertilizers on the lettuce mineral content. Acta Horticulturae, 1142, 293-298. doi:10.17660/ActaHortic.2016.1142.44.
    4. Vončina, D., Ćurić, K., Fabek, S., & Toth, N. (2016) First Report of Onion yellow dwarf virus, Leek yellow stripe virus, and Garlic common latent virus on Garlic in Croatia. Plant Disease, 100(3), 656. doi:10.1094/PDIS-08-15-0952-PDN
    5. Fabek, S., Toth, N., Radojčić Redovniković, I., Herak Ćustić, M., Benko, B., & Žutić, I. (2012) The effect of nitrogen fertilization on nitrate accumulation, and the content of minerals and glucosinolates in broccoli cultivars. Food Technology and Biotechnology, 50(2), 183-191.
    6. Toth N., Fabek S., Benko B., Žutić I., Stubljar S. & Zeher S. (2012) Učinak abiotskih čimbenika, gustoće sjetve i višekratne berbe na prinos rige u plutajućem hidroponu. Glasnik zaštite bilja 35(5): 24-34.

Bibliografija (CROSBI): https://www.bib.irb.hr/pregled/znanstvenici/290831

Google Scholar: https://scholar.google.hr/citations?user=X6TD6JgAAAAJ&hl=hr&oi=ao

Ostale znanstvene i stručne aktivnosti

  • 2017 - : Glasnik zaštite bilja, član stručnog uredništva
  • 2016 - 2020: Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS), član uredničkog odbora
  • 2016 - : Agronomski fakultet, izvannastavna aktivnost „Vrtlarska grupa“ - voditeljica
  • 2015 - : Agronomski fakultet, član Odbora za znanost
  • 2015 - : Agronomski fakultet, član Fakultetskog vijeća
  • 2013 - 2018: Agronomski fakultet, član Povjerenstva za izvannastavne aktivnosti
  • 2009 - : International Society for Horticultural Science (ISHS), član

Prijava korisnika

Mrežna stranica koristi kolačiće (cookies). Kolačiće upotrebljavamo kako bismo personalizirali sadržaj i oglase, omogućili značajke društvenih medija i analizirali promet. Isto tako, podatke o vašoj upotrebi naše web-lokacije dijelimo s partnerima za društvene medije, oglašavanje i analizu, a oni ih mogu kombinirati s drugim podacima koje ste im pružili ili koje su prikupili dok ste upotrebljavali njihove usluge. Nastavkom korištenja naših internetskih stranica vi prihvaćate našu upotrebu kolačića. Polica privatnosti.