prof. dr. sc. Ivan Vnučec

Redoviti profesor
Odsjek za animalne znanosti
Zavod za specijalno stočarstvo
Lokacija ureda: 7. paviljon, prvi kat, soba br. 2
Telefon/Mobitel: +385 1 239 4036
Email: ivnucec ( at ) agr.hr
Jezik komuniciranja: hrvatski, engleski

Akademske kvalifikacije

2004 - 2011: Doktor biotehničkih znanosti
Odlike trupa i kakvoća mesa janjadi iz različitih sustava uzgoja
1997 - 2003: Dipl. ing. agronomije
Kavezni uzgoj pilenki na farmi "Agrokoka" Hrvatski Leskovac

Tehnologije uzgoja ovaca i koza
Zaštita i očuvanje hrvatskih izvornih pasmina ovaca i koza te njihovih proizvoda
Proizvodnja ovčjeg/janjećeg mesa
Upravljanje reprodukcijom u ovaca

06.12.2006. - 16.12.2006.: Zhejiang University, College of Life Sciences, Hangzhou – Kina, (znanstveno)
Razmjena znanstvenika u sklopu projekta "Genetic characterisation of the Croatian sheep breed based on microsatellite and mtDNA data".

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Genetske i fenotipske odlike izvornih hrvatskih pasmina ovaca	MZOS	01.01.2007. - 31.12.2013.	koordinator
Mesne odlike hrvatskih pasmina ovaca	MZOS	01.01.2007. - 31.12.2013.	koordinator

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Izrada tehnološkog projekta farme mliječnih koza i bivolica te mini-sirane	Suradnja s gospodarstvom	19.10.2020. - 19.10.2021.	koordinator

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Unapređenje stručne prakse na preddiplomskim i diplomskim studijima Agronomskog fakulteta	Europski socijalni fond	09.03.2020. - 09.03.2023.	koordinator

Naziv projekta	Izvor financiranja	Trajanje	Uloga AFZ
Karakterizacija i uskladba genotipa, fenotipa i tehnologija proizvodnje	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2017. - 31.12.2017.	koordinator
Karakterizacija proizvodnih i genetskih odlika domaćih životinja u Republici Hrvatskoj	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2016. - 31.12.2016.	koordinator
Valorizacija fenotipa i genotipa hrvatskih autohtonih pasmina domaćih životinja	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2015. - 31.12.2015.	koordinator
Procjena uzgojnih vrijednosti za svojstva kakvoće mesa	Sveučilište u Zagrebu	01.01.2014. - 31.12.2014.	koordinator

Vnučec, I., Držaić, V., Mioč, B., Prpić, Z., Antunović, Z. & Kegalj, A. (2016) Effect of sex on meat chemical composition and fatty acid composition in suckling Pag sheep lambs. Veterinarski arhiv, 86 (2), 217-227.
Krvavica, Marina, Vnučec, Ivan, Bradaš, Milijana, Jug, Tjaša, Đugum, Jelena, Marušić Radovčić, Nives (2015) Isparljivi sastojci arome paške janjetine. Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 17 (5), 435-443.
Vnučec, I., Držaić, V., Mioč, B., Prpić, Z., Pavić, V. & Antunović, Z. (2014) Carcass traits and meat colour of lambs from diverse production systems. Veterinarski arhiv, 84 (3), 251-263.
Vnučec, I., Mioč, B., Prpić, Z. & Pavić, V. (2012) Utjecaj spola na odlike trupa i kakvoću mesa janjadi istarske ovce. Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 66 (3), 187-200.
Mioč, B., Vnučec, I., Prpić, Z., Pavić, V., Antunović, Z. & Barać, Z. (2009) Effect of breed on mineral composition of meat from light lambs. Italian Journal of Animal Science, 8 (Suppl. 3), 273-275.
www.aspajournal.it
Mioč, B., Pavić, V., Vnučec, I., Prpić, Z., Kostelić, A. & Sušić, V. (2007) Effect of olive cake on daily gain, carcass characteristics and chemical composition of lamb meat. Czech Journal of Animal Science, 52 (2), 31-36.