Ishodi učenja
Hranidba životinja i hrana (120.00 ECTS)

• Studijski program
  1. Nabrojati i razlikovati biološke uloge hranjivih tvari
  2. Prepoznati razlike u sadržaju hranjivih tvari između krmiva i razlike između životinja u potrebnim količinama hranjivih tvari
  3. Identificirati nepoželjne i štetne tvari u hrani i njihov utjecaj na životinje, čimbenike koji mijenjanju hranjivost krmiva i potrebe životinja te kemijske i fizikalne zakonitosti u analizi i korištenju hranjivih tvari
  4. Obrazložiti povezanost kemijskog sastava krmiva s njihovom hranidbenom vrijednošću i kemijski sastav životinja i njihovih proizvoda s potrebama životinja
  5. Opisati procese probave hrane i metabolizma hranjivih tvari u vrednovanju hrane i potreba životinja te objasniti utjecaj hranidbe na dobrobit (zdravlje) životinja
  6. Razlikovati potrebe preživača, peradi, svinja, konja, kućnih ljubimaca i riba
  7. Razlikovati i kvantificirati kemijske i fizikalne čimbenike krmiva, prerade i obrade koji određuju energetsku i proteinsku vrijednost krmiva te čimbenike životinja i hrane koji određuju zdravstvenu i higijensku vrijednost animalnih proizvoda
  8. Procijeniti hranjivost krmiva i hranidbenih potreba životinja u sastavljanju obroka te samostalno sastaviti obrok svake vrste i kategorije domaćih kućnih životinja sukladno njihovoj težini, proizvodnji, fiziološkom stanju i uvjetima držanja
  9. Osmisliti obroke/smjese s optimalnim učincima za proizvodnju, troškove, utjecaj na okoliš, zdravlje životinja i ljudi
  10. Izračunati dnevne i godišnje potrebe količine hrane koristeći bilancu hranjivih tvari od razine farme do razine države
  11. Ocijeniti utjecaj svakidašnje hranidbe na visinu i profitabilnost animalne proizvodnje, zdravlje životinja i ljudi te okolišd
  12. Pokazati sposobnost samostalnog i timskog rada te prezentacijske vještine u edukaciji učenika i farmera te marketingu i prodaji hrane za životinje
  13. Držati se svih moralnih vrijednosti i dobre prakse (HCCP) u izradi smjesa/obroka radi zaštite zdravlja ljudi i životinja te korektnog odnosa s kupcima i primaocima znanja
  14. Razvijati sposobnost samostalnog i cjeloživotnog učenja od informalne razine farme/tvornice do formalnih i neformalnih oblika stručnih usavršavanja u zemlji i inozemstvu
• Stručna praksa

  stručna praksa

  

  
• Terenska nastava
  1. Analizirati zatečene hranidbene postupke i usporediti ih s aktualnim trendovima u hranidbi životinja.
  2. Identificirati hranidbene postupke na farmi/mješaonici stočne hrane, preispitati ih te kreirati potencijalna poboljšanja hranidbenih postupaka u svrhu poboljšanja ekonomičnosti animalne proizvodnje.
  3. Analizirati hranidbene postupke na farmi/mješaonici stočne hrane, te generirati potencijalna poboljšanja u odnosu na produktivnost animalne proizvodnje i utjecaj proizvodnje na okoliš.
  4. Konstruktivno raspravljati, kritički prosuđivati i argumentirano zaključivati.
  5. Uspoređivati teorijska znanja s realnim okruženjem.